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本文目錄一覽

1，清洗小龍蝦
2，小龍蝦怎么清洗干凈
3，小龍蝦怎么清洗才干凈清洗小龍蝦的方法
4，如何清洗修剪小龍蝦
5，最干凈的小龍蝦清洗方法怎么做好吃
6，吃河里的小龍蝦到底怎么樣清洗才干凈
7，小龍蝦在家怎么清洗

1，清洗小龍蝦

清洗龍蝦要把龍蝦的的上殼去掉，倒出里面的一個黃色的東西，清洗干凈，煮龍蝦的時候放在里面，味道很鮮美的；然后把頭部全部擰掉，因為上面沒肉，而且很臟，不容易清洗，接著，用手捏住龍蝦尾部中間部分并扯下來，那條黑線就可以完全去除了，再用剪刀把尾巴兩邊的胡須剪掉，最后再用干凈牙刷刷一下，就很干凈了。

額肚子的那條是顏色，腸子在背上把尾巴扭下來腸子也就出來了還有頭上有胃，在兩片腦黃之間看你怎么吃需不需要把胃拿掉記住扭斷尾巴后拉腸子出來的時候慢一點

用鹽灑在龍蝦身上，過幾個小時，然后把龍蝦放到水里，水里也放些鹽，過段時間龍蝦就干凈多了，放的時間越久龍蝦就越干凈

清洗小龍蝦

2，小龍蝦怎么清洗干凈

洗不干凈。小龍蝦沒有養殖的只有捕捉的。小龍蝦喜歡在水質差的地方生長，所以那些重金屬，有毒有機物都在小龍蝦體內蓄積，那些有毒有害物質都在那肉里，所以洗不干凈

小龍蝦的清洗方法最健康的洗法：醋+鹽將精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經過浸泡后的小龍蝦已經非常干凈了，再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。這種方法倒是可以推薦給家庭主婦們，醋和鹽都是常備的調味品，只要掌握一定的配比，在家烹調小龍蝦時，選擇此種方法倒是簡單、省力。“老”招：人工洗刷家庭烹制小龍蝦時，人工洗刷是最常見的清洗方法。先將小龍蝦體表刷洗干凈，然后去掉蝦頭部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入一半就將蝦頭往外拉，這樣一般整個胃就出來了)，再用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰，直至斷開，然后將蝦腸慢慢拉出來。最省力的方法：自動清洗讓小龍蝦實現自動清洗：小龍蝦最難清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，還有二只大而有力的大夾子，使你無法下手，但它最臟的部分也在那里。小龍蝦買回后，不要急于吃，要放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時小龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，基本大部分泡下，同時由于淡鹽水的作用，小龍蝦也將體內的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費勁就實現了小龍蝦內外部自動清洗。然后再在流動的清水中沖凈即可。

小龍蝦怎么清洗干凈

3，小龍蝦怎么清洗才干凈清洗小龍蝦的方法

最健康的洗法：醋+鹽將精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經過浸泡后的小龍蝦已經非常干凈了，再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。這種方法倒是可以推薦給家庭主婦們，醋和鹽都是常備的調味品，只要掌握一定的配比，在家烹調小龍蝦時，選擇此種方法倒是簡單、省力。“老”招：人工洗刷家庭烹制小龍蝦時，人工洗刷是最常見的清洗方法。先將小龍蝦體表刷洗干凈，然后去掉蝦頭部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入一半就將蝦頭往外拉，這樣一般整個胃就出來了)，再用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰，直至斷開，然后將蝦腸慢慢拉出來。

