可以用保鮮膜覆蓋面團表面，防止皮膚干燥,3.將面團搟成圓形薄片，按照切披薩的方式扇面切成8份，每份重量為60克,用茶篩在面團表面撒上10克干粉,3.揉好的面團搓圓后，在面包機中發酵70分鐘,do面包of配方并且方法如下:1.將所有材料依次放入面包機器，并啟動捏合程序。
工具/原料更多可吉粉米粉全麥面粉雞蛋鹽適量牛奶60ml面適量方法/step 1/5分步閱讀盆將配料(可吉粉、米粉、全麥面粉、鹽)放入粉混合。2/5加入步驟1中混合的材料(雞蛋、牛奶、面)。)用橡膠刮刀攪拌，使其縮小成球狀。撒在3/5控制臺上，放上第二步的材料，整體撒上。排成一圈。4/5放在鋪有烤紙的烤盤上。用茶篩在面團表面撒上10克干粉。要點:多撒點海巴戟粉，看起來會更可愛，吃起來有嚼勁。5/5用刀在面團上劃一個十字，大約是面團的1/2。在180度的烤箱里烤35分鐘左右。重要:用刀直立著切，整個面團會烤的很均勻。
do面包of配方并且方法如下:1 .將所有材料依次放入面包機器，并啟動捏合程序。2.開始四個揉捏程序，揉捏到完全展開階段。3.揉好的面團搓圓后，在面包機中發酵70分鐘。4.發酵到原來的2-2或5倍。5.將發酵好的面團分成6等份，排氣搓圓，然后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。6.將松散的面團搟成橢圓形。7.面團搟好后，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。8.將松散的面團反復揉搓，排入吐司箱，放入烤箱進行二次發酵。9.發酵至8分飽，蓋上蓋子，烤箱預熱至180度，第二層，30-35分鐘。
3、 面包配料及做法咸牛角面包材料:面包 250g專用面粉、45g細糖、5g鹽、3g速溶干酵母、95g action淡奶油、100g水。做法:1，將所有材料均勻揉成團狀，面團拉開會產生一層薄膜。2.在室溫下進行60分鐘左右的基礎發酵，可以用保鮮膜覆蓋面團表面，防止皮膚干燥！3.將面團搟成圓形薄片，按照切披薩的方式扇面切成8份，每份重量為60克。4.將面團搟成等腰三角形，抹上鹽膏，從下往上搟面團，將兩個尖頭彎成喇叭狀，5.讓面團在溫暖的環境下發酵50分鐘左右。6.在爐子里烘烤，在爐子上方/下方220/200攝氏度烘烤10-12分鐘。入爐前在表面撒上適量海鹽，7.熱烤箱，面包地板又軟又精致又好吃。
