炒鍋加水燒沸，魚頭塊逐個下鍋，用炒瓢輕輕推散，魚頭剛熟撈起,3.再將翻過的煲仔蓋上鍋，燒至熟，再加入白酒、玫瑰酒，撒上蔥末、青紅椒蓋上鍋即可生焗魚頭煲為什么有水,因為魚頭本身含水量就很豐富所需材料川芎9克、白芪10克、紅棗10個、魚頭1個、生姜適量、鹽適量做法1、魚頭去鰓，用水沖去血污，洗凈，斬件。1、生焗魚頭煲為什么有水因為魚頭本身含水量就很豐富所需材料川芎9克、白芪10克、紅棗10個、魚頭1個、生姜適量、鹽適量做法1、魚頭去鰓，用水沖去血污，洗凈，斬件。2、川芎、白芷、紅棗和生姜分別洗凈，紅棗去核;將...