謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗。）后來彼此感情勾通，包親手殺魚制料一直到裝盆上棹，我孫兒從小就愛上廚藝生涯，我＼們家以前就是開飯館的，他也愛好，又拜師學藝誠肯后在寧波辦起了有家川菜館，他一次出差看人家的川菜酸菜魚特別掄手，他也買一分，吃后就在他們腦海中注了定位，一定要將手藝學到手。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口嫩白，食而清香的酸菜魚又受眾人口味接受那就不容易了！我家...

謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗。我是四川人我就覺得我們四川的酸菜魚最好吃，我來分享一下我家做酸菜魚的做法吧，要說哪里的好吃就不好說了，肯定都是覺得自己家鄉的做法好吃了，作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口嫩白，食而清香的酸菜魚又受眾人口味接受那就不容易了。1、哪里的酸菜魚最好吃？每個地方的人的口味不一樣，做法也不一樣。不過要說哪里的好吃就不好說了，肯定都是覺得自己家鄉的做法好吃了，我是四川人我就覺得我們四川的酸菜魚最好吃。我來分享一下我家做酸菜魚的做法吧，材料有:...

謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗。我家孫兒于成都某高校畢業后，去了他爸打工的寧波，為了創業去了上海一年半·，后來返回寧波與朋友合伙開有家川菜館，我孫兒從小就愛上廚藝生涯，我＼們家以前就是開飯館的，他也愛好，又拜師學藝誠肯后在寧波辦起了有家川菜館。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口嫩白，食而清香的酸菜魚又受眾人口味接受那就不容易了！我家孫兒于成都某高校畢業后，去了他爸打工的...

首先解釋一下哈，四川泡菜沒有所謂正宗不正宗。謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗，四川泡菜，最關鍵的就是在于泡菜水，想學做四川泡菜，都有哪些經典的做法，嘗一下壇中泡菜水的鹽味，測試一下泡菜水發酵程度，其一增加泡菜水的原始香味，其二壓制新泡菜水發酵散發出來的一些異味。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口嫩白，食而清香的酸菜魚又受眾人口味接受那就不容易了！我家孫兒于成都某高校畢業后...

謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗。學川菜有多種途徑，就看你自身的選向和要求，學大眾化的川菜包括四川小吃和火鍋等也是不錯的選擇，并且比較適合你自己以后創業，如果你對川菜很是熱愛，想對川菜做更深層次的了解和追求，想成為一個真正意義上技術過硬，精通川菜的廚師?，那么你就需要付出很多努力，刻苦鉆研一身，川菜一定能夠成就你的夢想，也會造就你的未來。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口...

川菜當然要到四川和重慶學習的，這樣學的才是最正宗的川菜。謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗，成都是川菜產業最發達的地區，也是餐飲行業最多的地方曾經擁有聯合國教科文組織受于的世界美食之都的榮譽稱號（亞洲），因此在成都選擇學習川菜是十分明智的抉擇也是大有前途的。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口嫩白，食而清香的酸菜魚又受眾人口味接受那就不容易了！我家孫兒于成都某高校畢業后，去了...

川菜當然要到四川和重慶學習的，這樣學的才是最正宗的川菜。謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗，年川菜廚師為你帶來川菜中的點點滴滴，讓您吃的明白，吃的放心，首先謝友邀請、到哪里學川菜、川菜廚師做出來的川菜正宗、現在還真無法回答你這問題、在技能學校學、現在都是速成班、主要是理論、雖說理論很重要但也只能占百分之三十、百分之七十還是要靠實作、而現在大賓館大飯店很少招學徒。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出...

謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗。關于題主提到學集裝箱養魚技術，雖然我對這個行業不十分精通，但從我到沿海地區摸爬滾打，在海邊親眼目睹的地方，一知半解，以來聊幾句，一萬元學做個酸菜息，以目前為止已徑五個年了，仍然寧波開店，每天都有1一2以上點酸菜魚的顧客，我也希望為我們四川的酸菜魚撐起門戶。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口嫩白，食而清香的酸菜魚又受眾人口味接受那就不容易了...

既然是做正宗的四川酸菜魚，首先需要買到四川的正宗泡酸菜。酸菜最好買正宗四川味，用時稍洗就能夠了，堅持原有滋味，謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗，一般為大草魚.2、泡酸菜約半斤(超市可以買到正宗的酸菜魚泡菜)，切絲，一萬元學做個酸菜息，以目前為止已徑五個年了，仍然寧波開店，每天都有1一2以上點酸菜魚的顧客，我也希望為我們四川的酸菜魚撐起門戶。1、正宗的四川酸菜魚怎么做？我們都知道，泡菜是四川的特色，泡豇豆，泡姜，泡辣椒等等，味道都非常好。既然是做正宗的四川酸菜魚，首先需要買到四川的正宗泡酸菜，四川北部山區...

謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗。川菜作為一個影響力最大的菜系其技術含量也是比較高，層次上分高級的川菜，（專業稱＂高級筵席菜式＂）中檔川菜（普通筵席菜式）大眾風味川菜、以及家常川菜幾個不同的川菜式，如果只是想學家常的川菜和大眾川菜就到一般的炒菜館里學，也可以去專業職業技術學校培訓學，也可以去拜一個廚師跟師學藝。1、哪里可以學習川菜？川菜有哪些代表菜品？川菜作為一個影響力最大的菜系其技術含量也是比較高，層次上分高級的川菜，（專業稱＂高級筵席菜式＂）中檔川菜（普通筵席菜式）大眾風味川菜、以及家常川菜幾個不同...