而這也是常見的簡單油餅做法。但是油餅是圓餅的形狀，只是表面略有焦味，烤出來的效果金黃誘人，吃起來有焦味。想要有好的層次感效果，而里面的面點是必不可少的，層次感和和諧的口感是關鍵。常見的口味有椒鹽、十三香等。制作方法:1。面包機加入開水，加入面粉，把雞蛋打在面粉上。2.啟動揉面程序，揉面20分鐘后加入豬油，然后啟動揉面程序揉面20分鐘，再用手拉出薄膜。

主料:面粉(標準面粉)500g，鹽2茶匙(10g)，小蘇打1/2茶匙(3g)，泡打粉1/2茶匙(3g)，油1000ml(實際用量30ml)。做法:取一個大盆，加入面粉、鹽、小蘇打、泡打粉。慢慢加入冷水，先用筷子攪拌均勻，再用手揉面，讓面團達到最柔軟的狀態，不要碰到盆內壁。最后在面團表面刷一層油，防止皮膚干燥。室溫23小時醒來(冬天可以提前一晚做面團)。

在蛋糕的中心切三個洞。火把煎鍋里的油加熱到冒煙。將面餅平放在油鍋里，先煎透一面，再煎另一面。將兩面煎成褐色，以去除和排出油。山西油餅配料:水、面粉、食用鹽、泡打粉(或酵母)、辣椒葉。做法:見北京油餅與北京油餅不同，山西的油餅是圓的，講究色香味。小貼士:1。在煎油餅的過程中不要頻繁翻面，以免油餅的味道變硬。

千層蛋糕的制作方法:1。首先將面團用溫水攪拌，面團要軟。可以用一雙筷子攪拌干面粉，邊攪拌邊慢慢加水(這樣面團可以更軟一些)。沒有干面粉的時候，用手揉成軟面團，放在暖和的地方醒發10分鐘。2.揉醒的面團，搟成長方形薄片，在長方形薄片上刷油，卷成長條，做成兩三劑。每劑從兩端擠壓，用手壓平，卷成圓餅。

4、鍋里放油，依次煎其他餅。特點:酥脆可口，層次分明。洋蔥的做法油餅: 1。首先也要用溫水和面，和面的方法同上。2、面團拌好后醒發10分鐘，將小蔥切碎與鹽、油、胡椒面拌勻，將醒發好的面團搟成長方形薄片，加入蔥油，卷起來，從兩端擠壓，用手壓平搟成圓形薄片3、鍋里放油燒熱，再放入面皮，烤熟。特點:香脆，有濃郁的洋蔥香味。糖糕和餡餅的做法:1。揉面的方法和千層餅一樣。

家常油餅做法步驟:普通面粉500克、鹽3克、冷水150克、面點150克做法:面粉、食用油、煎餅用食用油少許。家常的做法油餅在面粉中加入鹽，把面粉分成兩份，一半用冷水攪拌成沒有干粉的面絮，一半用冷水攪拌。取出軟的直接分成6份，每份排成一圈，刷上一層食用油，蓋上保鮮袋密封40分鐘。把面粉、食用油和一點鹽混合在一起，做成薄薄的面皮。如圖醒來，取一個糕點，卷成長方形薄片，兩邊向中間對折，然后對折長出長條。醒來時，雙手握住兩側，慢慢向外拉伸。一定要輕輕地把它從一邊卷到另一邊。把結尾塞在底部，蓋上蓋子，醒發10分鐘。做完之后很美。拿出一個圓餅，不要太薄，最好有點厚度。刷上油，放在餅坯里，再刷一層油，蓋上，小火翻面，餅就鼓起來了。兩面都煎到金黃，就熟了。

油餅做法1:面粉2 1/2杯，開水3/4杯，雞蛋1個，蔥花6湯匙，蔥花1湯匙，香油1湯匙，豬油1 1/2湯匙，鹽1茶匙。做法1)將開水洗入面粉中用筷子稍微攪拌一下，然后加入雞蛋拌勻。揉成面團，醒發20分鐘。2.)將醒好的面團分成6塊，每塊壓平，然后用棒子搓圓，撒上1湯匙蔥、少許香油、豬油、鹽。然后從兩邊向內對折，用手壓平。

3.)在鍋里放一湯匙油，然后把皮放進去慢慢煎。油餅方法二、南瓜1/3、白芝麻適量、醬油1湯匙、糖1湯匙、清酒1湯匙、味噌1湯匙、洋蔥1片油餅1、雞蛋1個。方法一:南瓜切絲。2:炒白芝麻。3:加入南瓜絲。

主料:小麥粉、色拉油適量、輔料適量:農家大油餅做法一:首先，面粉和面粉不要太硬；第二，混合好的面粉要干成大餅；第三，色拉油要均勻的涂在蛋糕上；第三，要從餅的一端卷起來，手工做一個；千萬不要用刀影響蛋糕的口感；第四，準備好的面團要烘干成餅；然后可以放油等油炒油餅做法:【食材】:普通面粉150g，酵母1.5g，鹽1.5g，溫水110ml左右，用手指一撮食用堿就夠了。