取鍋，將水和洗凈的海倒入鍋中螺絲加入少許鹽、料酒、少許醋和胡椒粉,2.解凍的海螺絲很臟，可以看到表面有很多泥沙,4.把泡好的海螺絲換成水，然后拿個小刷子，把海螺一個個拿起來仔細刷，直到每一個海螺絲都干凈為止,6、放入大海螺絲攪拌均勻,配料:海螺絲500g,煮海螺絲。
1。將冰凍的海螺絲從冰柜中取出，讓其在室溫下自然解凍，并在水中撒些鹽以加快其解凍速度。2.解凍的海螺絲很臟，可以看到表面有很多泥沙。在流水下反復沖洗，上面的泥沙被磨掉，基本上表面看起來干凈多了。3.把洗好的海螺絲泡在水里兩個多小時，撒點鹽在里面，會讓它褶皺里的臟東西變軟，清理起來省事很多。4.把泡好的海螺絲換成水，然后拿個小刷子，把海螺一個個拿起來仔細刷，直到每一個海螺絲都干凈為止。
配料:海螺絲500g。輔料:蔥花、蒜片、姜絲、干辣椒、胡椒粉、醬油、香菜、色拉油。步驟:1。用水沖洗海水-0。2.準備食材。3.將胡椒粉放入油鍋中炒香。4.翻炒配料。5、放醬油攪拌均勻。6、放入大海螺絲攪拌均勻。7.放鹽。8.放雞精。9.攪拌均勻。10.用芫荽裝飾
3、海 螺絲的做法水煮?洗海螺絲，香菜切段，蔥切末，蒜切末，姜切絲，干辣椒切片。取鍋，將水和洗凈的海倒入鍋中螺絲加入少許鹽、料酒、少許醋和胡椒粉，煮海螺絲。把它放在盤子里，另起鍋放油，放入少許蔥花，留點蔥花。加入姜絲、蒜末、干辣椒段，翻炒至香，加入料酒耗油耗糖，極鮮，有少許醋味，然后快速翻炒。火一定要大，味道會越好，最后加入香菜段，蔥花，少許味精。翻炒幾下就可以出鍋了。
