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• 7，成都特色小吃有哪些

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7，成都特色小吃有哪些

成都的特色小吃有冒菜、雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等。冒菜冒菜是四川特色的傳統(tǒng)小吃，起源于成都，主要為麻辣和香辣口味。制作冒菜時(shí)，先將事先切好的食材浸入底料湯汁里面煮熟，底料湯汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各種香辛料在油中炒制，再加入鮮湯熬制而成，制作完成時(shí)，會(huì)將煮熟的菜品和少許底料湯汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、蔥花、碎芹菜、碎香菜以及鹽、味精等各種調(diào)味品，即可食用。雙流兔頭又叫雙流老媽兔頭。從開店至今已經(jīng)有十年歷史，于2003年向國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)了“老媽兔頭”頭像圖案。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點(diǎn)，深受蓉城及外地消費(fèi)者的喜愛(ài)，適合大眾消費(fèi)。麻婆豆腐陳麻婆豆腐是由國(guó)家命名的一家《中華老字號(hào)》老牌名店。其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年)，開業(yè)于成都北郊的萬(wàn)福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會(huì)于此。

雞絲涼面 ,涼串串 ,豆腐腦,陳麻婆豆腐,韓包子 ,四川涼粉 ,豬兒粑 ,擔(dān)擔(dān)面 ,黃粑,白糕,鹵肉鍋魁,夫妻肺片等。成都的特色小吃很多，美食之都！

成都的老成都牛肉干是成都的傳統(tǒng)特產(chǎn) 成都特產(chǎn)還有五香薛濤干(豆腐干) 成都郫縣的豆瓣響譽(yù)世界也是川菜的精髓之一 成都的泡菜也相當(dāng)不錯(cuò),有自己的特點(diǎn)有洗澡泡菜,陳年酸菜老壇香韻,等你自己去選擇... 另外四川地區(qū)的鹽鹵制品也是一絕,給你推薦 手撕雞樂(lè)山甜皮鴨陳皮兔爆烤鴨張非牛肉泡椒風(fēng)爪棒棒雞天主堂紅油雞片棒棒雞 等. 另外帶幾包火鍋調(diào)料也很不錯(cuò)的,可以自己在家煮麻辣鍋,可以煮火鍋兔,火鍋魚,水煮肉片等 成都的小吃.賴湯圓龍抄手蕎面酸辣粉肥腸粉韓包子章茶鴨子夫妻肺片麻婆豆腐

錦里不僅僅外地人愛(ài)去，連成都本地人也很愛(ài)去，特別是年輕人很愛(ài)去那里“泡吧”。成都目前最有名的酒吧聚集地有：玉林生活廣場(chǎng)，紫荊電影院旁的幾間酒吧，春江花月（“耍都”）然后就是錦里了。錦里里面最有名氣的酒吧是“蓮花府邸”，據(jù)說(shuō)本地人非常喜歡那里，里面布置的很有蘇州園林的感覺(jué)，一個(gè)很有情調(diào)的地方，據(jù)說(shuō)是今年超級(jí)女生成都唱區(qū)冠軍譚維維的男朋友開的哈。如果來(lái)成都時(shí)間充裕的話，一定要到錦里泡吧。 可以一試。還有“撒尿牛丸”，很好吃哦。喬面也很好吃，就是有點(diǎn)辣哦。鐘水餃。龍抄手。海味面。陳麻婆豆腐。毛血旺 。鹵肉鍋魁。擔(dān)擔(dān)面。川北涼粉。韓包子。賴湯圓。葉兒粑:。凍糕。肥腸粉。 酸辣豆花。冰粉 這些夠你吃的了 希望你會(huì)喜歡。。。

如果是外地人，時(shí)間又緊張，你不可能去到很多本地人覺(jué)得地道的小吃店，因?yàn)槎贾?，這種店一般都偏僻屬于本地文化的部分，不是那么容易找到，如果你提供你出差所住的酒店和街道名，倒是可以根據(jù)地址給你提供一些就近的地點(diǎn)

去武侯祠旁邊的錦里，龍泉的洛帶古鎮(zhèn)，市中心的龍抄手店·······這些地方都有各種各樣的成都小吃