3．鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可怎么做紅燒鯉魚,紅燒鯉魚是一道以鯉魚為制作主料，以花生油、濕淀粉、大蒜、醬油等作為輔料制作而成的家常菜，紅燒鯉魚的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬于咸鮮，呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美,怎么做紅燒鯉魚,紅燒鯉魚是一道以鯉魚為制作主料，以花生油、濕淀粉、大蒜、醬油等作為輔料制作而成的家常菜，紅燒鯉魚的烹飪技巧以紅燒為主，...

1.土豆若跟雞爪同時下鍋，土豆燉鹵到糊鍋時，雞爪才軟爛可口怎樣做雞腿燉土豆肉嫩,主料雞腿2個土豆2個輔料油2湯匙鹽1小勺醬油1湯匙蠔油1湯匙大蔥2段姜2片料酒1湯匙冰糖2小勺八角2個桂皮1個雞腿肉燉土豆的做法1.將雞腿去骨，雞腿肉切成小塊2.土豆去皮，切成滾刀塊3.鍋中倒油，中火加熱，下冰糖炒至融化，下雞腿肉翻炒4.加1湯匙醬油調色5.烹入1湯匙料酒去腥6.加入1湯匙蠔油調味7.翻炒均勻后，下蔥段、姜片、八角和桂皮8.加熱水沒過雞腿肉9.下入土豆塊10.大火煮開，轉中火燉10分鐘11.加1小勺鹽12.轉大...

12、出鍋裝盤生豬肉怎樣煮好吃,在煮肉的時候，如果不想把肉切碎，想整塊入鍋煮，那么就需要提前把豬肉放在鍋中，加適量冷水加熱煮開，再煮十分鐘左右，把煮出的血沫全部取出，然后再重新入鍋，放入蔥姜和花椒大料，以及香葉和桂皮等香料一起煮，煮一個小時以后用筷子插一下，看看肉塊是否門熟透，如果能輕松插透就說明肉熟了，這時可以放適量食用鹽，再煮半小時就能關火，幾小時以后肉才能入味，取出以后切片就能食用，嘗一片味道肯定特別好怎么煮大肉好吃,怎樣煮肉好吃1、想讓煮好的肉好吃，肉的選擇十分重要，在煮肉以前，最好選擇那些肉質鮮...

步驟二：在買了西蘭花清洗干凈后扳成小塊，將買來的胡蘿卜洗干凈后切成丁，起鍋燒水，過中水開后將西蘭花以及胡蘿卜放入鍋中焯水，將焯好水的胡蘿卜以及西蘭花撈出放到一旁備用，這樣做是為了縮短后面炒的過程，起鍋燒油，油溫三成熱的時候將處理好的牛肉放入鍋中翻炒，牛肉翻炒至變色后，將抄好水的西蘭花以及胡蘿卜放入鍋中繼續翻炒，大概翻炒五分鐘就可以出鍋了西蘭花牛肉怎么做,步驟一：將買來的牛肉去洗干凈后切成薄片，這里的牛肉最好是牛的里脊肉，因為里脊肉相對于其他部位的牛肉來說更加的鮮嫩，將切好的牛肉放入碗中再加入生抽，料酒，鹽...

燒到七成熱，把肉餡擠成丸子狀，下鍋小火慢煎，煎到出香味、顏色金黃即可出鍋,汁水收入丸子肉，再大翻鍋，煎片刻即可倒入盤內,2、鍋放油燒熱，將丸子推入鍋里煎，之后用手勺將丸子按扁，一面煎熟，翻個，繼續煎，兩面都煎好取好,2、鍋放油燒熱，將丸子推入鍋里煎，之后用手勺將丸子按扁，一面煎熟，翻個，繼續煎，兩面都煎好取好。1、如何做煎丸子主料：牛里脊肉400克輔料：香菇（鮮）10克甘薯20克蝦米6克玉蘭片10克調料：雞蛋150克辣醬油5克花生油70克鹽5克胡椒1克白砂糖3克味精3克蔥汁5克姜汁5克各適量南煎丸子的做法...

