7.二、燉鯽魚的做法:主料:鯽魚250g，輔料:油、鹽、蘿卜、姜、蔥、醬油各適量,醬香嘎魚醬香燉品的做法嘎魚材料嘎魚蔥、姜、蒜、辣椒四片葉子，醬油、醋、糖各一些，耗油、白胡椒、料酒各一些，干辣椒、六必居黃醬各一些，香菜三大勺，醬香燉品三四把-,5.把嘎魚放進碗里的調(diào)料里。
醬香嘎魚醬香燉品的做法嘎魚材料嘎魚蔥、姜、蒜、辣椒四片葉子，醬油、醋、糖各一些，耗油、白胡椒、料酒各一些，干辣椒、六必居黃醬各一些，香菜三大勺，醬香燉品三四把-。清理干凈。用白醋和鹽稍微搓一下，去腥。洗凈后加入白胡椒 料酒 蔥 姜片腌制二三十分鐘左右。腌魚時，將堅韌的豆腐切開，加入淡鹽水使其繃緊。再切三五片姜。拍蒜。拌碗汁:醬油 醋 糖 耗油 料酒。放入蒜、姜、干辣椒、香葉浸泡在熱鍋里，然后放油。當油溫上升時，不轉(zhuǎn)動地添加嘎魚半分鐘后，輕輕推魚，給煎黃醬留出空間。出香后用勺子攪拌，嘎魚蘸醬均勻。沿著鍋壁煮一碗汁，少加水，就到了魚的一半。輕輕搖動平底鍋，以免粘鍋。保持火力適中。燉兩分鐘后，將豆腐打散。蓋上鍋蓋，燉三分鐘。煮幾滴醋，撒上香菜。小火燉半分鐘就可以拿勺子了。醬香嘎魚肉很好吃，大部分人都特別喜歡。在烹飪的過程中，還可以加入一些香菜和青菜，更好的提升口感。
2、燉鯽魚和 嘎魚的做法stew 嘎魚做法:主料:嘎魚1000g輔料:適量油、鹽、蒜、姜、蔥、醋、料酒、糖、干辣椒步驟1。斜切口2，準備好蔥、姜、蒜、干辣椒。3.碗里放醋，料酒，醬油，生抽，4.燒熱鍋，倒油。將干辣椒、蔥、姜、蒜放入煎鍋，5.把嘎魚放進碗里的調(diào)料里。6.放入適量的鹽和糖，蓋上蓋子，小火燉一會兒，7.二、燉鯽魚的做法:主料:鯽魚250g，輔料:油、鹽、蘿卜、姜、蔥、醬油各適量。第一步，把白鯽魚殺了，洗干凈，放點鹽在上面。2.將白蘿卜切片，3.姜切絲，洋蔥切小塊。4.炒鍋放油，炒白鯽，5.將鯽魚煎至兩面金黃，再放入蘿卜片，調(diào)入醬油。6。
