6分鐘后，開始翻油鍋里的雞柳，繼續(xù)煎,5在油鍋中倒入適量的食用油，開始加熱，油燒至6成熟時(shí)即可炸雞柳,最后，當(dāng)油鍋里的雞柳看起來(lái)是金黃色的時(shí)候，說明雞柳煎好了,注炸雞柳的溫度不能太大，油也不能太熱，否則容易炸鍋,香炸雞柳①用刀背輕拍雞胸肉幾下，肉質(zhì)較松，切成粗條,8.脆脆的炸雞柳做好了。
食材:雞胸肉、1個(gè)面包屑、1袋雞蛋、1克食物、雞精、1茶匙鹽、1茶匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙食譜:1。準(zhǔn)備的配料。2.把雞胸肉切開。3.切成長(zhǎng)條，加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉腌制半小時(shí)。4.將雞蛋打入腌制好的雞肉中，攪拌均勻。5.再次用面包屑包裹雞肉條。6.用小火在油鍋里炸。7.表面呈金黃色。8.脆脆的炸雞柳做好了。
1首先將新鮮的雞胸肉用清水洗凈備用。2將清洗干凈的肉用刀切成條狀備用。然后在切好的肉條中加入適量的鹽、胡椒粉、蛋液、香蔥、姜末等材料開始腌制。4然后在腌制好的雞肉條中加入適量的淀粉，但是要攪拌均勻。5在油鍋中倒入適量的食用油，開始加熱，油燒至6成熟時(shí)即可炸雞柳。6分鐘后，開始翻油鍋里的雞柳，繼續(xù)煎。最后，當(dāng)油鍋里的雞柳看起來(lái)是金黃色的時(shí)候，說明雞柳煎好了。注意:要注意腌制雞柳的時(shí)間，不然就沒味道了。注炸雞柳的溫度不能太大，油也不能太熱，否則容易炸鍋。
3、 炸雞柳的方法1。香炸雞柳①用刀背輕拍雞胸肉幾下，肉質(zhì)較松，切成粗條，加鹽、五香粉、蠔油腌制半小時(shí)；(2)腌制后蘸干淀粉，蘸蛋液，粘面包屑，壓實(shí)；③鍋內(nèi)油八成熱時(shí)，將雞條煎至五成熱，煎至金黃色，浮于油上。可以把油拿出來(lái)吃，配番茄醬吃味道更好。蒸雞柳①糯米用紅米、紫米、菠菜葉汁、清水浸泡四個(gè)小時(shí)以上，然后加鹽，用胡椒粉略腌；②將豬肉肉末和調(diào)料單向混合，加入蝦丁和荸薺丁，打至粘稠；③用手?jǐn)D出小丸子，粘上彩色糯米，小心翼翼地放入抹了油的盤中，放入沸水鍋中蒸8分鐘，關(guān)火，等兩分鐘后出籠，換盤上桌，趁熱享用，辣雞柳雞胸肉洗凈，撕掉筋膜，切成手指粗細(xì)的條狀，然后加入鹽、醬油、白酒、辣椒粉、花椒粉、白胡椒、蜂蜜等調(diào)料，拌勻，腌制半小時(shí)；將干淀粉和面包糠倒入盤中，拌勻，然后放入雞柳，依次裹一層，輕輕按壓拍掉多余的面包糠，放入四成熱的油鍋，炸至表面金黃。