炒鍋加水燒沸，魚頭塊逐個下鍋，用炒瓢輕輕推散，魚頭剛熟撈起,3.再將翻過的煲仔蓋上鍋，燒至熟，再加入白酒、玫瑰酒，撒上蔥末、青紅椒蓋上鍋即可生焗魚頭煲為什么有水,因為魚頭本身含水量就很豐富所需材料川芎9克、白芪10克、紅棗10個、魚頭1個、生姜適量、鹽適量做法1、魚頭去鰓，用水沖去血污，洗凈，斬件。1、生焗魚頭煲為什么有水因為魚頭本身含水量就很豐富所需材料川芎9克、白芪10克、紅棗10個、魚頭1個、生姜適量、鹽適量做法1、魚頭去鰓，用水沖去血污，洗凈，斬件。2、川芎、白芷、紅棗和生姜分別洗凈，紅棗去核;將...

主料：豬肉250克冬瓜500克調料：鹽2克味精2克醬油3克大蔥10克姜5克大蒜5克豆豉2克植物油20克各適量冬瓜煮豬肉的做法：1.豬肉洗凈切成片；2.冬瓜去皮，去內籽，洗凈后切成塊；3.蔥切段，姜切片，蒜拍碎；4.鍋上火，加入油、蔥、姜、蒜爆鍋，然后下入豬肉片，煸炒片刻，下入精鹽、醬油、味精，加入清湯，再下入冬瓜塊，將肉煮爛，冬瓜煮熟，調好口味，盛入湯碗里上桌即成冬瓜肉丸湯的做法,食材：豬里脊肉300g、冬瓜300g、鹽4湯勺、胡椒粉1湯勺、蠔油1湯勺、香油0.5湯勺、2個雞蛋蛋清、淀粉2湯勺、姜1小塊、...

直到羊肉完全煮熟后，再將它撈起并盛放入大盤中，羊湯和肉分開裝，吃的時候再粘點鹽，此法可最大限度地保證了肉的鮮美度怎么樣清燉羊肉,將羊肉清洗干凈，切成小塊；冷水下鍋，鍋開后撇去浮沫，撈出沖洗干凈,直到羊肉完全煮熟后，再將它撈起并盛放入大盤中，羊湯和肉分開裝，吃的時候再粘點鹽，此法可最大限度地保證了肉的鮮美度清燉羊肉怎么做,燉羊肉怎么做,燉羊肉怎么做,清燉羊肉怎么做。1、怎么樣清燉羊肉將羊肉清洗干凈，切成小塊；冷水下鍋，鍋開后撇去浮沫，撈出沖洗干凈。把羊肉放入高壓鍋，加入蔥段、花椒、大料和少許食鹽，然后注入適...

“河南燴面”，“中國十大面條”之一，在河南的18個地級市中，每個城市都有賣燴面的飯店，而且很多地方的燴面都很有名，如。下圖是我們河南省洛陽市的二家“滋補燴面”在河南人民的尋常人家中，燴面也是最大眾化的美食之一，面粉用水和鹽揉好后，醒面半個小時，然后揪成雞蛋大小的面團，并將面團搟成手掌大小的橢圓形，取一大盤子，將搟好的面團二面抹食用油后平放在盤子里，一片一片反復制作，放心，抹的有食用油，不會粘在一起。1、河南燴面怎么做才好吃？為什么有些人做的時候要放粉條？謝謝邀請。之前也回答過有關“燴面”的問題，在河南的1...

羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史，大家好我是廚房里的面點師，也是一名在酒店工作了十多年的面點師，現在一家四星級溫泉度假村擔任面點主管一職，今天我就把本人的河南燴面片的配方和做法分享給大家高筋面粉一斤，鹽10克，雞蛋一個，水五兩左右，堿一克制作過程。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法：羊棒骨提前一夜流動水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨頭，三個羊腦打碎一起燉，蔥姜，大火兩個半小時，料粉，大料小火炒香晾...