世界上獨(dú)特的風(fēng)格十大菜系有法國(guó)菜、意大利菜、印度菜、中國(guó)菜、黎巴嫩菜、泰國(guó)菜、墨西哥菜、日本菜、希臘菜、西班牙菜,二、川菜川菜無疑是大眾的最愛菜系,菜系，也就是人們常說的“中國(guó)八大菜系”,其中魯菜、川菜、蘇菜、粵菜合稱為“四大菜系”，加上浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、京菜、湖北菜，就是“十大菜系”中國(guó)有許多烹飪流派,“八大菜系”加上楚菜和京菜是“十大菜系”。
第一名是漢族著名的中外傳統(tǒng)名菜。魯菜，川菜，貴州菜都有。這些不同原料和做法的菜肴的起源與魯菜的醬雞丁和貴州菜的胡辣椒雞丁有關(guān)。之后經(jīng)清代山東巡撫、四川巡撫丁寶楨改良發(fā)揚(yáng)，形成一道新菜——宮保雞丁，流傳至今。這道菜也被列為北京宮廷菜肴。后來，宮保雞丁也傳到了國(guó)外。
中國(guó)是飲食文化大國(guó)。長(zhǎng)期以來，由于某一地區(qū)的地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)、民族風(fēng)俗的影響，形成了一定的親緣關(guān)系，菜肴風(fēng)味相似，知名度高，是一個(gè)有人喜歡的地方風(fēng)味的著名流派，叫菜系。其中魯菜、川菜、蘇菜、粵菜合稱為“四大菜系”，加上浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、京菜、湖北菜，就是“十大 菜系”
中國(guó)有許多烹飪流派。其中最具影響力和代表性的是社會(huì)公認(rèn)的:山東、四川、廣東、福建、江蘇、浙江、湖南、安徽等。菜系，也就是人們常說的“中國(guó)八大菜系”。“八大菜系”加上楚菜和京菜是“十大 菜系”。世界上獨(dú)特的風(fēng)格十大 菜系有法國(guó)菜、意大利菜、印度菜、中國(guó)菜、黎巴嫩菜、泰國(guó)菜、墨西哥菜、日本菜、希臘菜、西班牙菜。
4、八大 菜系最新的 排名是怎樣的?哪個(gè) 菜系最受歡迎?最新排名是粵菜、川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，川菜最受歡迎。一、粵菜粵菜，即粵菜，起源于嶺南，起步較晚菜系，但影響深遠(yuǎn)。世界各地的中餐館大多以粵菜為主，粵菜和世界各地的法式晚餐一樣有名，國(guó)外的中餐基本都是粵菜。所以很多人認(rèn)為粵菜是海外中國(guó)的代表菜系，所以粵菜可以說是中國(guó)飲食文化輸出的領(lǐng)頭羊菜系。二、川菜川菜無疑是大眾的最愛菜系，口味多樣，取材廣泛，制作方法多樣，成品通用性強(qiáng)。現(xiàn)在全國(guó)各地隨處可見川菜館，川菜可以因地制宜，可以說是八大最貼心菜系，三、第一個(gè)在菜系關(guān)于魯菜。起源于齊魯大地的魯菜，可以說是唯一可以做的了，如果說川菜是老百姓的家，那么魯菜就是王謝堂面前的燕子。魯菜，從春秋時(shí)期到現(xiàn)在的國(guó)宴上依然強(qiáng)勢(shì)，可以說是優(yōu)雅的官府菜的代表。
