從小吃的云吞都是皮薄餡多的，包的時候也比較隨意，但是面皮會比較大，煮熟后盛在碗里看著像云霧。（上圖就是我包的）我簡單說下我的包法（以之前包過的蝦仁胡蘿卜餡兒為例），若是買現成的皮包，可以把皮一分為二，包出來的餛飩個頭就小了，PS我個人的包法是這樣子的（看上圖）當然你也可以按照你自己的包法包，總之把餡料包在里面就好，餛飩皮很薄遇水就粘，所以不用擔心會漏餡。
1、元寶云吞怎么包出來的？
非常高興回答你的問題，云寶云吞特別好吃，也很好看，因形狀像元寶而得名，閑話少說，咱直接說其具體包法，總共分五步。1：肉餡放在小餛飩皮上，2：沿對角線折成三角形。3：在其中一角沾點水，4：將另一角折疊上去成抄手狀。5：將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型，希望我的回答能夠幫到你，謝謝。，
2、餛飩怎么包才能包的更快？
時間：10分鐘左右小餛飩(超詳細包小餛飩步驟，保證簡單又不散開)的做法步驟1.一斤夾心肉攪成肉末，越細膩越好，放入所有調料(鹽，鮮醬油，胡椒粉，黃酒，雞蛋一個)朝一個方向攪拌，攪拌的感覺起勁了放入2湯勺水，再次攪拌后放入2湯勺食用油和蔥后攪拌均勻，這樣的肉餡肉質嫩滑而又有汁2.取一張小餛飩皮，筷子夾點肉放皮中間(喜歡吃肉的就多放點，其實肉少放點才好吃，奈何我家都是食肉動物，所以我放的多)3.以為筷子為中心，四周的皮朝中間包4.都靠攏在筷子上了，把筷子抽出來5.輕輕捏一下6.一個可愛的小餛飩出現咯7.包起來簡單又快捷，兩三分鐘就這么多了8.為了看清楚，所以只下2個，看看，不散哦，煮小餛飩很簡單的，要是和我一樣肉多的，那就下鍋水開了放入小餛飩，等小餛飩浮起來了就再放小碗半碗水，第二次浮起來就OK了，肉少的小餛飩，第一次浮起來后再煮半分鐘就可以盛入碗里9.為了視覺效果，拍了2個煮熟的10.自己調個湯，放點鹽，紫菜，把煮熟的小餛飩盛入，好吃簡單的小餛飩可以開吃咯，肉和皮的量是我今天買的重量，考慮到家里5個人，今天晚飯和明早早飯都是小餛飩所以量不少，要是只吃一頓，肉和皮都減半哈，6種餛飩包法1.蓮花餛飩2.北方元寶餛飩3.溫州大餛飩4.花蓮扁食包法5.縐紗大餛飩6.廣式云吞包法。
感謝邀請，很高興為您解答！廣東云吞面就是北方常說的餛飩加上面條，云吞面，又稱竹升面，是廣州特色小吃。主要分湯面（大地魚上湯搭配豬油韭黃）、撈面、炒面（需要將面先蒸后炒），菜品特色云吞入口爽滑，面更具有彈性帶嚼勁，并且云吞擁有豐富的蛋白質，淀粉等營養元素。云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成，云吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮，
做法簡介文中開始就說了，云吞面就是餛飩加面條，餛飩可以自制。餡料自己隨意發揮，可以是三鮮，可以是豬肉餡等等，面條可以自己制作，也可以去買現成的面，雞蛋面等都可以。云吞面別看主食是餛飩和面條，湯料才是云吞面的精髓，云吞面大多數選用高湯熬制。我們家庭一般不會儲備高湯，可選擇排骨湯進行制作云吞面，除了排骨湯，還有雞湯等。
港式云吞面湯底：將雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸后澆入面里，加上云吞即可，最后附上云吞面的簡單做法步驟材料：豬肉餡50g、蝦仁100g、兩個雞蛋、鹽適量、胡椒粉適量、云吞皮、港式云吞面湯底制作步驟：將蝦仁，豬肉餡，2個蛋青，適量鹽、味精拌成餡料，期間加清水2次，直到所有水分都吸收進去。將其按云吞的包法包好，
4、怎么給孩子包餛飩？
餛飩是寶寶輔食里常見的主食之一，能鍛煉寶寶的咀嚼能力，還能把寶寶平常不喜歡吃的蔬菜“藏”在里面，從而改善寶寶的挑食習慣。餛飩的餡料也非常的豐富多樣化，牛肉、豬肉、蝦仁、魚肉，還有各種蔬菜都可以加進來，味道鮮美，寶寶也愛吃，另外平常沒什么時間做的媽咪也可以一次性多做點，放冰箱冷藏2–3天，方便省事，餛飩我也常給我家寶包，我比較經常用豬瘦肉和蝦仁搭配其余蔬菜做餡料，餛飩皮是買現成的。
