泥鰍湯有哪些功效和作用？1.泥鰍湯有調理脾胃的作用。泥鰍的藥用功效說起泥鰍的藥用功效，其實是通過飲食來達到的，泥鰍的營養價值和功效及禁忌泥鰍的營養價值和功效及禁忌泥鰍的營養價值和功效及禁忌，泥鰍也是一種魚，想必大家小時候都在河里釣。

每100g 泥鰍肉含蛋白質22.6g，脂肪2.9g，碳水化合物2.5g，灰分1.6g，鈣51mg，磷154mg，鐵3mg，硫0.08mg，核黃素0.16mg，煙酸5mg，多種維生素。泥鰍可以補益脾腎，所以對于脾虛引起的消化不良，攝入泥鰍可以起到很好的補充脾胃運化的作用，同時痔瘡患者可以適當服用泥鰍也可以通過補腎達到緩解癥狀的效果。

用泥鰍煮湯能有效溫中脾胃，緩解氣虛、睡眠出汗、體虛、脾虛、胃寒等癥狀。泥鰍富含微量元素鈣和磷。兒童可使用泥鰍預防兒童佝僂病和軟骨病，老年人可食用泥鰍有效改善老年性骨折和骨質疏松。泥鰍還含有抗癌物質，泥鰍豐富的維生素A、B、C、鈣、鐵是人體預防癌癥的重要物質。泥鰍含有煙酸，能擴張血管。

1對貧血有好處，因為泥鰍含有較多的礦物質，礦物質中的鐵可以為我們的血液循環提供優質的血紅蛋白，所以對缺鐵引起的貧血有很好的治療作用。2，對胃好，因為泥鰍味道更好，而且沒有刺激性，有補氣養胃的作用。它含有蛋白質和少量脂肪，對暖脾胃也有幫助。所以腸胃不好的人吃泥鰍也是不錯的選擇。3.對男性精子的形成也有幫助，因為泥鰍含有一種特殊的蛋白質，可以刺激男性荷爾蒙分泌更多的精子，有助于精子的形成，所以對少精和無精子癥的人非常有用。

1，泥鰍，具有補中燥濕、止渴醒酒、解毒痔瘡、消腫保肝的作用。泥鰍與大蒜同煮可治營養不良水腫。泥鰍在油中炸至焦黃，煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐能治濕熱黃疸。泥鰍用蝦蛋黃煮可以治陽痿。2.泥鰍魚營養豐富，能滋陰降火，清熱燥濕解毒，保肝利膽，降轉氨酶。還能防治動脈硬化，食用還能預防和減少心腦血管疾病泥鰍。

泥鰍具有補中益氣、燥濕退黃、補腎壯陽、燥濕止瀉、暖脾胃、治痔止汗等功效。泥鰍含有蛋白質、糖、礦物質(鈣、磷、鐵)、維生素(VB、VA、VC)等多種營養成分，高于一般魚蝦，脂肪含量較低，膽固醇較少，并含有戊烯酸不飽和脂肪，性涼，夏季食用最佳。一般人群均可食用，特別適合體虛、脾胃虛寒、兒童營養不良、盜汗者食用，有助于生長發育；

補腎補血有獨特的優勢。滋腎生精泥鰍含有一種獨特的氨基酸，能促進精子的形成。成年男性常吃泥鰍具有補腎生精、滋補強身的功效，對調節性功能有幫助。補鈣壯骨泥鰍含有豐富的鈣、磷微量元素，經常食用可預防小兒佝僂病、軟骨病、老年性骨折、骨質疏松癥泥鰍。煮湯泥鰍入湯可以更好的吸收鈣。補血補鐵泥鰍富含蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。