主料：豬肉250克冬瓜500克調料：鹽2克味精2克醬油3克大蔥10克姜5克大蒜5克豆豉2克植物油20克各適量冬瓜煮豬肉的做法：1.豬肉洗凈切成片；2.冬瓜去皮，去內籽，洗凈后切成塊；3.蔥切段，姜切片，蒜拍碎；4.鍋上火，加入油、蔥、姜、蒜爆鍋，然后下入豬肉片，煸炒片刻，下入精鹽、醬油、味精，加入清湯，再下入冬瓜塊，將肉煮爛，冬瓜煮熟，調好口味，盛入湯碗里上桌即成冬瓜肉丸湯的做法,食材：豬里脊肉300g、冬瓜300g、鹽4湯勺、胡椒粉1湯勺、蠔油1湯勺、香油0.5湯勺、2個雞蛋蛋清、淀粉2湯勺、姜1小塊、香菜2棵、蔥1根步驟：1.把300g豬里脊肉剁成肉糜，放入2湯勺淀粉，2個雞蛋清、2湯勺鹽、1湯勺蠔油攪拌上勁,冬瓜煮豬肉怎么做。
有補血養心的作用，是秋冬季清熱潤燥、補虛安神、健牌滋陰的佳肴。藥用功效：平肝清熱，利濕治淋。主治高血壓、眩暈頭痛、目赤、血淋、小便不利、癰腫等癥。飲食禁忌：冬天人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強身。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者，食之宜慎
主料豬肉餡500g冬瓜1000g配料香油適量鹽適量蔥適量雞蛋1個醬油適量味精適量姜適量制作方法1豬肉餡，雞蛋，香油，鹽，味精，醬油2蔥切碎，姜切碎，和肉餡放在一起攪拌均勻3冬瓜去皮，洗凈4切成薄片5鍋中水開后，把攪好的肉餡用小勺，一勺，一勺的放入鍋中。每一勺就是一個丸子，煮到丸子熟了6再把冬瓜放進去7蓋蓋繼續煮，至冬瓜也熟了8打開蓋，再放少許鹽，味精，攪勻后，關火9這就是做好的丸子湯，挺鮮香的
食材：豬里脊肉300g、冬瓜300g、鹽4湯勺、胡椒粉1湯勺、蠔油1湯勺、香油0.5湯勺、2個雞蛋蛋清、淀粉2湯勺、姜1小塊、香菜2棵、蔥1根步驟：1.把300g豬里脊肉剁成肉糜，放入2湯勺淀粉，2個雞蛋清、2湯勺鹽、1湯勺蠔油攪拌上勁。2.鍋里坐水，等水有小氣泡時把肉糜做成肉丸下入水中。3.等肉丸漂起后撈出，盛入清水碗里備用。4.鍋里坐水，放入冬瓜片，燒開。5.放入汆好的肉丸。6.大火煮開后放入2湯勺精鹽、撒入1湯勺胡椒粉，滴入0.5湯勺香油，再撒上香菜和蔥絲即可
4、冬瓜煮豬肉怎么做?主料：豬肉250克冬瓜500克調料：鹽2克味精2克醬油3克大蔥10克姜5克大蒜5克豆豉2克植物油20克各適量冬瓜煮豬肉的做法：1.豬肉洗凈切成片；2.冬瓜去皮，去內籽，洗凈后切成塊；3.蔥切段，姜切片，蒜拍碎；4.鍋上火，加入油、蔥、姜、蒜爆鍋，然后下入豬肉片，煸炒片刻，下入精鹽、醬油、味精，加入清湯，再下入冬瓜塊，將肉煮爛，冬瓜煮熟，調好口味，盛入湯碗里上桌即。
