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本文目錄一覽

1，西昌最好吃的燒烤是哪家
2，西昌人氣燒烤美食街那家好吃
3，西昌的火盆燒烤真的很好吃嗎它和東北燒烤有什么不同呢
4，西昌火盆燒烤特別美味你知道它與其他燒烤有什么區(qū)別嗎
5，西昌特色美食有哪些

1，西昌最好吃的燒烤是哪家

我覺(jué)得現(xiàn)在西昌最好吃的燒烤歸新涼山生態(tài)燒烤。是一家有名的無(wú)煙碳燒烤，而且相當(dāng)有特色，不緊味道超級(jí)好，而且干凈衛(wèi)生，椅子和桌子坐起相當(dāng)舒服，環(huán)境特別好。而且酒水也比其他家便宜幾元，大眾消費(fèi)。以后來(lái)西昌給大家推薦航天路龍州酒店斜對(duì)面新涼山生態(tài)燒烤。

西昌最好吃的燒烤是哪家

2，西昌人氣燒烤美食街那家好吃

從長(zhǎng)安路、航天南路上的“周大胡子”燒烤，勝利北路上“巴國(guó)布衣”附近“冷淡杯”、“酥油茶”一條街前的燒烤攤，三岔口南路菜市場(chǎng)燒烤，到老海亭、觀海路、觀鳥(niǎo)島燒烤區(qū)，再到海濱路的“普格黃家燒烤”、“冕寧原始燒烤”，直至凱旋酒店、夏威夷酒店附近的燒烤攤，各個(gè)攤位前都是高朋滿(mǎn)座、生意紅火。下面就為蜂蜂推薦西昌城內(nèi)幾處相對(duì)最為火熱的燒烤集中地。勝利北路這條燒烤街離市中心比較近，很有市井風(fēng)情的燒烤排檔，而且附近有ktv和酒吧街相伴，每到夜晚這里燈火通明煙霧繚繞，非常適合喜歡熱鬧的年輕朋友聚會(huì)。老海亭老海亭在邛海瀘山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，夜晚這里相對(duì)比較安靜，燒烤店和酒吧相互交錯(cuò)，甚至一些酒吧就在店外面開(kāi)設(shè)了燒烤攤，適合于情侶或小資享受夜晚的情調(diào)。海濱路（邛海邊）到邛海邊吃燒烤自然要以海鮮為主，清晨從邛海打撈的魚(yú)、湖蝦等都味道極為鮮美，極力推薦這里的烤魚(yú)和加入酸菜的烤貝殼，當(dāng)然你也可以邛海泛舟在船上燒烤，別有一翻風(fēng)味。snow啤酒廣場(chǎng)snow啤酒廣場(chǎng)是邛海邊上最大最熱鬧的一處燒烤廣場(chǎng)，特別集中，放眼望去大概有四五十家燒烤攤，場(chǎng)面蔚為壯觀。適合人多聚會(huì)，或是舉行燒烤party，氣氛肯定很棒。

西昌人氣燒烤美食街那家好吃

3，西昌的火盆燒烤真的很好吃嗎它和東北燒烤有什么不同呢

我個(gè)人覺(jué)得西昌的火盆燒烤真的很好吃，它的味道更加有風(fēng)味，吃起來(lái)很有地方特色，尤其是烤牦牛肉非常值得推薦。西昌的火盆燒烤和東北燒烤最大的不同就是它們的烤法不同、肉串的穿法不同、蘸料不同等。下面我會(huì)簡(jiǎn)單介紹一下我個(gè)人所了解的火盆燒烤、火盆燒烤的美食推薦，以及它和東北燒烤有什么不同：西昌的火盆燒烤是什么西昌的火盆燒烤是四川涼山州西昌地區(qū)極具代表性的特色美食，它也是西昌市第二批非遺代表性項(xiàng)目名錄。它是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的燒烤方式，它的烤具很獨(dú)特，是用一張中間被挖空的矮木桌，桌下放置一個(gè)搪瓷盆制成的簡(jiǎn)易火盆，桌面上再放一張鐵絲網(wǎng)，所有食材都可以放在鐵絲網(wǎng)上炙烤的獨(dú)特?zé)痉绞健?西昌的火盆燒烤的美食推薦西昌的火盆燒烤有很多不錯(cuò)的美食推薦，比如說(shuō)烤牦牛肉、烤玉米、烤羊排等，靠的外焦里嫩的肉串沾上當(dāng)?shù)鬲?dú)有的蘸料，就可以體會(huì)到完全無(wú)法現(xiàn)象的美味享受了，這種燒烤的蘸料很獨(dú)特，它有一種干海椒面、一種豆粉的，這兩種干蘸料都很好吃。西昌的火盆燒烤和東北燒烤有什么不同說(shuō)到西昌的火盆燒烤和東北燒烤的不同之處，我首先想到的就是它們的烤法完全不同，西昌的火盆燒烤會(huì)使用一個(gè)火盆然后需要食客自己動(dòng)手來(lái)烤制，而東北燒烤則需要店家進(jìn)行烤制；還有穿烤肉的簽子也很不同，西昌的火盆燒烤用的簽子很長(zhǎng)，而東北燒烤一般會(huì)用小竹簽或是小鐵簽來(lái)穿肉；而西昌的火盆燒烤的口味也很獨(dú)特，它的蘸料有干海椒面、豆粉兩種，而東北燒烤則是辣椒孜然居多。

