蹄花提前泡水，中間換兩次水；2.鍋燒熱，放少許油，放入姜片和花椒翻炒；3.稍微翻炒出香味，再加入蹄花翻炒；4.將蹄花中的水炒干后放入適量開水中；5.煮沸后撇去浮沫；6.將蓮藕塊放入火中煮熟；7.蓋上鍋蓋燜40分鐘；8.加入鹽和胡椒粉調(diào)味，再煮兩分鐘；9.放在小碗里，表面撒一些小蔥,5.將蹄花、蕓豆、姜、干辣椒、料酒放入高壓鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，燉30分鐘至豬蹄軟爛，撒上蔥花,7.蹄花將上菜盤取出一小部分，倒入水浸泡過的汁液，拌勻即可上桌,2.用小鉗子將生鮮蹄花上的異物毛去除，然后刮干凈。1、蹄花湯怎么做好吃,蹄...

小貼士Mom蹄花蘸料的做法1,紅棗煮豬蹄湯前可先用水浸泡15分鐘，去核后與豬蹄同煮,豬蹄也可以搭配紅棗，可以讓一鍋豬蹄湯很甜,四川-0的制作方法/材料:豬蹄1個(gè)海帶100g姜、蔥花1根、大料少許、花椒少許,豬蹄湯里燉什么比較好,另外，海帶，蓮藕可以搭配豬蹄。1、四川蹄花湯的正宗做法四川-0的制作方法/材料:豬蹄1個(gè)海帶100g姜、蔥花1根、大料少許、花椒少許。第一步點(diǎn)擊查看大圖，將蔥姜蒜花椒大料做成調(diào)料包備用。第二步:將豬蹄刮干凈，切成小塊，鍋中加水，用涼水將豬蹄放入鍋中，倒入少許白醋去腥，大火焯一下；第...

Ingredients豌豆50g輔助水適量第一步:當(dāng)年的新豌豆發(fā)芽率高,發(fā)芽的豌豆和豬蹄一起煮，豬蹄煮好后口感軟糯,10.然后把豆芽上的根一根一根剪掉，只留下豆子和豆芽,豌豆芽蹄花湯是川南傳統(tǒng)名菜,今天吃豌豆Jian涼拌菜相比煮湯是另一種味道，超級簡單好吃,工具/材料豬蹄，豌豆芽，鹽，準(zhǔn)備一斤豌豆芽，清水洗凈。1、自己發(fā)豌豆芽的做法,自己發(fā)豌豆芽怎么做好吃,自己發(fā)Ingredients豌豆50g輔助水適量第一步:當(dāng)年的新豌豆發(fā)芽率高。2.清洗干凈后放入25-30度的水中浸泡一天，將豆子完全浸泡。3.將浸泡...

早餐:窩窩頭、牛奶(或豆?jié){)、1個(gè)鹵蛋、豆腐乳中餐:米飯、茄子末、鴨海帶湯,晚上8點(diǎn)以后不要吃東西，少喝水,晚上生吃黃瓜或西紅柿,早上吃豆?jié){和雞蛋,中餐:米飯、蘑菇白菜、糖醋帶魚、絲瓜湯,反正一句話:早上不能吃甜食和面食，中午吃肉不能吃米飯和面食，晚上吃黃瓜不能吃米飯和面食,中午吃肉，但要瘦,但是記住中午吃肉的時(shí)候千萬不要吃米飯。1、中午吃什么中午吃肉，但要瘦。魚、牛、羊、鴨、雞是最好的肉。豬蹄瘦肉！但是記住中午吃肉的時(shí)候千萬不要吃米飯。晚上生吃黃瓜或西紅柿。晚上8點(diǎn)以后不要吃東西，少喝水！早上吃豆?jié){和雞...

食材豆腐皮1塊輔料肉末300g馬蹄100g紅薯粉100g水30g步驟1,豆腐將皮鋪在案板上，撒上紅薯漿，再將其他材料鋪成條狀,豆腐在砧板上去皮，將調(diào)好的紅薯粉糊撒在豆腐皮上，鋪上其他食材，卷起來，切成小塊，放入70度油鍋炸至金黃色或放入蒸籠,豆腐皮膚，平時(shí)用來打鈴的比較好,第一，豆腐皮包肉豆腐皮。1、豆腐皮包肉叫什么,豆腐皮包肉的做法豆腐在砧板上去皮，將調(diào)好的紅薯粉糊撒在豆腐皮上，鋪上其他食材，卷起來，切成小塊，放入70度油鍋炸至金黃色或放入蒸籠。食材豆腐皮1塊輔料肉末300g馬蹄100g紅薯粉100g水...

