世界上獨特的風格十大菜系有法國菜、意大利菜、印度菜、中國菜、黎巴嫩菜、泰國菜、墨西哥菜、日本菜、希臘菜、西班牙菜,二、川菜川菜無疑是大眾的最愛菜系,菜系，也就是人們常說的“中國八大菜系”,其中魯菜、川菜、蘇菜、粵菜合稱為“四大菜系”，加上浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、京菜、湖北菜，就是“十大菜系”中國有許多烹飪流派,“八大菜系”加上楚菜和京菜是“十大菜系”。

第一名是漢族著名的中外傳統(tǒng)名菜。魯菜，川菜，貴州菜都有。這些不同原料和做法的菜肴的起源與魯菜的醬雞丁和貴州菜的胡辣椒雞丁有關。之后經(jīng)清代山東巡撫、四川巡撫丁寶楨改良發(fā)揚，形成一道新菜——宮保雞丁，流傳至今。這道菜也被列為北京宮廷菜肴。后來，宮保雞丁也傳到了國外。

中國是飲食文化大國。長期以來，由于某一地區(qū)的地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)、民族風俗的影響，形成了一定的親緣關系，菜肴風味相似，知名度高，是一個有人喜歡的地方風味的著名流派，叫菜系。其中魯菜、川菜、蘇菜、粵菜合稱為“四大菜系”，加上浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、京菜、湖北菜，就是“十大 菜系”

中國有許多烹飪流派。其中最具影響力和代表性的是社會公認的:山東、四川、廣東、福建、江蘇、浙江、湖南、安徽等。菜系，也就是人們常說的“中國八大菜系”。“八大菜系”加上楚菜和京菜是“十大 菜系”。世界上獨特的風格十大 菜系有法國菜、意大利菜、印度菜、中國菜、黎巴嫩菜、泰國菜、墨西哥菜、日本菜、希臘菜、西班牙菜。

最新排名是粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，川菜最受歡迎。一、粵菜粵菜，即粵菜，起源于嶺南，起步較晚菜系，但影響深遠。世界各地的中餐館大多以粵菜為主，粵菜和世界各地的法式晚餐一樣有名，國外的中餐基本都是粵菜。所以很多人認為粵菜是海外中國的代表菜系，所以粵菜可以說是中國飲食文化輸出的領頭羊菜系。二、川菜川菜無疑是大眾的最愛菜系，口味多樣，取材廣泛，制作方法多樣，成品通用性強。現(xiàn)在全國各地隨處可見川菜館，川菜可以因地制宜，可以說是八大最貼心菜系，三、第一個在菜系關于魯菜。起源于齊魯大地的魯菜，可以說是唯一可以做的了，如果說川菜是老百姓的家，那么魯菜就是王謝堂面前的燕子。魯菜，從春秋時期到現(xiàn)在的國宴上依然強勢，可以說是優(yōu)雅的官府菜的代表。