低端啤酒,青島雪花半斤八兩;中端啤酒,青島雪花各有三板斧;關(guān)于高端,青島完勝雪花,特別是來自青島登州路的啤酒。離開青島的青島啤酒,顯然沒有普及啤酒本色,這也是青島作為百年老字號(hào)的失職,先說勇闖天涯的雪花吧作為啤酒行業(yè)的后起之秀,雪花大有和青島平分天下的架勢(shì),但是到底是并購起家的,啤酒文化比較松散薄弱,啤酒市場宣傳做的倒是杠杠滴,雪花主打廣告詞兒,就是和青島啤酒對(duì)著干,勇闖天涯就是對(duì)青島亮劍。
低端啤酒,青島雪花半斤八兩;中端啤酒,青島雪花各有三板斧;關(guān)于高端,青島完勝雪花,特別是來自青島登州路的啤酒。先說勇闖天涯的雪花吧作為啤酒行業(yè)的后起之秀,雪花大有和青島平分天下的架勢(shì),但是到底是并購起家的,啤酒文化比較松散薄弱,啤酒市場宣傳做的倒是杠杠滴,雪花主打廣告詞兒,就是和青島啤酒對(duì)著干,勇闖天涯就是對(duì)青島亮劍,
雪花全國各地做分廠,瘋狂搶占啤酒市場,已經(jīng)吃了青島的半邊天。從當(dāng)下的受眾的選擇來看,雪花的愛好者要多于青島,這也是平民大眾的選擇,你還別看,那個(gè)透明的雪花啤酒瓶雖然500毫升,干瘦的氣質(zhì),受眾還挺多,雪花的藍(lán)瓶廣告詞還是勇闖天涯,這個(gè)價(jià)位在7元左右,在當(dāng)下國產(chǎn)啤酒中,已經(jīng)屬于高端了,口味只能算尚可,但不可能與百威相比較。
各種雪花灌裝品質(zhì)不太穩(wěn)定,有時(shí)口感很好,入口醇厚,有時(shí)苦澀如發(fā)酵了水,再說“我的心情是無比爽”的青島吧。在資本市場中,青島作為國內(nèi)啤酒大佬,在全國各地也是做分廠,也是風(fēng)生水起,低端價(jià)位的冰純,在魔都生活超市甚至2元錢可以買到。但是低端的價(jià)位,讓青島牌子非常受損,青島的啤酒本色在分廠并沒有發(fā)揮優(yōu)質(zhì)效應(yīng),
離開青島的青島啤酒,顯然沒有普及啤酒本色,這也是青島作為百年老字號(hào)的失職。中端上,青島雪花博弈最強(qiáng)烈,3.5元一瓶的勇闖天涯,和4.2元一瓶的青島經(jīng)典和青島醇厚,顧客選擇上,多選擇雪花,盡管只有一塊錢的差別,但是高端上,青島的品質(zhì)還是不錯(cuò)的,遠(yuǎn)離青島的啤酒愛好者,可以在當(dāng)?shù)爻匈徺I拉罐裝,或者直接網(wǎng)上預(yù)訂。
青島全麥白啤確實(shí)有歐洲啤酒的意思,口感也相當(dāng)醇厚,泡沫豐富,麥芽香味隨著啤酒泡沫升騰,讓人忘乎所以,青島奧古特啤酒性質(zhì)也非常穩(wěn)定,值得改口嘗試。但是雪花的高端系列,沒有這樣的傳承底蘊(yùn),高端市場表現(xiàn)相對(duì)遜色,不過青島啤酒的高端系列,不是平民大眾的消費(fèi)級(jí)別,一罐全麥白啤7元左右,奧古特10元左右,僅僅500毫升,哪經(jīng)得起大吃大喝啊,偶爾打打牙祭還行,每天喝,得多少錢啊。
2、為什么青島的啤酒都用袋裝?味道有不一樣嗎?
不是青島的啤酒用袋裝,是全國的扎啤帶走喝都要用袋裝,何況扎啤一買都是兩三升,還有一半泡沫,家用杯子沒這么大,總不能用端鍋去買散啤吧?另外青島人對(duì)于啤酒的酷愛已經(jīng)到了不可或缺的程度,不僅是飯店,就連很多便利店、小賣部門口都有扎啤桶賣散啤,甚至還有專門賣扎啤的店和攤位。這些都是買走回家喝的,很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒,直接過去就買,也只能用塑料袋,路上喝那就只能用吸管,
所以就形成了滿大街都是塑料袋拎著啤酒的地方啤酒文化特色。至于味道,這是扎啤和普通啤酒本身的差別,跟容器沒關(guān)系,青島扎啤總體來說確實(shí)比其他地方的好喝,尤其青啤一廠的扎啤更是別處難覓的味道,很多人在青島沒喝到正宗的扎啤,喝的是嶗山、嶗特之類,雖然口味尚可,但是跟青啤總廠的沒有可比性,尤其原漿,讓不會(huì)喝酒的都會(huì)愛上她。