2.老譚酸菜切成塊或絲,把酸菜做成湯后，把面條放進去做成主食,酸菜面條是中國的傳統(tǒng)面條，尤其流行于陜西、河南、浙江、四川等地,5.把豬油煮開，翻炒酸菜，酸菜會吸收所有豬油，酸菜什么能吸收油讓你開始懷疑人生,面條是無堿大圓(粗)面，酸菜切成小塊，切好食材備用。
酸菜面條是中國的傳統(tǒng)面條，尤其流行于陜西、河南、浙江、四川等地。濃湯，酸味，誘人的香味，還有翻筋斗。把酸菜做成湯后，把面條放進去做成主食。富含維生素C、氨基酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，此外還有大量乳酸菌，具有開胃、助消化的作用。
1。材料:肉絲44g，老壇酸菜75g，姜絲5g，泡椒14g，豬油一大塊，色拉油(豬油)適量，豆瓣醬一勺，白糖2g。2.老譚酸菜切成塊或絲。3、生姜泡發(fā)切絲，花椒泡發(fā)切碎。4.用0.5克鹽、淀粉、料酒和幾滴醬油將肉切成絲。少，小心放。5.把豬油煮開，翻炒酸菜，酸菜會吸收所有豬油，酸菜什么能吸收油讓你開始懷疑人生。加入姜絲和泡椒，炒香備用。6.加入適量的油，少許豆瓣醬，炒出紅油。7.加入剛才炒好的酸菜加入水酸菜，加入一些白糖，水開后加入肉絲。8.水燒開后，加入面條，把心煮開。9.撈起撒上蔥花。
3、川云 酸菜面的做法練習(xí):1。面條是無堿大圓(粗)面，酸菜切成小塊，切好食材備用，2.鍋里燒熱油，下蔥姜蒜爆香，然后加入酸菜翻炒。3.放在醬油里繼續(xù)，6.加入香油(根據(jù)每個人的口味)，關(guān)火。把湯留在鍋里以備后用。
