要說這洛陽牛肉湯哪里的最好喝，這個小編還真不敢亂下定論，因為洛陽湯中，從來都是臥虎藏龍，有的名不見經傳的偏僻小湯館，其湯美味程度絕對可以讓人感動。桃妹在洛陽待過一段時間，喝過洛陽大街小巷的湯，桃妹挺喜歡鯽魚豆腐湯的，比一般的素豆腐湯鮮，結語洛陽這幾年湯館，無論從裝修還是從食材再到味道，全部都有質的提升，所以到了洛陽，喝一碗洛陽的湯是必不可少的。1、洛陽新區哪家湯好喝在哪里？一、三旦羊肉湯，位置在龍門大道廣化寺路口！二、司馬家驢肉湯，位置在洛龍區政和路定鼎門街口東北角！三、關圣街豆腐湯，位置在洛龍區關圣街與...

桃妹在洛陽待過一段時間，喝過洛陽大街小巷的湯。喜歡吃辣的人，對于辣椒油是絕對不會拒絕的，在吃涼拌菜或者火鍋的時候，肯定是少不了辣椒油的陪伴，辣椒油怎么做才會又香又辣?材料，約200平方米的湯館中，處處可以聞到撲鼻的肉香味，將又紅又辣的干辣椒（不太能吃辣的可以用線椒）用料理機打碎（不要打的太碎，有顆粒最好）。1、洛陽羊湯辣椒油的做法？喜歡吃辣的人，對于辣椒油是絕對不會拒絕的，在吃涼拌菜或者火鍋的時候，肯定是少不了辣椒油的陪伴。能吃辣的朋友買一罐辣椒油幾天就會見底，從經濟角度著想，或從衛生安全考慮，自己在家制...

我們家都是吃甜豆腐腦，豆腐腦的嫩滑香—淋漓盡致～童年回不去啦～。我小時候鎮里有家豆腐坊（賣豆腐腦和豆腐、腐竹），我媽媽認識那里的主人（阿姨），有一天我去旁觀了做豆腐的全過程（感情我從小到大都喜歡美食的制作過程），然后我免費蹭喝了一杯新鮮的豆漿，還帶回家一張豆腐皮，豆腐腦沒現場吃到，但我幾乎每天都去買，嫩。1、你覺得哪里的豆腐腦最好喝呢？我小時候鎮里有家豆腐坊（賣豆腐腦和豆腐、腐竹），我媽媽認識那里的主人（阿姨），有一天我去旁觀了做豆腐的全過程（感情我從小到大都喜歡美食的制作過程），然后我免費蹭喝了一杯新鮮...

豆腐腦現在家里幾乎也沒人做，好多都是早餐店里現賣的，有豆漿和豆腐腦，平常我去早餐店也不怎么喝店里的豆漿和豆腐腦，因為他們做的確實的一般，豆腐腦吃起來有點發苦或澀澀的味道，沒有豆香和鮮嫩的感覺。在電視里老看到說老北京豆腐腦豆花啊很好，咱也沒去過北京，更沒品嘗過老北京豆腐腦是啥樣的，但我清晰的記得童年時農村里的豆腐腦。1、你覺得哪里的豆腐腦做的好吃，有什么特點？這個問題我不能給你推薦地方了，因為我不知你是哪里的，再者即使給你推薦到地方了，因為距離的問題或許你也不能去，但看到你這個標題讓我想起了童年時候吃的豆腐...

因為洛陽豆腐湯里還有“油炸豆腐”。在我們洛陽市，“老豆腐”菜市場的零售價每斤在2.5元，豆腐湯館那可是定點長期大量買豆腐，那價格肯定比零售價低多了，在我們洛陽的早上，每天早上5點過后，各大小湯館都陸續開門營業，一碗4元的豆腐湯（最多半斤豆腐），我個人認為成本價應當在2.5元之內。1、賣洛陽豆腐湯賺錢嗎（一碗湯最便宜4元）？賺錢，肯定賺錢，洛陽有二、三百家豆腐湯館。基本上都是4元/碗，豆腐湯館不但賣豆腐湯，配套食品還有豆面丸子、餅絲、鵪鶉蛋，喝湯標配水蜜桃味的“海碧汽水”，當然，也有啤酒與白酒。洛陽的豆腐湯...

