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1，生菜的做法

生菜可以做蠔油生菜，做法如下： 1、準備原料：生菜三顆，食用油適量，耗油適量，蒜適量； 2、將生菜洗凈，蒜切末； 3、將生菜放開水里稍焯一下，碼到盤子里； 4、鍋里放少量油燒熱，加入蠔油適量，再加上少量蒜末，等炒出香味，加2勺水慢火煮一下，等湯汁變濃時關火； 5、把炒好的汁倒在生菜上面即可。

生菜的做法

2，請問 哪個是生菜

　生菜屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物。主要分球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。團葉生菜葉內卷成球狀，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮艷，質地鮮嫩。

生菜包含多種意思，沒煮熟的可以說是生菜，有一種可以生吃的菜也叫生菜。

你朋友說得沒錯，在我們南方生菜是另一種叫包生菜

芹菜

夠幽默！冷笑話

生菜是葉用萵苣的俗稱。

請問哪個是生菜

3，生菜要怎么做才好吃

奶油生菜生吃營養保留最全面，球型生菜可以做成蒜蓉生菜或者蠔油生菜。洗干凈蘸甜面醬吃還有就是用開水燙一下然后用涼水再淘淘用芝麻醬調著吃去飯店就有這道菜。

做沙拉亞

涮著吃！

所謂生菜,就是要生吃最好吃啊,實在不適應,用點沙拉醬吧~~~

炒

做法一:白灼生菜白水煮開,加點鹽和熟油,放生菜下去過滾水,菜身變透明就可撈起食用.這樣最能體現生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大醬拌生菜生菜用白水灼一下,放入盤中.大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然后澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩葉洗凈，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。做法四：打火鍋嫩葉洗凈，下火鍋燙食，可去下火降溫

生菜要怎么做才好吃

4，什么是生菜怎么區分具體都有什么

生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大宗蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生萊也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。生菜按葉片的色澤區分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長狀態區分，則有散葉生菜、結球生萊兩種。前者葉片散生，后者葉片抱合成球狀。如再細分則結球生菜還有三個類型，一是葉片呈倒卵形，葉而平滑，質地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜；另有一種葉片呈倒卵圓形，葉面皺縮，質地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜。生菜屬低溫型植物，種子在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高于25℃時幾乎不發芽。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高于25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。生菜在自然界受季節影響，不能四季生產，只能春季生產。但，用水培方式就完全可一年四季生產，而且周期只需30天左右就可產收上市。營養價值，如；蛋白質，碳水化合物，維生素比土培的都要高幾倍。栽培方法非常簡單，種子先進行浸種再放到基質中或直接播入潮濕海綿塊中，使海綿保持濕度90%溫度不宜太低，水溫和氣溫最好控制在20度左右，再加入營養液即可。

5，生菜為什么叫生菜是不是因為它容易熟

生菜（花葉）知識介紹：生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。花葉生菜葉長而薄，皺紋大，葉邊有深刻鋸齒，色綠，葉散不結球，粗纖維較多。生菜（花葉）營養分析：1. 生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；4. 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜（花葉）適合人群：一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。生菜（花葉）食療作用：生菜味甘、性涼；具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。生菜（花葉）做法指導：1. 因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈；2. 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點；3. 無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；4. 生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆；5. 將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。

因為生的好吃熟的快熟大了不好吃

它可以生吃

它主要是生吃

6，生菜有哪些營養

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質1—1.4克、碳水化合物1.8— 3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質。生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。生菜含熱量低，在崇尚形體苗條的當今世界，倍受人們喜愛。生菜的主要食用方法是生食，為西餐蔬菜色拉的當家菜。洗凈的生菜葉片置于冷盤里，再配以色彩鮮艷的其他蔬菜或肉類、海鮮，即是一盤色、香、味俱佳的色拉。用葉片包裹牛排、豬排或豬油炒飯，也是一種廣為應用的食用法。另外，肉、家禽等葷性濃湯里，待上餐桌前放入生菜，沸滾后迅即出鍋，也不失為上等湯菜。總之，生菜有各種各樣的食用法，盡可按照自己的口味烹調。

生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物。生菜營養豐富，含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B族、維生素C、維生素E、膳食纖維等，它還含鈣、磷、鉀、硒、鎂及少量的銅、鐵、鋅等礦物質。生菜含有的萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。科學家近年研究發現，球形生菜中含有一種原兒茶酸物質，對胰腺癌有明顯的抑制作用。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，現在認為它對胰腺癌也有明顯的抑制作用。歐美人吃生菜的主要方法是生食，為西餐蔬菜色拉的當家菜，洗凈的生菜葉片置于冷盤里，再配以色彩鮮艷的其他蔬菜或肉類、海鮮，即是一盤色、香、味俱佳的色拉。生菜是廣東人冬季涮火鍋的至愛，鮮嫩可口，清爽宜人。用葉片包裹牛排、豬排或豬油炒飯，也是一種廣為應用的食用法。另外，肉、家禽等葷性濃湯里，待上餐桌前放入生菜，沸滾后迅即出鍋，也不失為上等湯菜。總之，生菜有各種各樣的食用法，盡可按照自己的口味烹調。所以生菜是一種很有營養的蔬菜，你要多吃一點哦。