1. 把小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡30分鐘，迫使小龍蝦吐出腮部的臟物，使用小毛刷將小龍蝦的身體細致的逐一刷洗遍。2. 剝去小龍蝦的頭部外殼，可以看到充當消化器官的胃囊，很臟的，這個必須去掉。小龍蝦腹部有一條類似于腸子的東西，也一定要去掉！只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕松的搞定了。3. 小龍蝦的腦殼里有味道鮮美的黃，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留黃的情況下將胃囊取出，最后記得要用細細的水流仔細的沖洗干凈。4. 把龍蝦放在鍋中用沸水煮，白色臟泡沫就慢慢都出來了，用勺子撇去沫子，這樣小龍蝦就洗干凈了。5. 注意事項;自己動手清洗小龍蝦相對干凈，吃的也放心，但是千萬不要用市場上賣的洗蝦粉清洗小龍蝦，洗蝦粉對人體有害的。

小龍蝦怎么清洗才干凈清洗小龍蝦的方法

4，如何清洗修剪小龍蝦

清洗技巧1腹部最臟首先大家要了解下，龍蝦表面最臟的東西，就是腹部腳的地方，泥土裹著，所以隨便清洗是洗不干凈的。2強勁水柱沖洗先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。3用刷子洗刷腹部然后用家里不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。4最好戴膠皮手套因為龍蝦的鉗子特別大，殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一，建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦。5醋+鹽浸泡用刷子除了把龍蝦腹部洗刷干凈，也要全身洗刷，洗刷后，龍蝦是挺干凈的了。但是這還不夠，要開始清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽巴和水調好，把龍蝦倒進去浸泡15-20分鐘，讓龍蝦把體內臟東西和腮邊臟東西都吐出來。再清水清洗幾遍，這樣才算最干凈的清洗哦。6去除腸子把龍蝦清洗干凈后，也要去除龍蝦體內不干凈的器官比如腸子。要去除龍蝦的腸子其實很簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了。7剪蝦頭去內臟蝦的頭部有個內臟，聚集很多沒消耗掉的臟東西，這個是需要去除的。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，然后就會看到一個黃色和黑色的，黑色是內臟，然后把內臟扯掉就可以了。8剪腳如果是在家里吃的，無所謂好看，也可以把龍蝦多余的腳剪掉，這樣清洗起來會更方便和干凈哦。9取掉腸子和內臟，這樣龍蝦就算是徹底干凈了，可以安心下鍋啦。10焯一遍水爆炒小龍蝦之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的話，證明很臟哦。然后就可以爆炒龍蝦啦，最好加入一些米酒，姜末，可以殺菌，畢竟是海鮮的，一定要徹底煮熟。11鉗傷打破傷風抗毒素如果不小心被小龍蝦的鉗子鉗傷了，傷口很大的話，務必到醫院打破傷風抗毒素哦，避免感染。

5，最干凈的小龍蝦清洗方法怎么做好吃

主料 : 小龍蝦 1. 小龍蝦有兩個很厲害的鉗子，所以拿小龍蝦的時候要千萬小心，要從它的背后下手，用手指捏住龍蝦的腮部，如果不慎被它夾住，立刻用剪刀剪下它的鰲，它有兵器咱也有哈2. 用剪刀剪去龍蝦兩側的腿，小龍蝦腿基本無食用價值3. 從小龍蝦眼睛后部剪去頭部4. 用剪刀挑出頭部的沙袋5. 用手扯掉腹部的蝦須6. 從尾部中間的尾鰭拉出蝦腸線7. 用牙刷把小龍蝦刷洗干凈8. 全部清理好以后用水泡十分鐘，中間換兩次水9. 清洗好的龍蝦就可以做成各種口味的佳肴了

主料小龍蝦700g輔料菜籽油適量料酒適量生姜適量大蒜適量蔥適量干辣椒適量八角適量花椒適量生抽適量老抽適量步驟1.小龍蝦養在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反復換清水2.之后用牙刷清洗龍蝦腹部3.龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥4.放入清水中反復清洗5.燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆瓣醬。6.調料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）7.鍋內倒入菜籽油，要要多一點，8分熱時轉小火，加入干辣椒和花椒爆出香味撈起8.加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味9.加入紅油豆瓣醬10.轉小火煸炒出香味11.轉大火倒入龍蝦反復煸炒至龍蝦全部變色12.料酒3大勺子加入13.2調羹生抽和一調羹老抽加入14.開水一杯，差不多和食物持平15.倒入爆香的花椒和干辣椒16.蓋上大火燒至熟透17.打開加入蔥段后熄火，嘗試了一下味道，很鮮美，不要任何調料再調味了

