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1，怎么煮毛豆角好吃
2，毛豆怎么煮好吃
3，毛豆怎樣煮才好吃圖解
4，毛豆怎樣煮才好吃
5，水煮毛豆怎么做好吃

1，怎么煮毛豆角好吃

水煮毛豆　　主料：毛豆500g　　輔料：鹽1勺，八角2個，桂皮1塊，香葉3片，干辣椒5個?　　做法：1. ?準備好新鮮毛豆，準備點辣椒，花椒，八角，桂皮和香葉。2. 毛豆剪去角邊，清洗干凈。3. 鍋加水，放入調料，加入毛豆和鹽。4. 大火煮開，轉中火煮上十五分鐘，撈出毛豆即可。　　注意： 1. 毛豆選擇不老不嫩的，煮了更好吃。 2. 毛豆剪去角邊，這樣更入味。

怎么煮毛豆角好吃

2，毛豆怎么煮好吃

毛豆好吃的煮法如下：主料：毛豆500克、水。輔料：大料2個、花椒1勺、小茴香1勺、香葉2片、干辣椒2個、鹽、食用油1勺。1、準備材料。2、毛豆洗凈，用剪刀剪去兩頭，便于入味。3、鍋坐水燒開后，加入調料，轉小火熬煮5分鐘，把香料的味道激發出來。4、倒入毛豆，用筷子攪拌兩下。5、加入適量鹽。6、加入食用油攪拌均勻。7、煮5分鐘后關火，全程不要蓋蓋子，容易變黃。8、裝盤上桌。吃不完的可以連湯一起裝進保鮮盒，放入冰箱冷藏。

毛豆怎么煮好吃

3，毛豆怎樣煮才好吃圖解

主料毛豆500克輔料油1克鹽3克生姜10克干紅椒2克花椒3克肉桂2克八角2克步驟五香鹵煮毛豆的做法步驟11.準備好生姜、八角、肉桂、花椒、干紅椒等。五香鹵煮毛豆的做法步驟22.準備好新鮮毛豆。五香鹵煮毛豆的做法步驟33.毛豆剪掉兩端。五香鹵煮毛豆的做法步驟44.洗凈、瀝干水分。五香鹵煮毛豆的做法步驟55.燒開一鍋水，加入生姜。五香鹵煮毛豆的做法步驟66.倒入所有輔料，熬煮20分鐘，至湯水變色，香味濃郁。五香鹵煮毛豆的做法步驟77.倒入毛豆，大火煮開，小火鹵煮3分鐘。五香鹵煮毛豆的做法步驟88.淋入適量食油。五香鹵煮毛豆的做法步驟99.加入適量食鹽；煮開關火；加蓋燜半小時入味。

毛豆怎樣煮才好吃圖解

4，毛豆怎樣煮才好吃

呵呵，我也愛吃毛豆，還有殼花生，不過我煮就沒有你那種問題，不知道是不是別的原因，但是我煮就用那個鹵肉佐料煮，超市就有賣的，兩三塊錢而已，而且煮完別在熱湯里泡著，撈出來，等湯涼了再泡著，我一般毛豆都是頭天煮的，第二天吃著才好吃。至于為什么有的地兒毛豆特綠，我也不太懂，但我是不敢吃，因為有點反常，總覺得是加了什么化學物質了，也許人家是用蒸的，那就不得而之了。

加鹽加花椒加大料我還放了點姜片個人喜好煮熟了就行鹽多一點免得不入味

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毛豆怎樣煮好吃的問題，只要是剛摘的新鮮豆，帶殼用水煮一下，（帶殼煮殼中含的植物堿豆非常容易煮軟），原汁原味，鮮嫩可口，最是好吃，

新鮮毛豆帶殼，清水加鹽慢煮。水開后換小火熬20分鐘

這么熱的天氣合適清水煮熟后冷卻，再冷凍，等變冰毛豆拿出來，蘸著芥末醬吃。既解署又是解饞的小食品。。。

5，水煮毛豆怎么做好吃

我們這幾天都在加工毛豆，吃起來非常香，豆味還帶些肉味。一個最好吃，最簡單的做法，水1500克，鹽50克（5小鹽勺），老湯鹵料10克（漂在水面一層），味精一小勺。煮開后，再下毛豆，小火10分鐘，再悶上兩小時入味。老湯鹵料是由二十幾種鹵肉用的天然香辛料組成，非常有味道，自己吃或做生意都是絕佳的味道。我店里有小包裝的。

豪華版水煮毛豆材料新鮮毛豆一斤半，姜片適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，豆蔻適量，干辣椒適量，小茴香適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，二鍋頭適量做法1.毛豆泡入盆中，互相搓著洗凈表皮上的絨毛，控水。2.鍋中放入清水，以剛能沒過毛豆為限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味來（最少二十分鐘）。3.利用正在煮鹵水的那段時間，把每個毛豆的兩頭剪掉，以便更加入味。4.把所有剪好的毛豆倒入煮著的鹵水中，加入鹽、糖、雞精。鹽的用量要是平時做湯的兩倍，糖在這里的作用是吊出鮮味來，使鹵水味道更柔和。5.開蓋，大火煮毛豆10分鐘后關火，倒入一瓶蓋的二鍋頭，這樣會使毛豆更綠而且帶淡淡的酒香。6.腌半小時，以便讓毛豆更入味，連鹵湯裝盆，開吃！小訣竅:1、煮毛豆和關火腌的整個過程都不要蓋鍋蓋，否則毛豆就被悶黃了，不好看。2、如果喜歡吃嬾嬾的口感，可以在煮到5分鐘的時候撈一個出來嘗嘗，沒有豆腥氣就表示已經熟了，關掉火，用余熱腌的時候，豆子拿會更軟一些。時間要自己掌握好。

做法： 1、把毛豆的兩角用剪子剪掉，主要是為了讓鹽水更容易進去。 2、毛豆快速洗凈后放入竹籮中，抓把粗鹽搓，以除去細毛增加口感。 3、把毛豆放在鹽水中浸泡，大約1.5小時左右。 4、然后將毛豆放入加了鹽的沸水中煮，水量須為毛豆的1倍以上，別煮得太久。這樣煮出的毛豆色澤鮮麗，口感佳。