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辣椒炒茄子的做法,辣椒炒茄子的做法

來源:整理 時間:2023-03-03 04:45:58 編輯:好學習 手機版

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1,辣椒炒茄子的做法

對會做菜的人來說是很簡單的,雖然這道菜的做法比較簡單,然而還是經常會有人問辣椒炒茄子怎么做,辣椒炒茄子如何做,想要做這道辣椒炒茄子,就看看下面的做法,大廚教你美食的做法,自己動手做辣椒炒茄子,絕對經濟實惠,達達菜譜教你做好吃的菜。 辣椒炒茄子的材料:茄子、青椒、紅椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、鹽、雞精 辣椒炒茄子的做法: 1、茄子洗凈切絲,泡在鹽水里;青紅椒、洋蔥切絲備用; 2、鍋燒熱倒油,入茄子炒軟后撈出; 3、鍋內留底油燒至5成熱,下蔥花、姜片、蒜末爆香; 4、下入青紅椒、洋蔥斷生,下過油的茄子,調入食鹽和雞精炒勻即可。 美味小貼士: 茄子切絲立即放入淡鹽水中,防止氧化變黑;茄子先用油煸炒一下,炒茄子的用油比一般菜略多些。

辣椒炒茄子的做法

2,辣椒茄子的做法怎么做

切好塊的茄子裝盤放微波爐里叮3分鐘。叮好的茄子拿出來,晾涼。稍微放一點油,熱鍋。等著熱鍋的功夫,把茄子盡量擠干水分,這樣下鍋的時候,茄子既沒水分也不會多吸油,而且你想讓它多入味它就多入味!熱鍋后,擠干水分的茄子放進去煸炒,顏色一邊,愁著差不多就可以盛出來。鍋里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,顏色香味一出來即可。等煸炒的那點功夫,把一會放茄子的湯汁調配好:蒜姜末、耗油、鹽、雞精、料理糖漿,水(根據自己希望湯汁的濃稠度來添加水)。等五花肉顏色變金黃、香味溢出時,盛出倒入茄子、湯汁,攪拌均勻。
對會做菜的人來說是很簡單的,雖然這道菜的做法比較簡單,然而還是經常會有人問辣椒炒茄子怎么做,辣椒炒茄子如何做,想要做這道辣椒炒茄子,就看看下面的做法,大廚教你美食的做法,自己動手做辣椒炒茄子,絕對經濟實惠,達達菜譜教你做好吃的菜。 辣椒炒茄子的材料:茄子、青椒、紅椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、鹽、雞精 辣椒炒茄子的做法: 1、茄子洗凈切絲,泡在鹽水里;青紅椒、洋蔥切絲備用; 2、鍋燒熱倒油,入茄子炒軟后撈出; 3、鍋內留底油燒至5成熱,下蔥花、姜片、蒜末爆香; 4、下入青紅椒、洋蔥斷生,下過油的茄子,調入食鹽和雞精炒勻即可。 美味小貼士: 茄子切絲立即放入淡鹽水中,防止氧化變黑;茄子先用油煸炒一下,炒茄子的用油比一般菜略多些。

辣椒茄子的做法怎么做

文章TAG:辣椒炒茄子的做法辣椒炒茄子茄子

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