最干凈的小龍蝦清洗方法的做法步驟1. 小龍蝦有兩個很厲害的鉗子，所以拿小龍蝦的時候要千萬小心，要從它的背后下手，用手指捏住龍蝦的腮部，如果不慎被它夾住，立刻用剪刀剪下它的鰲，它有兵器咱也有哈2. 用剪刀剪去龍蝦兩側的腿，小龍蝦腿基本無食用價值3. 從小龍蝦眼睛后部剪去頭部4. 用剪刀挑出頭部的沙袋，看著挺惡心的哈5. 用手扯掉腹部的蝦須6. 從尾部中間的尾鰭拉出蝦腸線7. 用牙刷把小龍蝦刷洗干凈8. 全部清理好以后用水泡十分鐘，中間換兩次水9. 清洗好的龍蝦就可以做成各種口味的佳肴了10. 燒好的小龍蝦

6，吃河里的小龍蝦到底怎么樣清洗才干凈

第一步：首先凈身，小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，盡量用刷子擦洗干凈，不要圖省事如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉第二步：下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很臟），又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了第三步：剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），熟能生巧，多練習吧第四步：下面一步是去小龍蝦的腸子，方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然后慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了

首先把這些小龍蝦請進家門后就先將其放在水中浸養，1小時候再清洗，這樣就能省力點。偶是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次后，大家可以從上圖看到左邊的水非常的干凈，而右邊的就有點渾濁了。記住！洗干凈是保證食用后身體健康的最重要的步驟之一。在洗干凈后有2點好處，首先是干凈了，其次是經過這樣的折騰，在做進一步的處理時，小龍蝦的反抗不至于會過于強烈。小龍蝦的表面洗干凈了還是遠遠不夠的，由于小龍蝦生長的環境和所吃的食物（污泥和小水藻等），既然小龍蝦是吃污泥和小水藻長大的，那就應該把它的里面也給清洗干凈！在吃小龍蝦前也要把其內部清洗干凈。這是剝去頭部外殼的小龍蝦，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很臟的啊！這個必須去掉。小龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料的東西，其功能類似于腸子，也一定要去掉！只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕松的搞定了。但是小龍蝦的腦殼里有味道鮮美的黃，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留黃的情況下將胃囊取出，最后記得要用細細的水流仔細的沖洗干凈。 4

就用牙刷刷它的腹部就可以了，我抓的蝦都這樣清洗

小龍蝦洗凈。這是最麻煩的步驟，會花很久時間，因為小龍蝦是在河溝里長大的，不是很干凈，如果買了活的可以放水里讓它吐沙一天，死了的就只能好好洗了——用牙刷最好，可以刷掉鰲足中間的泥沙，記得要抽腸線，因為這種蝦的腸線也有挺多泥沙。記得采納啊

7，小龍蝦在家怎么清洗

1)將需要清洗的臟龍蝦，分批倒入清洗籃框;2)在放入龍蝦清洗機KD-6001，加上水直至淹沒整筐龍蝦；3)開啟龍蝦清洗機，清洗機自動的對龍蝦洗滌。在超聲波作用下，連緊閉的腮幫都張開將內部同時洗的干干凈凈。4)經過5分鐘后，撈起籃筐，再用清水沖洗即可。

