將細(xì)玉米粉和黃豆粉放入鍋中,逐漸加入溫水揉搓均勻,使面團(tuán)柔韌結(jié)實(shí);2.將面團(tuán)揉勻,揉成圓條,然后挑成面粉;3.捏之前窩頭,右手蘸冷水,在左手心口處摩擦,避免捏的時(shí)候粘手;4.取面糊放在左手心口,用右手手指揉搓幾下,使風(fēng)干的表皮軟化,然后雙手揉成團(tuán),放在左手心口;5.右手蘸些冷水,在球中間鉆一個(gè)小洞,邊鉆邊轉(zhuǎn)動(dòng)手指,左手拇指和中指同時(shí)捏在一起;6.將窩頭的上端捏成尖形,直至窩頭厚0.3厘米,內(nèi)壁和外表面光滑,制作材料corn窩頭:主料:玉米粉(黃色)320克;輔料:黃豆粉160g玉米窩頭方法:1,6.取出一個(gè),中間腫塊出窩窩頭,如圖,蒸出來的奶香窩窩頭就算涼了也不會(huì)板結(jié)。
濃濃的紅薯味,小時(shí)候的味道,金黃的皮色,香甜爽滑的餡,越嚼越香,食材和烹飪都很健康。可以當(dāng)早餐吃,特別適合小孩子。以下是具體做法:1。紅薯切塊蒸20分鐘左右,紅薯就變軟了。2.準(zhǔn)備玉米粉150g,奶粉20g,糖20g,紅薯泥。3.將玉米粉、糖和奶粉倒入紅薯糊中,揉成光滑的面團(tuán)。4、像這樣,如果寶寶吃,可以少放一點(diǎn)玉米粉,這樣口感更軟。5.分成大小均勻的劑,直接用手揉成面團(tuán)。6.取出一個(gè),中間腫塊出窩窩頭,如圖。7.加入冷水,燒開,轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右,出鍋即可食用。蒸出來的奶香窩窩頭就算涼了也不會(huì)板結(jié)。特別適合嬰兒食用,營養(yǎng)豐富,紅薯容易消化,能刺激胃的消化液,促進(jìn)分泌和胃腸蠕動(dòng)。此外,紅薯還是理想的減肥食品。
小米粉不容易成型,需要加白面粉。稱取小麥粉1000克,小米粉400克,備用。2.加入12克酵母和15克綿白糖。3.用手將小麥粉、小米粉、酵母和綿白糖攪拌均勻。4.加入適量溫水用筷子慢慢攪拌至沒有干面粉,用手揉成一團(tuán)。5.用濕布蓋上,醒半天。6.在鍋里蒸一個(gè)小時(shí)左右。
制作材料3、 窩頭怎么做 好吃
corn 窩頭:主料:玉米粉(黃色)320克;輔料:黃豆粉160g玉米窩頭方法:1。將細(xì)玉米粉和黃豆粉放入鍋中,逐漸加入溫水揉搓均勻,使面團(tuán)柔韌結(jié)實(shí);2.將面團(tuán)揉勻,揉成圓條,然后挑成面粉;3.捏之前窩頭,右手蘸冷水,在左手心口處摩擦,避免捏的時(shí)候粘手;4.取面糊放在左手心口,用右手手指揉搓幾下,使風(fēng)干的表皮軟化,然后雙手揉成團(tuán),放在左手心口;5.右手蘸些冷水,在球中間鉆一個(gè)小洞,邊鉆邊轉(zhuǎn)動(dòng)手指,左手拇指和中指同時(shí)捏在一起;6.將窩頭的上端捏成尖形,直至窩頭厚0.3厘米,內(nèi)壁和外表面光滑,用大火蒸抽屜20分鐘。