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1，素抓飯怎么做
2，素抓飯如何做得色香味俱全
3，素抓飯怎么做
4，自制素抓飯的做法步驟圖自制素抓飯怎么做
5，如何做簡易素抓飯的做法
6，我想做素抓飯怎樣做才能味道很正宗具體步驟是怎么樣的

1，素抓飯怎么做

先把胡蘿卜在熱油中炒軟（油稍多一點），然后添入水，加入米，水以剛沒過米一點為限，然后在上面撒上葡萄干，杏干，蘋果塊，燜熟后，再把米，胡蘿卜，葡萄干，杏干。攪勻，盛盤即可。金燦燦，油亮亮的素抓飯做好了。

素抓飯怎么做

2，素抓飯如何做得色香味俱全

材料：胡蘿卜塊、土豆塊、葡萄干、大米做法：熱油，放姜絲辣椒絲，然后放入胡蘿卜塊、土豆塊翻炒一下，加入少許鹽，大約炒至三四層熟時加入水和米倒入電飯鍋中，直至米熟（出鍋前可加入葡萄干，依個人口味所定）特點：營養豐富，口感好

素抓飯如何做得色香味俱全

3，素抓飯怎么做

材料：大米80g，黃油5g，胡蘿卜大半根，洋蔥1/3個，葡萄干一小撮，清水和平時煮飯一樣，鹽少許，黑胡椒以及孜然粉根據口味可選做法：1、洋蔥和胡蘿卜切粒，葡萄干浸泡洗凈備用；2、電飯鍋按下煮飯鍵，放入黃油，溶化后加入胡蘿卜丁和洋蔥碎；3、干炒一會兒會出來明顯的香味，煮飯鍵可能跳起，這時加入洗凈瀝干的生米，煮飯鍵就可以繼續按下去了；4、繼續翻炒，將所有材料混合均勻，可以一直炒到煮飯鍵第二次跳起（也就是水氣完全炒干），也可以不用炒這么久；5、這時加入和平時煮飯等量的水，或者略多一點，放入一小勺鹽調味，此外還加了一點黑胡椒，孜然粉這次沒放，因為感覺純素的，就沒加了，但喜歡的話也可以放點；6、后面就交給電飯鍋了，燜到煮飯鍵跳起，撒一小把葡萄干，再趕緊合上蓋，把電源拔掉再燜個5-8分鐘，起鍋后攪拌均勻即可。

素抓飯怎么做

4，自制素抓飯的做法步驟圖自制素抓飯怎么做

材料無鹽黃油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克做法1.做法：無鹽黃油130克室溫軟化，用打蛋器打到呈羽毛狀時加入60克糖粉打到糖溶化后加入一個蛋（約50克）打勻。2.篩入200克低粉后轉橡皮刀輕輕拌勻。3.可用擠花嘴或用手壓整成你喜歡的形狀。

用料大米 120克胡蘿卜 150克洋蔥 50克葡萄干 50克杏干 2個油 10克孜然 5克素抓飯（兩人份）的做法米加水320克，與葡萄干、杏干一起放電飯鍋里洋蔥切碎，胡蘿卜切條炒鍋放油，炒洋蔥出香味，放胡蘿卜炒勻，倒入電飯鍋、放孜然拌勻米飯程序，保溫10分鐘后開鍋，攪拌均勻開吃。

5，如何做簡易素抓飯的做法

主料大米150克輔料油適量鹽3克黑胡椒粉適量紅蘿卜3根洋蔥半個葡萄干適量步驟簡易版素抓飯的做法步驟11.準備食材，將大米提前泡半小時簡易版素抓飯的做法步驟22.紅蘿卜切小條簡易版素抓飯的做法步驟33.洋蔥切細條簡易版素抓飯的做法步驟44.鍋里入油，放入洋蔥和紅蘿卜翻炒至微縮簡易版素抓飯的做法步驟55.加食鹽簡易版素抓飯的做法步驟66.加黑胡椒粉簡易版素抓飯的做法步驟77.將炒好的菜放入電飯煲簡易版素抓飯的做法步驟88.米鋪在菜上，撒上葡萄干，放上水即可簡易版素抓飯的做法步驟99.電飯煲結束工作時即可

材料蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，調料：蔥姜蒜，水淀粉，鹽，胡椒粉，紹酒做法 1、蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線。 2、雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清 3、將挑去蝦線的蝦仁洗凈吸凈水放在盤中 4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清。 5、將淀粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。 6、黃瓜洗凈一切為二。 7、剔去中間愛出水的黃瓜籽。 8、蔥切末，姜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀 9、鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花提前調成碗芡。 10、燒熱鍋內放油。 11、3、4成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散。 12、顏色變紅迅速撈出待用。 13迅速撈出放盤子里是為了保證蝦仁的爽脆 14、鍋中留底油少許。 15、鍋內放油煸香蔥姜末放入黃瓜丁。 16、略炒迅速放入滑好的蝦仁。 17、迅速倒入碗芡翻炒。 18、略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。

6，我想做素抓飯怎樣做才能味道很正宗具體步驟是怎么樣的

素抓飯材料：大米80g，黃油5g，胡蘿卜大半根，洋蔥1/3個，葡萄干一小撮，清水和平時煮飯一樣，鹽少許，黑胡椒以及孜然粉根據口味可選素抓飯的做法 1、洋蔥和胡蘿卜切粒，葡萄干浸泡洗凈備用； 2、電飯鍋按下煮飯鍵，放入黃油，溶化后加入胡蘿卜丁和洋蔥碎； 3、干炒一會兒會出來明顯的香味，煮飯鍵可能跳起，這時加入洗凈瀝干的生米，煮飯鍵就可以繼續按下去了； 4、繼續翻炒，將所有材料混合均勻，可以一直炒到煮飯鍵第二次跳起（也就是水氣完全炒干），也可以不用炒這么久； 5、這時加入和平時煮飯等量的水，或者略多一點，放入一小勺鹽調味，此外還加了一點黑胡椒，孜然粉這次沒放，因為感覺純素的，就沒加了，但喜歡的話也可以放點； 6、后面就交給電飯鍋了，燜到煮飯鍵跳起，撒一小把葡萄干，再趕緊合上蓋，把電源拔掉再燜個5-8分鐘，起鍋后攪拌均勻即可。小貼士 1、因為我前面說的，館子里的素抓飯也是帶肉一起燜的，我這個純素的版本為了增香，還是建議用動物油脂來炒蘿卜，為了尊重少數民族的習俗，專門用了黃油炒，果然味道很香； 2、黃油的用量決定著這碗飯的美味程度，80-100g生米，用5g黃油就比較合適，后來我還剩5g黃油，又做了一次用量200g生米的抓飯，結果果然不如第一次來的香，但是如果用油太多，也會有人覺得太油膩，所以用油量要好好揣摩； 3、一般做肉抓飯時，胡蘿卜和洋蔥是不切那么小的，因為要和肉先一起燉煮，切得小了，最后都燉化了，看不到或者夾不起來了，但是我這個版本的素抓飯量很少，和米一起煮熟，煮蘿卜的時間不會很長，我就西安擦絲再切碎，蘿卜很小但是不影響食用； 4、新疆抓飯放的蘿卜除了胡蘿卜還有一種黃蘿卜，我在這里買不到，只好全部用胡蘿卜了，除了葡萄干，還會放些杏脯之類的新疆干果蜜餞，我放了三種品種的葡萄干湊合了。