怎么做酸菜面條酸菜面條是豫西地區(qū)人民的一種主要食物，特別是在農(nóng)村，人們將腌制好的酸菜切成碎塊放進煮沸的開水里面，然后放進白面條，在撒些少許的精鹽和香油，蓋上鍋蓋煮上5到6分鐘就做成了美味的酸菜面條。其做法非常簡單，老少皆會，因此，每天至少一頓的酸菜面條成為豫西鄉(xiāng)村農(nóng)民普遍的一種生活習(xí)慣。后來，酸菜面條也逐漸上了城市大小飯店的菜單，人們在酒過三巡，菜過五味之時，會要上一碗酸菜面條湯，解酒提神，回味無窮。湯底子：白湯或高湯（呵呵）材料：酸菜、豬肉、鹽、味精、糖、豬油、蒜泥蒜泥可做金銀蒜，就是炸一部分，留一...

怎么做好吃酸菜面的家常做法2，酸菜面酸菜怎么做好吃1，怎么做好吃酸菜面的家常做法1.菠菜去除根部洗凈備用。2.取適量菠菜，切碎，以方便榨汁。3.放入料理機打成菠菜汁備用。4.將打好的菠菜汁放入玻璃盆中，加入適量食用鹽攪拌均勻。5.加入面粉。6.和成軟硬適中的面團，餳20分鐘。7.餳好的面團，放在案板上，取玉米淀粉做手粉搟面皮。喜歡有口感的面條，可以不必搟的太薄。8.將搟好的面皮折疊起來，從中間切為兩段放在一起。切成寬細均勻的面條。9.將面條拉起，放在盛器上備用。10.鍋內(nèi)加入清水燒至沸騰，下如菠菜面，...

怎么做酸菜面條酸菜面條是豫西地區(qū)人民的一種主要食物，特別是在農(nóng)村，人們將腌制好的酸菜切成碎塊放進煮沸的開水里面，然后放進白面條，在撒些少許的精鹽和香油，蓋上鍋蓋煮上5到6分鐘就做成了美味的酸菜面條。其做法非常簡單，老少皆會，因此，每天至少一頓的酸菜面條成為豫西鄉(xiāng)村農(nóng)民普遍的一種生活習(xí)慣。后來，酸菜面條也逐漸上了城市大小飯店的菜單，人們在酒過三巡，菜過五味之時，會要上一碗酸菜面條湯，解酒提神，回味無窮。湯底子：白湯或高湯（呵呵）材料：酸菜、豬肉、鹽、味精、糖、豬油、蒜泥蒜泥可做金銀蒜，就是炸一部分，留一...

2.老譚酸菜切成塊或絲,把酸菜做成湯后，把面條放進去做成主食,酸菜面條是中國的傳統(tǒng)面條，尤其流行于陜西、河南、浙江、四川等地,5.把豬油煮開，翻炒酸菜，酸菜會吸收所有豬油，酸菜什么能吸收油讓你開始懷疑人生,面條是無堿大圓(粗)面，酸菜切成小塊，切好食材備用。1、酸菜面的介紹酸菜面條是中國的傳統(tǒng)面條，尤其流行于陜西、河南、浙江、四川等地。濃湯，酸味，誘人的香味，還有翻筋斗。把酸菜做成湯后，把面條放進去做成主食。富含維生素C、氨基酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，此外還有大量乳酸菌，具有開胃、助消化的作用。2、老壇酸菜...