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1，怎么 制作蛋糕最簡單

蛋糕的超級簡單的制作方法工具：電飯鍋一個材料：雞蛋四個、面粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀（如果面粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘后就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄干蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們制作哦

雞蛋 3個酸奶 250毫升面粉 90克糖 50克淀粉 2小勺油適量方法/步驟往兩個干凈的盆分別放蛋清和蛋黃。先把蛋黃打散，加入1勺糖和適量油打勻，再倒入酸奶充分攪勻然后加入面粉和淀粉，攪拌至順滑無顆粒，放置一邊備用接下來打發蛋清，分三次加糖打到發泡將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊里，然后用刮刀上下翻拌至面糊細致為止在電飯煲內膽刷層油，把面糊倒入內膽，把內膽拿出來震幾下消除氣泡，快煮15分鐘燜一會兒用刀切成四塊，美味的蛋糕就完成了

步驟：1、準備材料和工具；2、在桌上放置一個碗，然后將雞蛋打撒至碗中；3、用筷子攪拌蛋液：一邊攪拌一邊加入白砂糖；4、加入面粉、蘇打粉、生粉、色拉油和葡萄干，繼續攪拌；5、直至將雞蛋和其它作料攪拌至面糊狀：面糊狀要呈稀溶液狀態，面粉加多了會導致做出的蛋糕不松軟；6、將電飯鍋的內部用刷子刷上一層色拉

買一個就可以了

怎么制作蛋糕最簡單

2，怎樣簡單做蛋糕

工具：電飯鍋一個材料：雞蛋四個、面粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀（如果面粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘后就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄干蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便

怎樣簡單做蛋糕

3，簡單的蛋糕做法

芝士蛋糕【簡單版】原材料：餅干粉，芝士粉，牛奶，黃油道具：打蛋器，蛋糕模具，平鏟做法1、在蛋糕模具里抹上一層黃油，然后壓碎餅干加入一小勺黃油拌勻 2、餅干那部分放在蛋糕模具底部，用平鏟壓平 3、芝士蛋糕粉加入牛奶，用打蛋器打發泡，放入餅干上部 4、用鏟子磨平表面 5、放置冰箱24小時即可電飯煲做蛋糕材料雞蛋4個，面粉普通勺子四勺，糖也是四勺。做法1、先把面粉拿去蒸十幾分鐘（因為我買不到低筋粉，就用做饅頭用的面粉來蒸一下代替低筋粉）蒸好后拿出來放涼。 2、四個雞蛋跟白糖放一塊用打蛋器打，一直打起碼打半小時吧，打到成奶油狀時，有明顯紋路出來后就可以了。面粉用過濾網過篩到蛋糊里，輕輕攪拌，再加一勺花生油，攪拌均勻后就可以了。 3、電飯煲加熱鍋內無水，刷一層油進去，把蛋糊倒進去按煮飯跳到保溫過十幾分鐘就可以開鍋取出倒扣盤子里。最快，最簡單的——美式香蕉蛋糕材料低筋面粉１５０克，黃油５０克，砂糖１５０克，香蕉３根（大），核桃５０克，雞蛋１只，香草汁３克，蘇打粉３克，鹽２克做法1、將黃油入微波爐３０秒融化。香蕉去皮搗爛，加入黃油。 2、再分別加入糖、雞蛋、香草汁、蘇打粉、鹽，拌勻。 3、再加入三大勺的白砂糖，篩入面粉慢慢翻動攪拌，最后拌入核桃仁。 4、入刷油的小模具，入烤箱１８０度約３０－４０分鐘。超級簡單黃金蛋糕材料雞蛋3個，糖45g，橙汁50毫升，低粉70G，香草粉10g做法1.雞蛋分次加糖打發。這個樣子滴～～～～2.粉類過篩后加入拌勻。最后加橙汁拌勻即可。3.烤箱150度25分鐘即可。（我放土司模中烤的）烤好的樣子，放在架子上涼涼。懶人版-----美國杏仁蛋糕材料黃油20克、糖30克、蛋1個、牛奶50克、鹽少許、低粉100克、泡打粉3/4小匙、檸檬汁少許、酒漬葡萄干40克、美國大杏仁30克。做法1、黃油隔水融化，加入糖、蛋液打勻。 2、加入1/3過篩的低粉、泡打粉和檸檬汁、鹽拌勻后，加入一半的牛奶拌勻，再加入剩下的低粉拌勻。 3、將剩余的牛奶倒入拌勻，再加入瀝干酒的葡萄干拌勻。盛入披薩盤里，撒上大杏仁、入預熱170℃的烤箱中層15分鐘即可。

