將褒獎豆腐放在鐵架上烤，下面是火光亮度適中的炭火，待包漿豆腐表面烤成黃色，之后豆腐內部出現氣體導致豆腐整個鼓起，再翻面繼續烤，一塊包漿豆腐就烤熟了。這里主要介紹一下云南的豆腐吧，要知道，云南各地的豆腐，都有不同的口感和特色，宣威黃豆腐分為兩種，一種是倘塘黃豆腐，串著賣是一大特色；另一種則是寶山黃豆腐，個頭更大一些。1、哪一個地方的烤豆腐好吃？我到云南喜歡吃烤建水豆腐？這里主要介紹一下云南的豆腐吧，要知道，云南各地的豆腐，都有不同的口感和特色。首先說一下題中提到的建水燒豆腐，紅河建水的燒豆腐，幾乎在云南多地...