茄子怎么炒好吃1.家常燒茄子、魚香茄子、紅燒茄子、醬爆茄子、豆角燒茄子、蒜香烤茄子等。2.紅燒茄子做法：紫茄子、雞腿肉、干辣椒、青椒、紅頭蔥等；紫茄子洗凈切塊放入清水中浸泡5分鐘撈出。3.茄子塊炸熟變軟后撈出；鍋中留少許油，放入生姜、雞腿肉爆炒；加干辣椒青椒翻炒；炸好的茄子倒入、加高湯。翻炒收汁，放蔥炒均即可。2，茄子怎么炒好吃1備好食材：茄子去蒂洗凈；洋蔥、小米辣，小蔥洗凈；大蒜去掉蒜衣，洗凈；2洋蔥切碎，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，小米辣切圈；3茄子兩邊分別放一根筷子，然后將茄子正反兩面切蓑衣刀，放進...

清炒茄子怎么做如何做好吃主料茄子350克輔料油適量鹽適量蔥適量醬油適量步驟清炒茄子的做法步驟11.圓茄子一個洗干凈清炒茄子的做法步驟22.把茄子切成小塊狀清炒茄子的做法步驟33.切好的蔥花段清炒茄子的做法步驟44.鍋中倒入適量花生油加熱清炒茄子的做法步驟55.倒入蔥花翻炒清炒茄子的做法步驟66.把茄子倒入鍋中翻炒清炒茄子的做法步驟77.加入鹽和醬油翻炒清炒茄子的做法步驟88.8分鐘后茄子顏色變化了就可以出鍋了清炒茄子的做法步驟99.盛到盤中等待開飯食材主料紫皮茄子500g輔料油適量鹽適量肥肉粒50g生...

辣椒炒茄子的做法2，辣椒茄子的做法怎么做1，辣椒炒茄子的做法對會做菜的人來說是很簡單的，雖然這道菜的做法比較簡單，然而還是經常會有人問辣椒炒茄子怎么做,辣椒炒茄子如何做,想要做這道辣椒炒茄子，就看看下面的做法，大廚教你美食的做法，自己動手做辣椒炒茄子，絕對經濟實惠，達達菜譜教你做好吃的菜。辣椒炒茄子的材料：茄子、青椒、紅椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、鹽、雞精辣椒炒茄子的做法：1、茄子洗凈切絲，泡在鹽水里;青紅椒、洋蔥切絲備用;2、鍋燒熱倒油，入茄子炒軟后撈出;3、鍋內留底油燒至5成熱，下蔥花、姜片、蒜末爆香;...

茄子怎么炒好吃1.家常燒茄子、魚香茄子、紅燒茄子、醬爆茄子、豆角燒茄子、蒜香烤茄子等。2.紅燒茄子做法：紫茄子、雞腿肉、干辣椒、青椒、紅頭蔥等；紫茄子洗凈切塊放入清水中浸泡5分鐘撈出。3.茄子塊炸熟變軟后撈出；鍋中留少許油，放入生姜、雞腿肉爆炒；加干辣椒青椒翻炒；炸好的茄子倒入、加高湯。翻炒收汁，放蔥炒均即可。2，家常茄子怎么炒原料：茄子2個、豬肉200克調料：植物油300毫升、豆豉辣醬30克、蒜20克、生抽15克、鹽2克、玉米淀粉10克、水淀粉15克、小蔥1根豬肉腌料：白胡椒1克、鹽1克、香油3克、...

本文目錄一覽1，青椒炒茄子的做法步驟圖青椒炒茄子怎么做2，青椒炒茄子最正宗的做法3，青椒炒青茄怎么做1，青椒炒茄子的做法步驟圖青椒炒茄子怎么做用料茄子一個西紅柿半顆青椒一顆大蒜四瓣大蔥少許豬肉(肥瘦相間)100g生抽適量鹽適量姜粉適量食用油適量青椒炒茄子的做法豬肉切成肉絲。茄子削皮切成細條，加水浸泡一會兒，撈出后加入鹽腌制10min。西紅柿切塊，青椒切絲，大蒜與大蔥均切碎。熱鍋涼油，油燒熱后加入豬肉，炒至變色。加入切碎的蔥和蒜，加入少許姜粉，炒香。(加入姜粉的原因是個人不喜歡吃姜，也可以用切碎的姜末代替)...

茄子西紅柿1、涼調茄子西紅柿做法：1）茄子兩只，切開，成長短合適的幾段，然后，切成長條，鍋里放少許油，倒入茄子條，翻炒一下，中小火慢慢燜軟熟。2）西紅柿一只，去籽，切條。3）燜軟的茄子取出，放到盆里，用蒜泥，鹽，醋，糖，醬油，香菜碎和幾滴香油調勻。就可以吃了。2、肉片西紅柿燒茄子菜譜制作：原料：瘦豬肉250克，西紅柿250克，茄子1公斤。配料：植物油130克，醬油30克，精鹽20克，味精5克，蔥、姜末各10克，水淀粉75克。制法：1)將豬肉切成小薄片，放入盆內，加入水淀粉25克、精鹽5克，拌勻上漿，用...

