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1，爆炒豬大腸的做法步驟圖爆炒豬大腸怎么做
2，怎樣炒豬大腸
3，爆炒豬大腸的做法及怎么做好吃
4，怎樣炒豬大腸
5，生炒大腸怎么燒更脆
6，豬大腸如何炒才脆

1，爆炒豬大腸的做法步驟圖爆炒豬大腸怎么做

用料豬大腸半條大蒜 3瓣生抽適量青椒適量蠔油適量雞粉適量老干媽適量姜適量鹽適量爆炒豬大腸的做法豬大腸翻轉用鹽清洗幾次，冷水下鍋，加入姜片煮半小時切好待用鍋內放入青椒大蒜爆香倒入大腸翻炒加入老干媽，雞粉繼續翻炒炒均勻聞到香味下蠔油，醬油，鹽，可以出鍋啦

爆炒豬大腸的做法步驟圖爆炒豬大腸怎么做

2，怎樣炒豬大腸

1 大腸洗干凈然后腌制用胡椒粉.雞粉.料酒少許的味精然后腌制5分鐘 2在把大蔥插入大腸里面.沾點淀粉放到油鍋里 3炸酥后；撈出來用刀切成段.這時可以上菜.最好還要上一小碟.燒烤味王調料

清洗乾淨過水煮一下撈起來晾乾水份切段下油鍋爆炒按自己喜好添加作料一般炒麻辣味的

用料：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。調料：蔥1棵，姜1塊，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1湯匙。　　　　1.先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌漬。木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。 2.鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。 3.鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋。

怎樣炒豬大腸

3，爆炒豬大腸的做法及怎么做好吃

食材用料豬大腸一根紅辣椒適量青辣椒適量相克食物生姜適量相克食物大蒜適量相克食物胡蘿卜適量相克食物料酒適量食鹽適量雞精適量白糖適量相克食物十三香適量爆炒豬大腸的做法1.準備好配料生姜大蒜胡蘿卜青辣椒紅辣椒2.豬腸洗干凈焯水。3.撈出冷水沖洗瀝干4.鍋內下油至9成熟，下事先準備好的配料煸炒出香味，倒入大腸，爆炒。加鹽，雞精，醬油，料酒，白糖，十三香。5.炒7分鐘后出鍋裝盤6.上桌食用

用料大腸 500g 青椒 10克紅椒 10克芹菜 10克醬油 2勺姜片 1塊料酒 1勺鹽適量大蒜 2瓣蒜苗 1根做法步驟 1、姜，大蒜，簡單處理即可 2、蒜苗，芹菜，青椒，紅椒均切好 3、熱鍋放油，爆香姜和大蒜 4、放入豬大腸，清洗豬大腸有一些麻煩，里里外外用鹽和生粉搓洗，然后焯水，接著把大腸的肥油全部切掉不要，再用清水沖洗一次。 5、放入2勺生抽翻炒均勻 6、接著放入蔬菜，放點點開水，悶煮一下下 7、放入鹽巴，就可以了。 8、ok 小貼士我覺得這樣已經很ok了，喜歡加糖的，味精的，雞精的，也都可以加，看個人口味而定。我發現，芹菜和蒜苗很搭！！炒出來的味道特別香！

爆炒豬大腸的做法及怎么做好吃

4，怎樣炒豬大腸

在清洗前，要先將大腸翻過來，把里面的油及臟東西全部摘干凈。然后 1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。 2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。 3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方，用面粉及醋分別洗幾遍即可。姜絲炒大腸　　原料：材料：豬大腸300公克姜5片大蒜2粒紅辣椒1支調味料： A料：醋精、黃豆醬各1小匙鮮雞粉1/2小匙　　制作： 1. 全部材料洗凈。大腸切段，姜切絲；紅辣椒去蒂及籽，切絲；大蒜去皮，切片備用。　　2. 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入大腸炒熱，加入蒜片炒香，在加入姜絲、紅辣椒絲及A料炒半均勻，即可盛出。