腹部最臟首先大家要了解下，龍蝦表面最臟的東西，就是腹部腳的地方，泥土裹著，所以隨便清洗是洗不干凈的。強勁水柱沖洗先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。用刷子洗刷腹部然后用家里不用的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。最好戴膠皮手套因為龍蝦的鉗子特別大，殺傷力也比較大，被鉗住很痛，以防萬一，建議戴膠皮手套再刷洗龍蝦。醋+鹽浸泡用刷子除了把龍蝦腹部洗刷干凈，也要全身洗刷，洗刷后，龍蝦是挺干凈的了。但是這還不夠，要開始清洗龍蝦內部，倒些醋和鹽巴和水調好，把龍蝦倒進去浸泡15-20分鐘，讓龍蝦把體內臟東西和腮邊臟東西都吐出來。再清水清洗幾遍，這樣才算最干凈的清洗哦。去除腸子把龍蝦清洗干凈后，也要去除龍蝦體內不干凈的器官比如腸子。要去除龍蝦的腸子其實很簡單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就跟著出來了。剪蝦頭去內臟蝦的頭部有個內臟，聚集很多沒消耗掉的臟東西，這個是需要去除的。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，然后就會看到一個黃色和黑色的，黑色是內臟，然后把內臟扯掉就可以了。剪腳如果是在家里吃的，無所謂好看，也可以把龍蝦多余的腳剪掉，這樣清洗起來會更方便和干凈哦。取掉腸子和內臟，這樣龍蝦就算是徹底干凈了，可以安心下鍋啦。焯一遍水爆炒小龍蝦之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的話，證明很臟哦。然后就可以爆炒龍蝦啦，最好加入一些米酒，姜末，可以殺菌，畢竟是海鮮的，一定要徹底煮熟。鉗傷打破傷風抗毒素如果不小心被小龍蝦的鉗子鉗傷了，傷口很大的話，務必到醫院打破傷風抗毒素哦，避免感染。

步驟1、浸泡步驟2、刷肚皮的下腹部漏出白色步驟3、取腸步驟4、剪刀去掉頭部去掉頭部的胃　好了，清洗完畢了哈，就等著下鍋啦~

夏天到了，小龍蝦大量上市，想品嘗美味去街上吃怕不干凈不敢吃。所以，很多人喜歡自己家里做，那么今天就教大家如何清洗。　　步驟1、浸泡。　　大家都知道剛打撈或者在市場上買來的小龍蝦肯定有點臟，那我們先用水進行清洗，最好放點白醋，泡上15分鐘，這樣就會讓它自己清潔內臟，并更加方便清洗下腹部。　　步驟2、刷肚皮　　這是一只新鮮活潑的小龍蝦，它的下腹部非常的臟，也是藏污納垢最多的地方。　　閃光燈下的小龍蝦的泥巴清晰可見，很惡心有沒有。　　這時候需要用一把廢棄的牙刷，對它的下腹部像刷牙一樣刷刷刷　　因為刷的時候小龍蝦就會用力地甩動它的下身，個人認為泡在水里刷比對著水管流水刷更好。　　刷好以后，再用清水沖一沖，得到一個干凈整潔的腹部。　　題外話，刷小龍蝦得比刷牙更用力，刷的過程中，不停查看，重復了好幾次才徹底清潔干凈。　　粉刷干凈的小龍蝦漏出白色的肚皮。　　步驟3、取腸　　小龍蝦腹部有一條負責分解傳遞養料的東西，功能類似腸子，也一定要去掉。　　方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止。　　然后慢慢拉出來，這樣小龍蝦的腸子就跟著出來了　　步驟4、剪刀去掉頭部　　下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很臟），又不能把頭部的黃膏去掉。　　用剪子剪去頭部的三分之一（就是三角那塊比較硬的位置）用剪刀尖挖出頭部里面黑色囊狀物體——蝦胃，切記不要剪掉太多，剪多了蝦黃就出來了那可是好東西。　　母蝦到成熟期,頭頸處會含有蝦黃,所以有蝦黃的蝦子一定是母蝦,但沒有蝦黃則不一定是公蝦,母蝦未成熟也看不到蝦黃。一般人常見蟹黃卻少認識蝦黃,母蝦在懷卵前蝦頭頸部含有蝦黃,俗稱「紅頭仔」。　　處理完成的小龍蝦，很干凈~　　好了，清洗完畢了哈，就等著下鍋啦~