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1，黑椒杏鮑菇牛肉粒怎么做好吃

主料牛肉280克洋蔥半個杏鮑菇1個大蒜2瓣輔料黑椒醬2大勺生抽1勺鹽1/2勺生粉1勺橄欖油1勺現磨黑胡椒適量黑椒杏鮑菇牛肉粒的做法步驟1. 牛肉洗凈擦干水分，切成小塊，加入鹽、生粉和橄欖油，抓勻腌制20分鐘；2. 洋蔥切丁，大蒜去皮切成片狀，杏鮑菇切成小塊狀；3. 鍋里倒入適量油，燒熱后加入洋蔥和蒜片炒出香味；4. 將杏鮑菇倒入鍋中，大火翻炒；5. 杏鮑菇炒至略焦時，盛出備用；6. 鍋內留少許油，倒入牛肉粒翻炒；7. 牛肉粒變色時，加入生抽和黑椒醬；8. 倒入杏鮑菇快速翻炒均勻入味，關火，最后撒上現磨黑胡椒即可。

杏鮑菇黑椒雪花牛仔粒 m7雪花牛肉250克，杏鮑菇100克，黃油15克，特制黑胡椒汁50克 1、杏鮑菇切滾刀塊，紅甜椒切小塊，雪花牛肉切粒； 2、平底鍋大火燒旺，放入1/2塊黃油，待平底鍋微冒煙時調至中火，放入牛肉粒，先將一面煎至變色再翻面，繼續煎約1分鐘，煎至牛肉粒呈金黃色，盛出待用； 3、平底鍋大火燒旺，放入剩余黃油，油熱至冒煙后倒入杏鮑菇，調中火翻炒3分鐘至杏鮑菇變軟色，倒入白姬菇和蟹味菇，繼續翻炒1分鐘； 4、平底鍋繼續倒入黑胡椒醬，加1湯匙清水，加入紅甜椒塊和炒好的牛肉粒，翻炒均勻。

黑椒杏鮑菇牛肉粒怎么做好吃

2，黑胡椒杏鮑菇牛肉粒怎么做

主料牛排400g 杏鮑菇1個紅椒1個洋蔥1個蘆筍100g 輔料白葡萄酒黑胡椒粉蠔油鹽生抽水淀粉黃油杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法步驟1. 食材備齊；2. 牛排切成方形牛肉粒，加入鹽、蠔油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌勻腌漬半個小時；3. 杏鮑菇切成同牛肉粒大小一致的方形，洋蔥和紅椒切成片備用；4. 鍋內放少量黃油，燒熱后放入腌漬好的牛肉粒煎至表面變色，倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒幾分鐘后盛出；5. 另起一干凈的鍋，放油燒熱后倒入洋蔥爆香；6. 倒入杏鮑菇翻炒至表面變色，加入少量鹽炒勻；7. 連同湯汁一起將牛肉粒倒入鍋里，和杏鮑菇一起翻炒至上色；8. 放入紅椒片翻炒幾下即可出鍋；9. 另起一鍋放水燒開，加少量鹽，把蘆筍放入水中焯熟。

黑胡椒牛肉做法一原料/調料牛肉腌料清水大蒜頭生姜色拉油黑胡椒生菜適量。制作流程 1、牛肉洗凈，切成適量大小的片。 2、取適量酷克腌料加清水調勻，切兩片生姜和大蒜片放入。 3、把切好的牛肉放入拌勻，用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏48個小時以上。 4、煎鍋燒熱，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。 5、起鍋前撒現磨的黑胡椒，裝盤包上生菜即可。做法二原料/調料牛肉、生菜、洋蔥、小米椒、小西紅柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、，生抽1小勺，淀粉1小勺。制作流程 1、牛肉洗凈，切成適量大小的丁這樣吃著過癮有樂價比哈哈 2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、鹽、調勻做成腌料。 3、把切好的牛肉放入腌料和拌勻，用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏8個小時。 4、煎鍋燒熱，倒入少量油，放入洋蔥爆香將腌制好的牛肉用中火煎放入現磨的黑胡椒碎不斷翻動煎的均勻至牛肉8分熟放入一兩個切開的小米椒略微煸炒加一點辣味即可。 5、起鍋前再撒入一些現磨的黑胡椒，裝盤包裹上生菜卷著吃不燙嘴還過癮，小西紅柿切開點綴。

