開(kāi)面館的話，選址主要看你面館針對(duì)的消費(fèi)群體和面館的檔次決定。開(kāi)面館，其實(shí)除了選址宣傳也是特別重要的，謝謝你邀請(qǐng)，深圳是一個(gè)多元化的城市，流動(dòng)人口多，口味比較復(fù)雜，如果在深圳開(kāi)個(gè)面館的話，要看你做的面食是屬于哪一種口味，要有一個(gè)正確的定位，四川的麻辣味道，南方的咸甜味道有特色，在深圳開(kāi)面館，必須要有特色，如果做成一般的面食沒(méi)有人吃的，也掙不了錢，你可以多考察一下，武漢的熱干面，這個(gè)是非常有特色的而且還好吃，多考察一下。

1、開(kāi)面館怎么選址？

開(kāi)面館的話，選址主要看你面館針對(duì)的消費(fèi)群體和面館的檔次決定。按照消費(fèi)人群選址：針對(duì)白領(lǐng)：面館的位置要盡量現(xiàn)在商業(yè)樓周邊或者商場(chǎng)里面，針對(duì)學(xué)生：面館位置要盡量現(xiàn)在選在學(xué)校周邊的，最好是小吃街里面，吃的比較集中，學(xué)生們也容易找。針對(duì)一般群眾：面館位置要盡量現(xiàn)在小區(qū)周邊，越是人群比較密集的小區(qū)約好，按照面館檔次選址：檔次越高越往高消費(fèi)區(qū)域靠近，大商場(chǎng)或者寫字樓都是不錯(cuò)的選擇。

檔次越低就越往人群比較復(fù)雜的地方靠，消費(fèi)能力有限，大眾常去的小吃街附近就是不錯(cuò)了選擇，人流量比較大，開(kāi)面館，其實(shí)除了選址宣傳也是特別重要的。如果是做加盟連鎖面館，有一定的口碑在還稍微好一點(diǎn)，如果是自己的品牌，前期的宣傳就相當(dāng)?shù)闹匾耍呐履阍诤芊比A的位置上，沒(méi)有好的營(yíng)銷，生意也不會(huì)太好。再其次就是你買的面本身情況了，好的味道是一切的根本，

選址前一定要找好市場(chǎng)調(diào)查，看看附近有沒(méi)有跟你面館相似的面，如果有盡量避開(kāi)。這樣可以減少分流客戶，如果實(shí)在沒(méi)辦法避開(kāi)，那一定要主推至少一款有別于其他店的我特色面，這樣可以增加客戶的入店率和回頭率。雖然開(kāi)的是面館，但是一定要有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，如果有很好的搭配產(chǎn)品就更棒了，好啦，以上就是島島的觀點(diǎn)，還有沒(méi)想到的內(nèi)容大家可以給我留言，一起探討探討。

2、深圳城中村開(kāi)面館，日營(yíng)業(yè)額一千難不難？

日營(yíng)業(yè)額1000？不夠交租金的吧，去年經(jīng)常去吃的一個(gè)東北餃子館，好像是幾個(gè)東北大媽和大叔合伙開(kāi)的，餃子餡大味道不錯(cuò)，一份15元，15個(gè)餃子。店面有10個(gè)能做兩人的小臺(tái)，經(jīng)常客滿，混熟了問(wèn)她們店租多少，他說(shuō)每月18,000。我說(shuō)那不是每天一睜眼就是600元交租？她們說(shuō)是的，估計(jì)了一下，如果每盤餃子賺6元，那就有100盤兒餃子是為房東做的。

超過(guò)100盤，剩下才是自己的，100盤差不多就是100個(gè)客人。滿座一次20人，中午和晚上滿座合計(jì)40人，要翻幾遍臺(tái)才能有錢賺。去年年底的時(shí)候，那煮餃子的大媽說(shuō)，過(guò)了元旦不做了，房東把租金提到27,000，也就是一天要交租900，沒(méi)法做。他們退出后，原址空了兩三個(gè)月，現(xiàn)在是一家米粉店，在深圳開(kāi)店，房租恐怕是個(gè)重要負(fù)擔(dān)。

3、計(jì)劃在深圳開(kāi)一個(gè)重慶面館，重慶小面重油、重辣、重味，在深圳能行得通嗎？

謝謝你邀請(qǐng)，深圳是一個(gè)多元化的城市，流動(dòng)人口多，口味比較復(fù)雜，如果在深圳開(kāi)個(gè)面館的話，要看你做的面食是屬于哪一種口味，要有一個(gè)正確的定位，四川的麻辣味道，南方的咸甜味道有特色，在深圳開(kāi)面館，必須要有特色，如果做成一般的面食沒(méi)有人吃的，也掙不了錢，你可以多考察一下，武漢的熱干面，這個(gè)是非常有特色的而且還好吃，多考察一下，

4、本人在深圳開(kāi)了一家面館，開(kāi)業(yè)半個(gè)多月就是沒(méi)有人氣該怎么辦？

開(kāi)店半個(gè)月沒(méi)有人氣該怎么辦?您好，我是小吃培訓(xùn)葉老師，很高興回答您的問(wèn)題!新店開(kāi)業(yè)要打開(kāi)市場(chǎng)和知名度、積累忠誠(chéng)顧客是一件比較困難的事，是要下一定功夫的，現(xiàn)在做餐飲，不像以前，現(xiàn)在不僅競(jìng)爭(zhēng)大，而且壓力也很大，特別在深圳這個(gè)寸土寸金的地方，能感受到題主的著急。開(kāi)店說(shuō)不能急是真的著急，每天看著成本不斷的往外出，然后又不進(jìn)，看著很難受，但說(shuō)著急嘛也急不來(lái)，要想一家餐廳做的好，人氣高，真的要從一些小細(xì)節(jié)里面去慢慢提升，比如從菜品的口味上、餐廳的服務(wù)、還有用餐環(huán)境等等各方面入手的!比如：自己的產(chǎn)品有信心贏得了同行和顧客的心（口味、價(jià)格等方面）從古至今，沒(méi)有哪一個(gè)人是不喜歡物美價(jià)廉的，也就是說(shuō)，消費(fèi)者所花的錢能可以買到超值的物品，讓他媽覺(jué)得買這個(gè)產(chǎn)品得到了實(shí)惠，那么，消費(fèi)者就很愿意花這個(gè)錢。