【小貼士】家里做豆腐腦鹵汁兒可以用排骨湯。我是山西人，曾經營了五年早餐店，豆腐腦是店內的招牌早餐，南北方豆腐腦鹵汁兒的做法不一樣，北方人吃豆腐腦偏愛咸香味兒，而南方人就偏愛甜味兒的多些，盛到豆腐腦內時放點蔥花香菜，滴入幾滴香油即可，關于豆腐腦鹵汁的做法就分享到這里了O(∩_∩)O覺得本文不錯的話記得點個贊，也可以轉發出去讓更多人看到哦，我是私廚小李，每天分享不同的美食制作方法，如果你也喜歡美食，記得關注我哦，你覺得什么味兒的豆腐腦鹵汁更好喝呢?評論區等著你(づ￣3￣)づ。1、豆腐腦鹵子怎么做好吃？大家好，...

我知道最有名的是淮南，淮南是豆腐之鄉，會做豆腐制品的人眾多，尤其出名的是八公山臭豆腐，有條件的話可以去淮南實地考察一下。傳統豆腐有南北豆腐之分，主要是因為制作的時候添加的凝固劑的不同，南豆腐用石膏點制，因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用鹵水或酸漿點制，凝固的豆腐花含水量較少，質地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更濃，質地更韌，也較容易烹飪。1、哪里可以學習豆腐制作技術？現在基本每個地方都有制作豆制品的作坊，可以去菜市場看一下，基本菜市場內都...

將褒獎豆腐放在鐵架上烤，下面是火光亮度適中的炭火，待包漿豆腐表面烤成黃色，之后豆腐內部出現氣體導致豆腐整個鼓起，再翻面繼續烤，一塊包漿豆腐就烤熟了。這里主要介紹一下云南的豆腐吧，要知道，云南各地的豆腐，都有不同的口感和特色，宣威黃豆腐分為兩種，一種是倘塘黃豆腐，串著賣是一大特色；另一種則是寶山黃豆腐，個頭更大一些。1、哪一個地方的烤豆腐好吃？我到云南喜歡吃烤建水豆腐？這里主要介紹一下云南的豆腐吧，要知道，云南各地的豆腐，都有不同的口感和特色。首先說一下題中提到的建水燒豆腐，紅河建水的燒豆腐，幾乎在云南多地...

豆腐腦在家自己制作，成本不到三塊錢，五分鐘搞定吃上熱乎乎的豆腐腦。我印象中的豆腐花加的配料是香菜，黃豆，腌芹菜，秘制紅油，黃豆150克揀干凈，提前8小時用水泡上，做時用清水沖水干凈瀝干水分，放在打碎機里加水1200克打碎，打兩遍后，用濾布濾入鍋中，豆渣棄用，打開火燒開，用小火煮3分鐘，并不上邊的沫打出，然后倒入瓷盆里，用30克水加3克內脂化開，邊倒入盆里邊攪拌，蓋上蓋15分鐘既成豆腦。1、豆腐腦的配料怎么調制？豆腐腦澆鹵子會味更美。1、黃豆150克揀干凈，提前8小時用水泡上，做時用清水沖水干凈瀝干水分，放...

洛陽驢肉湯不但味美而且還非常養人，驢肉湯特有的香味是非常吸引人的，特別是驢肉湯那種油而不膩的肉湯，相比羊肉湯牛肉湯更勝一籌。至于題主說的驢肉湯不用驢肉一我個人感覺這個說法很不靠譜，因為我本人就是老洛陽人，平時也比較鐘意喝驢肉湯，那么我還真沒有發現，那家的驢肉湯不是用驢肉的。1、聽說洛陽很多驢肉湯館用的不是驢肉，真的假的？老城區那家的驢肉湯最正宗？為什么？導讀：洛陽驢肉湯不但味美而且還非常養人，驢肉湯特有的香味是非常吸引人的，特別是驢肉湯那種油而不膩的肉湯，相比羊肉湯牛肉湯更勝一籌。驢肉湯除了肉香，還少了一...

