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1，青椒炒茄子的做法步驟圖青椒炒茄子怎么做
2，青椒炒茄子最正宗的做法
3，青椒炒青茄怎么做

1，青椒炒茄子的做法步驟圖青椒炒茄子怎么做

用料茄子一個西紅柿半顆青椒一顆大蒜四瓣大蔥少許豬肉(肥瘦相間) 100g 生抽適量鹽適量姜粉適量食用油適量青椒炒茄子的做法豬肉切成肉絲。茄子削皮切成細條，加水浸泡一會兒，撈出后加入鹽腌制10min。西紅柿切塊，青椒切絲，大蒜與大蔥均切碎。熱鍋涼油，油燒熱后加入豬肉，炒至變色。加入切碎的蔥和蒜，加入少許姜粉，炒香。(加入姜粉的原因是個人不喜歡吃姜，也可以用切碎的姜末代替)先后加入切塊的西紅柿和腌制好的茄子，加入適量生抽和鹽，翻炒至茄子出汁。加入少量水，蓋上鍋蓋，大火燜2min。放入切好的青椒絲，翻炒。再加入少量的水，中火燜至茄子熟。出鍋！

青椒炒茄子的做法步驟圖青椒炒茄子怎么做

2，青椒炒茄子最正宗的做法

前言愛比被愛幸福，同樣也會比被愛更痛苦。。。思念愛人是一種美麗的孤獨，一種幸福的憂傷，一種甜蜜的惆悵，一種溫馨的痛苦。。。被愛或許只是簡單的一點點幸福感，沒有這么多滋味，那種令人窒息的痛。。。那種欣喜若狂的幸福，也只有自己愛的人才能帶給你，只有愛過的人才能體會。。。愛與被愛同時擁有那是世界上最幸福的事，你會體會世上所有的感覺——甜酸苦辣應有盡有，夠自己一生回味。。。我的啰嗦已完畢，上菜菜來。。。材料主料：青椒115g、茄子200g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量青椒炒茄子1材料：青椒、茄子。2將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切開，待用。4將茄子去蒂清洗一下。5放在案板上切成滾刀塊。6燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。7接著，鍋內留適量的底油，下入切好的青椒翻炒翻炒至斷生。8然后，合入炸好的茄子翻炒一下。9最后，加適量的生抽。10加適量的蠔油。11加適量的鹽。12調味炒勻，即成。13出鍋，裝盤。小貼士家常菜，簡單易做。

青椒炒茄子最正宗的做法

3，青椒炒青茄怎么做

主料茄子400克青椒150克輔料油適量鹽適量蒜子適量豆豉適量步驟1.準備食材，洗凈。2.茄子切長條放淡鹽水中泡20分鐘3.青椒切塊，蒜子用刀拍爛4.熱油鍋放入豆豉、蒜子爆香5.下瀝干水的茄子煸炒6.茄子燒軟后，放青椒7.混合煸炒至青椒斷生，加少許食鹽8.即可出鍋

食材主料杭茄400g輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量青椒適量雞精適量老姜適量步驟1.洗凈的茄子切段，青椒洗凈切塊。2.坐鍋倒油3.油溫8分熱，先把青椒煸炒變色盛起。4.再下入老姜片爆香5.倒入茄子6.翻炒均勻后加鹽7.加生抽很老抽、8.加清水蓋上大火燒到茄子熟9.打開加入青椒10.加入白糖和雞精，翻炒均勻后關火11.很入味的，太好吃了小貼士

食材明細青茄子兩只青椒一根杭椒一根大蒜頭2瓣植物油適量鹽適量微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度青椒炒青茄的做法步驟1食材準備2茄子洗凈切滾刀塊，青椒去籽切滾刀塊，杭椒切圈3鍋內油燒至七成熱，下入切好的茄子4用鍋鏟這樣壓茄子，煸出水份至軟后盛出來5鍋內再加適量油，下入蒜片爆香6倒入杭椒稍炒片刻7倒入青椒翻炒8倒入茄子一起炒9加鹽炒勻起鍋裝盤

青椒炒青茄怎么做