4.取出腌制好的姜片，擠干水分，加入糖、醬油、醋，根據個人口味給嫩姜調味,1.將買來的嫩姜洗凈,把嫩姜洗凈作為主料，去掉姜口的紅皮，放在通風口晾干，否則在腌制的過程中很容易腐爛,腌制一天就能吃完，醬料生姜做好了,9.將腌制好的姜片放入瓶中,腌制時間三個小時，姜腌制里的水出來了。
食材:嫩姜300g。輔料:糖適量，鹽適量，白醋適量。1.將買來的嫩姜洗凈。2.洗凈后瀝干水分，切成薄片。你也可以用蘋果皮刀切薄片。3.加鹽腌制。大約2小時后生姜水出來擠出水。4.然后加糖。5.放在干凈無水的瓶子里，加入白醋，放好蓋好。大概2 ~ 4天就可以吃了。
1，prepare 生姜。2.用生姜去除皮膚，用水清洗。3.將生姜切成片。4.將生姜放入碗中。5.撒上鹽，用手攪拌均勻。腌制30分鐘。6.用手擠出水分備用。7.將醬油、糖、胡椒和茴香一起放入鍋中煮沸。8.倒入盆中，冷卻。9.將腌制好的姜片放入瓶中。10.倒入煮好的汁液，汁液要用姜片浸泡。腌制一天就能吃完，醬料生姜做好了。
1，把標書生姜放干凈，擦干水。取干凈的菜板，用刀切片，放入大碗中，加鹽，用手搓勻，腌制4小時。2.熬糖醋汁:取一個干凈的小鍋，加入冰糖和一半量的白醋，小火慢燉至糖融化，放涼完全。再加入一半白醋，攪拌均勻備用。3、腌制4小時姜片會放出大量水分。將姜片放入干凈的玻璃容器中，倒入涼的糖醋汁，用勺子搗實姜片。糖醋汁的量要剛好過姜片。玻璃容器加蓋密封。2天后可以吃，一周后味道更好。(可以多做一些，放冰箱2個月。
4、新鮮 生姜怎么 腌制好吃好吃的 生姜 腌制方法1。把嫩姜洗凈作為主料，去掉姜口的紅皮，放在通風口晾干，否則在腌制的過程中很容易腐爛，如果不去掉紅皮，泡好的姜片會是淡淡的玫瑰紅。2.可以放入篩網中晾干，嫩姜可以用刨子加工成薄片，刨子可以把姜片做得很薄，有利于下面的口感。3.姜片加鹽，攪拌均勻，開始腌制，腌制時間三個小時，姜腌制里的水出來了。4.取出腌制好的姜片，擠干水分，加入糖、醬油、醋，根據個人口味給嫩姜調味，5.將嫩姜和調味料儲存在盒子里，最好是玻璃瓶里，直到它們變得美味可口。儲物瓶一定要干凈無水無油，否則姜片長期食用容易變質，6.嘗起來過程和腌制過程差不多，一天之后就可以吃了。
