洛陽市民每天使用的自來水，是經過檢測站確保了安全的，檢測站對自來水廠的檢測目標一百多項，10噸水里面1毫克的激素都能檢測出來，洛陽檢測站內的設備，都是比較新且先進的，人員素質、技術都比較高，大家對水質的安全問題，盡可能的放心。這就是咱洛陽龍門三旦濃稠正宗的羊肉鮮湯，隔三差五總想來一碗~每天早上無數洛陽城區的人開車到這里喝上一碗加了肉的羊肉湯，擦擦嘴邊的油，滿意的開車回城區開始一天的生活。

1、洛陽哪里的面湯好吃？

題目中面湯的提法不夠準確，洛陽面湯所指的是晚飯的一種，類似面疙瘩湯，但面不是面疙瘩，而是游絲狀的面，基本做法是濃稠的面汁倒進熱水中，待面汁略微受熱后，再快速攪拌，此時面汁會呈現出游絲狀，這是面湯。如果題目中指的是洛陽面條，那主要有：漿面條，糊涂面，甜面片，燴面，刀削面，手搟面，炒面等種類，

這些面食又有回民，漢民做法的區別，還有工藝的區別，比如熗鍋燴面，熗鍋刀削面是比較傳統的做法，還有糊涂面又分葷素兩種。面食的湯也有區別，漿面條是綠豆發酵后的酸漿水為湯底，燴面，刀削面多是牛羊肉湯為湯底，也有驢肉湯為湯底，糊涂面也有用葷湯做底的，甜面片則最簡單以清水為湯底，這些面食做得好的主要分布在洛陽老城區，瀍河區，每家面館口味都各有特色，都有自己的老食客，所以在此就不推薦了。

2、洛陽好喝的湯有哪些呢？

龍門李家三旦羊肉湯在洛陽羊肉湯屆可算得上出名了，每次去喝給我留下的印象就是排隊和沒桌子，想來這家喝，那就得放得下身段，能蹲的了路邊，做好端著喝的準備，一大鍋奶白色升騰著熱氣的羊肉湯，濃厚的湯底翻滾著，只聞見這個味道，食欲就被勾起來了。俗話說的好，每天一碗羊肉湯，不用神仙開藥方，喝上一碗熱乎乎的羊湯，簡直就是一種享受~炎炎夏日，喝上一碗羊肉湯，大汗淋漓，很多人誤以為這對身體不好，容易上火，但是伏天吃羊肉、喝羊肉湯，強身健體，滋陰補氣，夏季喝點性溫和的羊肉湯，不但能夠補充豐富的營養，還能以熱制熱，將冬春之毒與濕氣通過排汗，排毒驅除，

對身體好處非常多。切好的羊肉肥瘦相間，肥而不膩肥瘦相間，大碗喝湯大塊吃肉兩不誤，鮮香的湯汁在大鍋里翻騰，羊骨頭在鍋底靜靜釋放美味，羊肉及羊雜碎也在湯里散發著香味，眾口難調，但是喝過三旦家的羊肉湯都會豎上一個大拇指，對羊肉湯而言，想留住食客的心就得先留住他們的胃。就這一點來說三旦羊肉湯已經非常成功了，喝一口濃郁鮮香，不帶一絲膻腥，鮮味在舌尖、胃里、心里，那個百轉千回，唇齒留香。

就倆字兒：得勁！這就是咱洛陽龍門三旦濃稠正宗的羊肉鮮湯，隔三差五總想來一碗~每天早上無數洛陽城區的人開車到這里喝上一碗加了肉的羊肉湯，擦擦嘴邊的油，滿意的開車回城區開始一天的生活，洛陽羊湯館三千家，能喝羊肉湯的地兒，閉上眼睛都能翻出幾十個，然而真正從歷史中走來，做出名堂的老字號，卻沒有幾個，洛陽龍門三旦家絕對算得上一個。

3、洛陽的自來水為什么燒開后水垢多？

洛陽燒水后水垢比較多，主要的原因是因洛陽市的自來水主要還是以地下水為主，不是地表水，水中的鈣鎂離子含量比較多。如果洛陽市整個都用，陸渾水庫或者是故縣水庫的水，那么水中的離子，鈣鎂離子就少多了，等你燒開后鍋底的沉淀物就很少。，自來水廠的水鈣鎂離子比較多，對于水廠來說，有效解決的辦法真不多！用樹脂或者其他的方法，把鈣鎂離子析出來。

4、水垢大遭質疑，洛陽的自來水水質究竟如何？

謝邀請，洛陽市自來水的水源來自陸渾水庫和故縣水庫，兩大水庫的水源經洛陽市檢測站嚴格檢測，達到二級飲用水標準。洛陽市處中原地區，地下水相較于南方地區的水質，鈣鎂離子含量較高，水質Tαs值普遍±200，有的地方地下水質值偏高，水燒開后，容易形成水堿、水垢，因此，有些市民害怕水質影響健康，感到恐慌！其實，洛陽市民每天使用的自來水，是經過檢測站確保了安全的，檢測站對自來水廠的檢測目標一百多項，10噸水里面1毫克的激素都能檢測出來，洛陽檢測站內的設備，都是比較新且先進的，人員素質、技術都比較高，大家對水質的安全問題，盡可能的放心。