黑胡椒杏鮑菇牛肉粒怎么做

3，杏鮑菇牛肉粒怎么做

材料：鮮牛肉粒(牛里脊)1小碗、豌豆適量、杏鮑菇1個、獨蒜1個、紅甜椒半只、青蒜2根（主要材料如↓圖所示）調料：鹽適量、生抽、老抽少許、頭抽、蠔油、糖、胡椒粉少許、蛋清1勺、生粉、料酒適量備料工作：①牛肉粒放入大碗中，加入生抽、老抽少許、糖、胡椒粉少許、蛋清1勺、生粉、食用油充分拌勻腌制15分鐘左右備用；②杏鮑菇洗凈后擦干水，切丁備用；紅甜椒去蒂去籽切丁備用；獨蒜去皮切丁備用；青蒜洗凈將蒜白與蒜葉分開，分別切段備用；將豌豆在沸鹽水中氽煮至斷生后撈出過道涼水備用；做法：1.將適量生粉撒在切丁的杏鮑菇上，用手抓勻。鍋燒熱注油，油要多些，油燒熱后將杏鮑菇放入，用半煎炸的方式將其杏鮑菇煎至表面金黃焦香，撈出控油備用；紅甜椒丁也稍微煎炸一下后撈出備用；2.鍋內留底油，熱鍋溫油將腌制好的牛肉粒倒入，轉動炒鍋快速滑散，肉粒稍稍變色立即撈出控油備用；3.鍋內視情況酌情再添加少許油，將蒜丁及蒜白段下鍋中小火煸香，將氽煮過的豌豆控水后倒入鍋中翻炒，鍋內調入少許鹽炒到豌豆表皮起皺焦香時，將炸過的杏鮑菇及紅甜椒放入鍋中，噴少許料酒翻炒幾下，鍋內調入糖1茶匙、頭抽1小勺、蠔油1茶匙翻炒均勻；4.將炒過的牛肉粒回鍋，大火快速翻炒，鍋中材料翻炒均勻后即可起鍋裝盤。【杏鮑菇的好營養】1.杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種；可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。2.杏鮑菇被稱為“平菇王”、“干貝菇”，是一種菌肉肥厚、質地脆嫩、營養價值豐富、味道鮮美、口感極佳的一種平菇。具有令人愉悅的杏仁香味和有如鮑魚般的鮮嫩口感；3.鮑菇含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素。據測定蛋白質含量高達25%，脂肪1.4%,粗纖維6.9%,灰分6.9%.在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全.此外,還含有多種礦物質元素.經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量,且有明顯的降血壓作用,對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用，并能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力。因此，杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品。

杏鮑菇牛肉粒怎么做

4，杏鮑菇牛肉丁的家常做法大全怎么做好吃視

主料牛肉400g杏鮑菇150g彩椒100g 輔料油5g鹽適量料酒6g濃湯寶1個生抽5g老抽2g步驟杏鮑菇來燒牛肉的做法自步驟11.牛肉切好杏鮑菇燒牛肉的做法步驟22.全部切好裝盤子里杏鮑菇燒牛肉的做法步驟211333.然后加入料酒杏鮑菇燒牛肉的做法步驟44.在加入生抽杏鮑菇燒牛肉的做法步驟55.加入5261老抽杏鮑菇燒牛肉的做法步驟66.然后中油杏鮑菇燒牛肉的做法步驟77.抓勻腌2個小時杏鮑菇燒牛肉的做法步驟88.鍋里加入油加入蔥炒香杏鮑菇燒牛肉的做法步驟99.然后加入腌好的牛肉杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1010.快速翻炒一會杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1111.然后加入大碗水杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1212.在加入一個湯濃寶燉杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1313.杏鮑菇切好杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1414.燉40分鐘后4102加入杏鮑菇，然后翻炒均勻在燉20分鐘杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1515.彩椒切好杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1616.燉至快收汁加入彩椒炒勻杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1717.最后燉至菜椒也熟杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1818.然后裝1653盤

用料牛里脊 200g 豌豆 150g 蛋清 1個蒜頭 1瓣植物油 4g 玉米淀粉 2g 老抽 2g 鹽 1g 清水 50ml 豌豆嫩牛肉的做法牛肉切成長寬高都是1cm左右的牛肉粒，太厚和太薄都不好。如果有筋膜的話，要去掉筋膜再切。盡量選擇牛里脊，這部分的牛肉相對嫩一些，這是做出嫩牛肉的第一步。打入一個蛋清。蛋清可以將肉包裹，烹飪的時候就不容易變老。當然，如果寶寶對蛋清過敏，就不加。加入玉米淀粉和植物油，用手抓勻，讓牛肉充分吸收，肉質將變得更加軟嫩。將豌豆焯水4分鐘。豌豆焯水是為了讓豌豆熟得快，這樣一會兒下鍋炒，豌豆顏色綠油油的還保持了水分，不會太干。ps：豆類要充分煮熟才能吃。瀝干待用。大蒜切片。起中火，熱鍋少油，倒入大蒜煸炒出香味。倒入牛肉粒，翻炒到牛肉粒變色。加老抽翻炒上色。沒有老抽加生抽也可以，但顏色看起來沒那么誘人。再加入豌豆翻炒均勻。倒入清水，沒過食材1/3左右即可。加入鹽，大火收汁兒，看到汁水差不多都干了時就可以關火盛出了。這一步可以將鍋蓋蓋上燜一下，這樣牛肉更入味，也更軟爛。香噴噴的豌豆嫩牛肉就做好了～這道菜雖然食材簡單，只用到豌豆和牛肉，但兩者搭配起來卻超級美味，也特別下飯。想要營養再豐富一些的，可以加一些胡蘿卜丁和玉米粒，做出來顏色也更出眾。