西昌的火盆燒烤真的很好吃嗎它和東北燒烤有什么不同呢

4，西昌火盆燒烤特別美味你知道它與其他燒烤有什么區(qū)別嗎

烤羊肉串是燒烤最經(jīng)典的菜品也是最火的，大部分人出去吃燒烤首先要點(diǎn)的就是烤羊肉串，羊肉烤完撒上佐料，吃起來(lái)確實(shí)比較不錯(cuò)。又香又嫩的，男士們?cè)倥渖掀【啤８欠浅５拿牢丁，F(xiàn)在碳烤生蠔最火，夜市燒烤店有，烤生蠔專(zhuān)賣(mài)店的有，上至大酒店，下至街邊小攤，都見(jiàn)有蹤影天南地北的人都喜歡吃，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。我覺(jué)得現(xiàn)在燒烤最火的是烤腰子，大家知道黑河腰子姐吧，愣是從一個(gè)專(zhuān)職烤腰子，混成了一個(gè)走穴的網(wǎng)紅。憑借一句“來(lái)了，老弟”，徹徹底底紅到大江南北，據(jù)說(shuō)好多男士專(zhuān)門(mén)大老遠(yuǎn)跑來(lái)嘗嘗黑河腰子姐的烤腰子呢。烤魷魚(yú)須，萌萌噠的小魷魚(yú)??有沒(méi)有，一擼就是一大牙簽子，魷魚(yú)須想必大家都吃過(guò)吧，有嚼勁，味道好，大部分人都愛(ài)吃，還記得那些烤魷魚(yú)的豬八戒和唐僧不，火不火??，不要太火哦.四川雅安石棉被稱(chēng)為“燒烤之都”。香料腌制、按摩翻轉(zhuǎn)，讓肉質(zhì)能更加飽滿(mǎn)和細(xì)膩，炭火生烤，皮黃肉不焦，爽口細(xì)嫩。主要以腰片、牛肉、魚(yú)片為特色菜，配以當(dāng)?shù)氐耐炼购团莶恕炕鹨妥蹇矩i在西昌也是非常有特色的燒烤，用本地高山豬，在30斤左右宰殺，經(jīng)幾小時(shí)的碼料入味，炭火或松球上直接烤制，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮脆肉鮮。發(fā)起于80年代末，新疆人賣(mài)烤羊肉串很受歡迎，于是紛紛效仿。有生烤和熟烤之別，小調(diào)料多達(dá)十幾種，不少烤食還進(jìn)行中草藥配制。講究“蘸、刷、撒、烤、翻”，品種包括肉類(lèi)、海鮮、蔬菜3大類(lèi)我認(rèn)為烤生蠔最近挺火的，大家都認(rèn)為生蠔是男人的加油站，女人的美容院.吃了對(duì)身體各種好處而且還非常美味，還有就是羊腰子，我認(rèn)為一個(gè)燒烤攤?cè)绻麤](méi)有烤羊腰那么這個(gè)燒烤攤.

5，西昌特色美食有哪些

1、燒烤西昌燒烤方式多樣，比較地道的有邛海烤魚(yú)烤蝦、彝族特色燒烤、串串燒烤、網(wǎng)網(wǎng)燒烤、火盆燒烤、竹簽燒烤等，各具特色，價(jià)格適中。燒烤肉制品很多，如烤五花肉、包漿豆腐、牛肉、魚(yú)、雞皮甚至整只土雞等，再配上冰冷甘爽的金威原漿啤酒就更完美了。2、醉蝦這是一道西昌特有的本土美食，格外出名。蝦為生蝦，將活的小蝦清洗干凈后直接埋入加滿(mǎn)佐料的白酒中，小蝦在酒中慢慢醉倒。之所以叫醉蝦，因?yàn)檎核牲S酒和辣椒等調(diào)料構(gòu)成，吃的過(guò)程中能明顯的品嘗到生蝦的鮮味和酒的香味；口味偏辣但又極其過(guò)癮，因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐館和邛海邊的農(nóng)家樂(lè)都可以吃到。3、米粉西昌米粉因?yàn)榧恿戏N類(lèi)不同而分為很多種類(lèi)，比如牛肉、肥腸、牛雜等，配上骨頭湯，味道相當(dāng)濃厚。西昌市內(nèi)的米粉小店遍布，其中老號(hào)李米粉、羅天牛羊雜米粉均為當(dāng)?shù)乩献痔?hào)，很受歡迎。4、坨坨肉坨坨肉是著名的彝族風(fēng)味菜，四川方言稱(chēng)“塊”為“坨”，“坨坨肉”因而得名。吃法是將牛、羊、豬、雞肉或野獸肉切成塊狀煮熟，撒上鹽、辣椒粉、花椒粉以及當(dāng)?shù)靥赜械摹澳究荨保h語(yǔ)叫“木姜子”）粉等作料食用，彝族人習(xí)慣用小乳豬為原料，口感更加清脆鮮香，入口化渣，肥而不膩，口感細(xì)嫩，充分體現(xiàn)了彝族人“大塊吃肉，大碗喝酒”的豪放性情。5、炸洋芋西昌因?yàn)榈靥幐呱剑照諒?qiáng)，所以種出來(lái)的洋芋淀粉含量比其他地方高很多。剛炸出來(lái)的洋芋外表金黃松脆，里面卻十分柔軟，味道脆爽，色香味俱全。吃炸洋芋時(shí)最好的方法是在旁邊配上特制的辣椒粉，沾起來(lái)吃，軟脆全憑個(gè)人愛(ài)好，提前跟老板說(shuō)一聲就行。在名店街有多家炸洋芋的小店，各家都有秘方，建議多嘗幾家。