生炒豬大腸的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜補血食譜健脾開胃食譜營養不良食譜貧血食譜口味：咸味工藝：生炒生炒豬大腸的制作材料：主料：豬大腸500克輔料：青椒150克,辣椒(紅,尖)150克,木耳(干)50克調料：姜5克,大蔥5克,大蒜（白皮）5克,黃酒10克,醬油10克,鹽5克,味精5克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克教您生炒豬大腸怎么做，如何做生炒豬大腸才好吃1.將豬大腸洗凈煮至八成熟，撈起切三角片，用紹酒、姜片腌過。木耳、青紅椒也切成三角片。2.燒鍋下油，爆香姜、蒜、加青紅椒，木耳、精鹽、味精、炒熟上碟。3.再燒鍋下油，落豬大腸爆炒，加入精鹽，生抽、紹酒拌勻后加蓋稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用顯生粉打芡，下包尾油拌勻上碟。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

5，生炒大腸怎么燒更脆

材料肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒干花椒適量做法1、肥腸徹底洗凈（洗的過程我就不上圖了，怕影響大家食欲，總之用面粉揉啊揉，翻進去翻出來里里外外都要揉，然后用水沖，另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干凈。不過美國買到的肥腸基本已經清洗的比較干凈了，也沒什么太大味道）2、放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段。（正好那兩天做了一大鍋鹵菜，鹵水最后就鹵肥腸。沒有現成鹵水的盆友可以用料酒、鹽、老抽、十三香或五香粉調成簡易鹵水）3、熱鍋熱油，把干紅椒干花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。4、青椒洋蔥炒軟后下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。5、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可盛起了。

金蒜燒燉大腸的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜便秘食譜補虛養身食譜口味：咸鮮味工藝：紅燒金蒜燒燉大腸的制作材料：主料：豬大腸500克輔料：冬筍25克調料：大蔥3克,姜3克,大蒜（白皮）5克,八角3克,料酒15克,醬油40克,白砂糖10克,味精3克,鹽2克,淀粉(豌豆)12克,豬油（煉制）40克,植物油25克金蒜燒燉大腸的特色：肥,香,軟,爛,色澤紅潤,湯汁略寬,口味咸鮮微甜而醇厚,宜于飯菜。教您金蒜燒燉大腸怎么做，如何做金蒜燒燉大腸才好吃 1.將冬筍洗凈切成筍片；蔥、姜洗凈切成細絲，蒜去皮切片；淀粉加水適量調勻成水淀粉，待用；將大腸（已熟大腸）用沸水焯透后撈出,換凈水少許,加料酒5克、醬油10克，放大腸煮沸,待大腸上色后撈出。2.坐油勺置旺火上,放入凈油燒至八成熱,將大腸下入勺,炸呈金黃色后控出,改刀成馬蹄塊。3.坐油勺置火上,打大油30克,炸大料瓣,熗蔥、姜、蒜,烹料酒、醬油、高湯，加白糖、鹽、味精,找好口,下入大腸塊,筍片燒沸,再移微火燜透,重新移回旺火,用水淀粉勾芡,淋豬油,攪拌均勻出勺,裝入湯盤。金蒜燒燉大腸的制作要訣：調料中的植物油大部分作炸大腸塊用，所以宜準備比實際用量多一些

6，豬大腸如何炒才脆

材料: 豬大腸600公克，醋2大匙，面粉2大匙，姜片2片，蔥段少許，熱開水1杯，小紅蕃茄200公克，蒜末少許，香菜少許，蕃茄醬1/2杯，醬油1/3杯，香油少許做法:1.豬大腸以面粉、醋抓洗后，以流動的水沖洗干凈，再與姜片、蔥段、熱開水(份量外?)一起放入快鍋中汆燙一下后，撈起豬大腸以冷水沖洗干凈，最后切小段狀備用。2.小紅蕃茄對切備用。3.將作法1的豬大腸及作法2的小紅蕃茄、1杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響后，轉小火續煮約18分鐘即熄火。4. 待安全閥降下，用濕布幫助快速排氣，等氣排完后掀開鍋蓋，以小火不蓋鍋蓋的方式續煮約2分鐘至湯汁收干時熄火，食用前灑上蒜末及香油、香菜即可。

沸水煮熟后立刻放入冷水中，這樣就有嚼勁了，等的炒的時候先放別的東西，最后下豬大腸，稍微炒一下出鍋，口感自然就好吃了

用料：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。調料：蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1湯匙。做法 1.先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌漬。木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。2.鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。3.鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋。

大火