1、益肝明目:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，能養肝明目，可治療夜盲癥,胡蘿卜中的木質素也可以增加，間接破壞癌細胞,胡蘿卜可以適當用玉米做成胡蘿卜玉米湯，味道香甜可口，營養價值變得更加豐富,胡蘿卜味道不錯，最重要的營養價值是含有豐富的多種維生素、微量元素等營養成分，可以起到很好的養生作用,明目胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素。
1、益肝明目:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，能養肝明目，可治療夜盲癥。2、益膈寬腸:胡蘿卜中含有植物纖維，能加強腸道的蠕動，從而益膈寬腸，通便防癌。3.促進發育:維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。4.增強免疫功能:胡蘿卜素轉化為維生素A，有助于增強人體免疫能力。5、降糖降脂:胡蘿卜還含有降血糖物質，是糖尿病人的好食物。
胡蘿卜味道不錯，最重要的營養價值是含有豐富的多種維生素、微量元素等營養成分，可以起到很好的養生作用。特別是維生素A含量比較高，可以達到很好的營養效果，保護視力。是非常好的理想食品。胡蘿卜可以適當用玉米做成胡蘿卜玉米湯，味道香甜可口，營養價值變得更加豐富。
3、吃 紅蘿卜有什么好處增強抵抗力。胡蘿卜中的木質素也可以增加，間接破壞癌細胞，降血糖、降血脂、促進腎上腺素合成、降血壓、強心，是高血壓、冠心病患者的良好食療。明目胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，進入體內后，在肝臟和小腸黏膜中經過酶的作用，其中50%變成維生素A，可以養肝明目，可以治療夜盲癥。使橫膈膜變寬的植物纖維可以增加胃腸蠕動，促進新陳代謝，緩解便秘，預防癌癥，望采納，謝謝。
