燒開紅燒肉包子 醬油 甜面醬 姜 鹽 醬油 冰糖 黃酒,2.天氣涼爽時，將牛肉浸泡在醬料中3-4小時，這樣牛肉更入味,家常醬牛肉原料:牛肉(最好是牛筋)一斤，花椒、干辣椒、八角、少許桂皮、姜、蔥、醬油、料酒、糖,醬牛肉22的練習步驟,醬的步驟牛肉33,牛肉洗凈瀝干，將牛肉切成幾大塊。
1、牛筋1塊、黃醬100g、料酒3大勺、花椒1小勺、桂皮1小塊、醬油1大勺、鹽2小勺、白糖1大勺、姜1小塊、八角2塊、蔥白1根。2.用流水洗凈牛筋表面的污垢，整塊放入冷水鍋中大火煮沸。煮沸后撇去水面的血沫。取出肉，瀝干水分。3.將牛筋放入湯鍋中，加入熱水至完全沒過肉面，放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、姜片和花椒、大料、桂皮放入紗布袋中，加蓋大火煮半小時，再用小火燜2小時以上，最后掀蓋大火燜15分鐘，使肉塊口感均勻。4.去掉牛筋，在大碗上夾一雙筷子，把肉放在上面瀝干，放涼。5、牛肉讓其徹底冷卻，收緊表面，就可以切片了。切的時候要逆著肉絲纖維的方向，切片要裝盤。
主料:牛筋、1塊輔料:醬油1大勺甜面醬、1大勺姜、1塊鹽、2大勺冰糖、1塊白酒、半大勺黃酒、2大勺紅燒肉、1包踏步醬牛肉做法第11步。原材料圖。醬牛肉 22的練習步驟。將蹄筋洗凈，放入鍋內冷水中，水燒開后放入白酒中煮沸，立即放入冷水中，洗凈備用。醬的步驟牛肉 33。燒開紅燒肉包子 醬油 甜面醬 姜 鹽 醬油 冰糖 黃酒。步驟44。牛肉放進去，燒開，關火，徹底涼透，再燒開。一般會冷卻三次，加熱三次。
家常醬牛肉原料:牛肉(最好是牛筋)一斤，花椒、干辣椒、八角、少許桂皮、姜、蔥、醬油、料酒、糖。做法:1。牛肉洗凈瀝干，將牛肉切成幾大塊。2.鍋洗凈，加水，醬油，白糖，花椒，干辣椒，八角，桂皮，料酒，姜，蔥(切塊)，牛肉，大火煮開肉和所有調料，煮開后轉小火60分鐘。(這期間滾牛筋，不然容易糊鍋，用筷子就可以了。注:1。如果你不喜歡吃辣，就不要放辣椒。2.天氣涼爽時，將牛肉浸泡在醬料中3-4小時，這樣牛肉更入味。
{3。
