如何煮螃蟹先把螃蟹洗凈去胃和肺，把蟹蚶用刀拍裂即可、蟹肉可切為兩件，蟹蓋肉向上，用一個凹進去的碟子，把螃蟹用一點酒姜蔥和調味料拌一下，用鍋蒸10分鈡即可，也可以打一只雞蛋用筷子撹勻倒在碟底，再放上螃蟹來蒸，蒸熟后螃蟹汁溶在蛋里味道很好。2，怎樣煮螃蟹把水燒開了，放進去就可以，自己用醋和姜調汁。螃蟹屬寒，姜，醋屬熱。最好是用大火來蒸，一般上氣之后蒸十八分鐘就可以吃了，再調個汁，就是用黑醋和醬油2比1，少許白糖和雞精，再放點生姜末和麻油，就OK了啦。沾著吃很好吃的，不要和柿子一起吃，最好是喝點白酒，不要喝...

材料:大閘蟹300g調料，醬油，醋，姜和水煮螃蟹做法1,下面是我整理的關于如何煮小螃蟹,煮螃蟹最好用冷水，這樣可以防止螃蟹受熱后劇烈掙扎，損傷爪子和蟹爪，破壞螃蟹的美味,冷水煮也能讓螃蟹有同樣的成熟度，讓螃蟹味道更好,可以做辣螃蟹,水煮螃蟹做法材料海蟹、蒜、姜、醬油做法1。1、水煮小螃蟹的做法水煮的做法螃蟹-0/動物界，節肢動物，甲殼綱，鱗翅目，真軟甲，十足目，腹足綱，無尾目。下面是我整理的關于如何煮小螃蟹。讓我們看一看。材料:大閘蟹300g調料，醬油，醋，姜和水煮螃蟹做法1。買了螃蟹，一定要把它養在水里...