豬蹄一般做紅燒大居多，白色咸口的有兩種做法，一種是以喝湯兼吃肉，就是四川的老媽蹄花做法。蹄洗凈剁好，放冷水鍋里煮，煮開后再煮5分鐘，然后撈出備用2鍋里放入適量的油，冰糖放入融化，把冰糖弄碎，開小火，等冰糖起泡后，糖色炒好了3把豬蹄放入翻炒，翻燒上色，放入準(zhǔn)備好的八角桂皮姜片繼續(xù)炒，炒出香味4放入胡椒粉，生抽，陳醋，料酒，白酒少許5然后放清水煮熟，小火慢慢煮，到特別爛即可6把紅俘虜放入倒碎，收湯汁，放入鹽調(diào)味成功完成了紅燒豬蹄非常簡單好做。1、燉豬蹄怎么做？今天來分享一道紅燒豬蹄的做法用料：豬蹄兩只，冰糖桂...

謝謝邀請，我認(rèn)為臘豬腳要好吃，直接關(guān)系到它的制作方法與食材，我認(rèn)為要選上好的豬腳，我們這邊有農(nóng)戶養(yǎng)的豬不喂飼料的，這樣的豬肉吃起來更有營養(yǎng)而且口感也很好，制做臘豬腳，首先把它的毛拔干凈，再放上鹽擦鹽巴要多一點(diǎn)，然后在火塘里燒火，用甘蔗皮和橘子皮燒，放到上面熏制一兩個(gè)星期，熏制的時(shí)候，豬腳可以包一層紗布，避免蒼蠅進(jìn)去，這樣做出來的臘豬腳蠻好吃的，我們不喜歡用鹽水浸泡幾天，那樣的話會(huì)流失營養(yǎng)，吃不到它的原味，但是燒豬腳的時(shí)候一定要把它燒至金黃，臘豬腳，我的做法是喜歡用一整只放到鍋里面，小火慢燉，這樣燉出來就是...

雪豆是成都人做蹄花湯的傳統(tǒng)配菜，加多少自便，換成黃豆也很美味。特色菜色蹄花湯他們家的豬蹄不像別家的豬蹄會(huì)在里面加上很多的料，老板說為了保證豬蹄本身的鮮味，不破壞它的鮮美，里面什么都沒有放，雪豆啊胡椒什么的都不會(huì)添加，就是純正的豬蹄熬出來的味道。1、蹄花湯配什么菜？一、雪豆是成都人做蹄花湯的傳統(tǒng)配菜，加多少自便，換成黃豆也很美味。二、蹄花用明火燉需要3小時(shí)左右，比電燉鍋耗時(shí)短些，蹄花湯濃厚綿密的湯汁富含骨膠原，輕輕一抿嘴都會(huì)被粘住。豬手皮多、筋多、肉少、骨頭多，膠質(zhì)及其豐富，一邊喝湯一邊將蹄花配上各種蘸...

老媽蹄花湯我們聽說蹄花好吃，專門騎車10公里過來吃的。青年火鍋成都，跟外甥女一起尋著“成都，成都”歌聲來到了玉林路街邊的青年火鍋店，提示一下哦，不預(yù)定基本上是吃不上飯的，成都最好吃的川菜館太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下這幾家都非常棒，你不去嘗嘗那絕對的遺憾嘍.。1、成都最好吃的川菜館在哪里？成都最好吃的川菜館太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下這幾家都非常棒，你不去嘗嘗那絕對的遺憾嘍.。1，青年火鍋成都，跟外甥女一起尋著“成都，成都”歌聲來到了玉林路街邊的青年火鍋店，提示一下哦，不預(yù)定基本上...

蹄花湯濃厚綿密的湯汁富含骨膠原，輕輕一抿嘴都會(huì)被粘住。一、雪豆是成都人做蹄花湯的傳統(tǒng)配菜，加多少自便，換成黃豆也很美味，很多女性朋友愛吃蹄花湯就是沖著那豐富的膠原蛋白去的，久而久之很多人都說川妹子皮膚好都是因?yàn)閻鄢蕴慊?，吃進(jìn)去的膠原蛋白并不一定會(huì)作用于皮膚，但膠原蛋白豐富的食物確實(shí)非常好吃倒是個(gè)不容置喙的事實(shí)。1、蹄花湯配什么菜？一、雪豆是成都人做蹄花湯的傳統(tǒng)配菜，加多少自便，換成黃豆也很美味。二、蹄花用明火燉需要3小時(shí)左右，比電燉鍋耗時(shí)短些，蹄花湯濃厚綿密的湯汁富含骨膠原，輕輕一抿嘴都會(huì)被粘住。豬手皮...