油豆腐有多種形狀，有長方形、三角形，還有四方形，在我們家鄉最常見的是四方形，不管什么形狀，都有一個特點。油豆腐富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪，還含有磷、鐵、鈣等微量元素，廣受人們喜愛，尤其是鹵汁油豆腐，香醇味美，更是素肴中的佳品，油豆腐南北叫法不同，北方稱之為豆腐泡，南方則叫油豆腐。1、成都有什么美食？說到成都，我就遐想連篇，一座來了就不想走的城市!-對于我這樣的吃貨而言，最讓我欲罷不能的就是成都美食，天天吃，可以365天不重樣。像什么鍋啊，串串這些耳熟能詳的成都美食，我就不過多介紹了，我今天來給大家介紹...

在不少在古籍中，如明代李時珍的《本草綱目》、葉子奇的《草目子》、羅頎的《物原》等著作中，都有豆腐之法傳始于漢代淮南王劉安的記載。以我看目前這幾樣小生意還是可以做的，以優質的服務，低廉的價格來招攬顧客，說最賺錢的不是你想干就干的，天時地利人和諸因素決定你的錢包。1、信陽哪里的豆腐做的最好？信陽人都要都喜歡吃豆腐，柳林的豆腐更是遠近聞名。豆腐是用大豆為原料加工的一種豆制品，有學者考證，豆腐起源于漢代。公元前164年，劉安承襲父位被封為淮南王，劉安好仙道、喜煉丹，為求長生不老之藥，煉丹之中無意之間發明了豆腐。在...

許昌大街小巷都有胡辣湯，每個人都有自己熟悉的味道，我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯，春節也不關門，大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯。熗鍋面篇冬天來一碗有湯有面的熗鍋面是最舒服不過的了，一碗熱乎乎的面條下肚，媽媽再也不怕我冷了解放路中段的馬記熗鍋面一到晚上也是市井街頭的一道特殊的風景，一碗熗鍋面再配幾串羊肉串，老板再來瓶啤酒，是不是很有夏日的人間煙火呀。1、河南許昌有哪些有名的美食？許昌在哪里？我不知道，趕緊百度一下，嘻嘻！許昌，又稱蓮城，位于河南省中部，下轄2個市轄區、2個縣級市、2個縣。總面...

吃完了，喊個的士，該回樂山的回樂山，該回五通的回五通，各回各家。我是樂山五通橋的，甘記沒有吃過，不好評價，牛華豆腐腦就從小吃到大，先是何四孃最出名，后來漸漸被九九豆腐腦趕超了，九九的味道巴適，蒸籠兒也耙，每次我都是喊一碗豆腐腦加蒸籠兒，再加個鴛鴦卡餅，鴛鴦就是牛肉肥腸混合的意思，再喝一瓶峨眉雪。1、樂山是九九豆腐腦好吃，還是甘記豆腐腦好吃？為什么？我是樂山五通橋的，甘記沒有吃過，不好評價。牛華豆腐腦就從小吃到大，先是何四孃最出名，后來漸漸被九九豆腐腦趕超了，九九的味道巴適，蒸籠兒也耙，每次我都是喊一碗豆腐...

以干豆腐為例，超市賣3.98元，農村干豆腐賣8元10元才有利潤。除了傳統的豆腐，假如你有技術的，可以做其他的，比如炸豆腐，豆腐乳，豆腐花等等第三，專業供應酒店各種豆類制品需求，做個供應商，那么會比自己個體賣賺得多第四，思維發展，那就是和豆腐相關的其他產品，假如你賣豆腐很好吃，那么比如你在隔壁開個魚頭豆腐湯，自家豆腐專業的好。1、做豆腐生意的收入怎么樣？首先辛苦程度就不說了，利潤你賣得多賣得出去，自然是有，萬一你賣不掉，那么豆腐會變質壞了的，拋開這些負面話題和因素，說如何賺？第一，賣傳統的豆腐，自然是薄利多...