本文目錄一覽1，茄子能和土豆一起炒2，土豆燒茄子的家常做法3，茄子可以和土豆一起炒么4，茄子炒土豆怎么炒好吃5，茄子炒土豆的做法1，茄子能和土豆一起炒可以，絕對沒問題，如果再放點青椒就變成地三鮮了。地三鮮，土豆切片，茄子切塊，成熟一致，最后放青椒能啊，東北有一道菜“地三鮮”就是茄子、土豆、青椒。可以啊。。。我是北方人，我又常加點豆腐，粉條。。燴菜。。嘿嘿可以呀，東北菜就有地三鮮，這個菜就是這二樣還加一樣青椒。茄子、土豆、豆角、青椒、西紅柿加蔥、姜蒜燴出來絕對好吃（土豆和豆角須先炒一小會）{0}2，土豆燒茄...

肉炒茄子的家常做法大全怎么做好吃視頻肉炒茄子所需食材豬瘦肉155克、茄子2根約300克、青椒50克、姜絲10克、大蒜（切成末）20克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用適量水調勻的淀粉）15克、鹽適量、醬油5克、糖小半茶匙（約2克）、雞精少量。制作方法1、茄子肉絲的材料；2、豬瘦肉切成長約7厘米、粗0.3厘米的絲，放入碗中加鹽半茶匙（3克）和15克水淀粉（用適量水調勻的淀粉），用筷子沿順時針方向拌勻，放置幾分鐘，再加入1湯匙（15ml）的水，用筷子沿順時針方向拌勻，讓肉充分吸收水分，腌制15分...

本文目錄一覽1，肉末炒茄子的做法步驟圖2，蒜香肉末炒茄子怎么做3，肉末燒茄子怎么做好吃肉末4，肉末炒茄子怎么做好吃1，肉末炒茄子的做法步驟圖主料紫線茄280g肉末160g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜苗適量花椒適量綠尖椒適量紅尖椒適量生抽適量料酒適量步驟1.準備食材。2.紫線茄切成滾刀塊。3.放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右。4.泡好后用手擠出水份。5.鍋中放少許油，一點點即可，煸炒茄子。6.直至煸至茄子變軟外皮變色盛出備用。7.鍋中油燒熱，入適量花椒炸出香味后撈出。8.將肉末放入鍋中煸炒。9.炒至肉色變白，加...

茄子炒豆角豆角燒茄子的做法：主料：豆角、茄子。輔料：干辣椒、蔥、姜、蒜。調料：鹽、糖、雞精、花雕酒、麻油、食用油。制作步驟：1、茄子切比豆角略粗一點、長約6公分的條備用。2、鍋中放入清水，將茄子條下入焯泡15分鐘左右撈出控水備用。3、豆角洗凈、剝去老筋后也切成6公分長得條備用。4、蔥姜蒜切末、干辣椒掰開備用。5、鍋中做油，6成熱時下入干辣椒炸出香味后入蔥姜末煸幾下。6、下入豆角煸至變色后加鹽、糖、雞精再煸1分鐘左右。7、烹少許花雕酒、下入茄子條煸至茄子熟透。8、淋上少許麻油即可出鍋。茄子炒豆角的做法茄...

看看豬肉炒茄子的做法怎樣做得更好你好！現在豬肉不能吃流行瘟疫,不得病的豬都是打過針的,有毒打字不易，采納哦！你那個做法確實有點繁瑣了。我們家的做法很家常但每次我都能吃兩碗飯~~茄子可以加豆瓣醬！！！做法：1.肉末用料酒，醬油，一點點淀粉拌勻，腌制幾分鐘。2.熱油鍋，把肉末倒下去迅速翻炒幾秒，變色了就立刻出鍋3.把豆瓣醬、姜末、蒜末，干紅辣椒都放下去煸炒出香味~豆瓣醬可以煸出紅油來，然后把茄子放下去炒，炒得七八分熟把肉末倒下去一起炒，再加點糖和鹽，放稍許水（不用淀粉），大火收汁。3.出鍋前灑點蔥花~香氣...

茄子怎么炒好吃1.家常燒茄子、魚香茄子、紅燒茄子、醬爆茄子、豆角燒茄子、蒜香烤茄子等。2.紅燒茄子做法：紫茄子、雞腿肉、干辣椒、青椒、紅頭蔥等；紫茄子洗凈切塊放入清水中浸泡5分鐘撈出。3.茄子塊炸熟變軟后撈出；鍋中留少許油，放入生姜、雞腿肉爆炒；加干辣椒青椒翻炒；炸好的茄子倒入、加高湯。翻炒收汁，放蔥炒均即可。{0}2，茄子怎么炒好吃1備好食材：茄子去蒂洗凈；洋蔥、小米辣，小蔥洗凈；大蒜去掉蒜衣，洗凈；2洋蔥切碎，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，小米辣切圈；3茄子兩邊分別放一根筷子，然后將茄子正反兩面切蓑衣刀...