Step烏雞洗一半，剁成大塊；燒開一壺水后，加烏雞去血；生姜洗凈切片；其他配料用清水浸泡去除灰塵；將所有材料一起放入紫色砂鍋中，加入約2升水；蓋上砂鍋，插上電源，把自動擋調到啟動煲湯,滋補烏雞湯料配方烏雞半個，姜片，紅棗，桂圓，薏仁，杏仁，蓮子，兩個葛根片,步驟——1、烏雞清理、烏雞剁大塊,提示烏雞一定要先飛再煮，這樣可以去血去贓物；燉湯烏雞湯越久越好喝。
食材準備:烏雞600g，冬蟲夏草、精鹽、姜、蔥適量。步驟——1、烏雞清理、烏雞剁大塊。2.昆蟲花準備好了。清水后撈出備用。3.鍋中放入姜片和大蔥，燒開水，關火加入雞塊和湯。4.取出雞塊，放入另一個砂鍋中。5.加入艾草花和適量的水。6.蓋上蓋子，用火煮沸。7.煮沸后會有一些浮沫。移除。8.轉小火燉1.5小時，然后加鹽調味。
用西洋參、紅棗、枸杞燉。會更有營養。一般準備a 烏雞，洗干凈，放鍋里，加點水。燒開后轉小火，大概一個小時就熟了。加點調料就可以喝了。還可以加點桂圓和生姜。味道很甜，但是做的時候一定要注意一次放夠水。不要把它燒干了再繼續放，這樣會影響它的口感，營養也沒那么好。做菜的時候，如果加紅棗，最好去核。容易上火，吃多了對身體不好。還可以加入一些料酒、玉米等食材，可以讓口感更好，營養更均衡。但是做的時候最好用砂鍋煮。大火燒開后，小火燉一個半小時。不要燉太久，很容易把水煮掉。也可以和山藥一起燉。先把雞的臟血洗干凈，把食材和雞一起放進去。燉的時候，不要提前放鹽。準備喝之前先加鹽。也可以和栗子一起燉，可以祛寒，對體寒的人特別好。洗凈切塊后，用開水焯一下，用胡椒粉去腥。
3、 烏雞湯的家常做法滋補烏雞湯料配方烏雞半個，姜片，紅棗，桂圓，薏仁，杏仁，蓮子，兩個葛根片。Step 烏雞洗一半，剁成大塊；燒開一壺水后，加烏雞去血；生姜洗凈切片；其他配料用清水浸泡去除灰塵；將所有材料一起放入紫色砂鍋中，加入約2升水；蓋上砂鍋，插上電源，把自動擋調到啟動煲湯，大約需要4個小時。提示烏雞一定要先飛再煮，這樣可以去血去贓物；燉湯烏雞湯越久越好喝。