在家做蛋糕的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點在家做蛋糕的制作材料：主料：鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼后加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕后重，先慢后快，約打15～20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。二.將發酵粉與面粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止面粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。三.準備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部涂上一層生油，以防粘底。然后把攪拌好的糊狀料倒進盒里，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然后降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。蛋糕的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心口味：甜味工藝：其他蛋糕的制作材料：主料：小麥面粉100克,雞蛋300克調料：白砂糖100克,植物油20克蛋糕的特色：蓬松、暄軟、香甜、營養豐富教您蛋糕怎么做，如何做蛋糕才好吃 1.將雞蛋打入盆內，加入白糖，在小盆里用筷子使勁攪動（至少20分鐘），使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬松體。2.將面粉、雞蛋液拌勻，如有香精拌入1滴更好。3.將植物油適量，涂抹在模具里（如無模具，可以用小碗代替）。4.將和好的雞蛋面粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。小帖士-健康提示：以雞蛋、面粉、白糖為主料，不僅提供熱量，還含有豐富的優質蛋白。尤其適合作為早點給孩子食用，也可作為點心給孩子加餐。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食

簡單的蛋糕做法

4，簡易蛋糕的做法

微波爐蛋糕[材料]雞蛋2個，植物油2勺（約15毫升），牛奶或水2勺，白糖3勺（30克），面粉4勺（30克）[過程]1，雞蛋打入無水無油的盆中，分3次加糖，用打蛋器打到位（判斷標準：蛋糊滴下不會馬上消失）2，加油和牛奶攪拌均勻3，加面粉攪拌均勻即成蛋糕糊4, 蛋糕糊倒入可以放微波爐用的碗中5，放進微波爐，中火7分鐘（具體看自家微波爐的脾氣而定）電飯煲酸奶蛋糕材料：蛋3個、低粉50克、酸奶60克、油15克、糖35克蛋黃、酸奶、油拌勻篩入低粉、切拌均勻拌好的蛋黃面糊蛋白加兩滴醋、糖打到硬性發泡蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌均勻拌好之后好濃稠的面糊，預熱電飯煲，刷一層油，倒入面糊，跳鍵后保溫20分就可以取出清蒸檸檬蛋糕--免烤所需材料：檸檬皮屑1小匙（量匙柄上刻有5cc字樣）檸檬汁3大匙（量匙柄上刻有15cc字樣）、色拉油3大匙、全蛋250g（5個蛋）、細砂糖90g（原方子180g）、低粉190g 、泡打粉3/4小匙做法：1.將烤模內部鋪上蛋糕紙（油紙）備用。偶用的是紙杯2.將檸檬皮屑，檸檬汁及色拉油放在同一容器中，用湯匙攪拌均勻備用。3.全蛋加細砂糖隔熱水用攪拌機攪打，速度由慢而快顏色會由深慢慢變淺。4.快速攪拌至顏色變成乳白色，撈起后滴落的蛋糊呈現條狀，不會立即消失，最后再用慢速攪打約1分鐘。5.同時篩入低粉及泡打粉，然后倒入做法2的所有材料，用橡皮刮刀從容易底部起攪勻至無顆粒的面糊狀。6.用橡皮刮刀將面糊刮入模型內，放在室溫下靜置約10分鐘左右。7.放入沸騰的蒸鍋內，用中火蒸20---25分鐘左右。PS：如果用模具在烤模內部鋪上的蛋糕紙，與烤模高度相同。如蛋糊確實打發后，篩入的面粉也不會立即往下沉。檸檬可以用香乳酪取代靜置后的面糊，其成品的組織較細密。

你的材料準備得差不多了，你再買一包泡打粉，如果要放奶油的話必須要有一個打蛋器。4寸蛋糕（8寸即兩磅的材料加一倍）剛做的時候就做小一點的先試試：1、材料：低筋粉60克、奶或水30克、色拉油30克（我用玉米油）、糖45克、蛋120克（2個左右）、泡打粉3克、鹽1/4小勺、醋幾滴；2、它們的比例是；低粉2：奶1：油1：糖1.5：蛋4：泡打粉0.13、做法：a:蛋清蛋黃分離裝不同的容器（放蛋清的容器要非常干凈，不能有水有油，不然很難打發）。b:蛋黃加醋幾滴和小許鹽打散，將2/3糖加入打勻至泛白，加色拉油徹底打勻，再加奶徹底打勻。c:加入篩過的低粉和泡打粉的混合物，用打蛋黃的器具上下桶面糊使其均勻，切忌用攪拌的，因為攪拌會使低粉產生筋度。完全均勻后讓其醒發。d:這時去打蛋清，同樣加入醋幾滴和少許鹽。將余下的糖分次加入將蛋清打至干性發泡，即倒轉容器蛋液不會流出為止，用手指輕拉出來蛋液能直立不倒沒小勾即成功打發。用打蛋器是幾分鐘的事，用手打是很考功夫的耐性的，手打可用三根筷子打，要打上好幾十分鐘。e:蛋清打好后，取1/3加到蛋黃里兜勻（注意：是兜勻，千萬不能用攪拌的）兜勻后倒進余下蛋清的容器再兜勻。f：倒入抹好油的容器，震幾下趕出大氣泡。g:烤箱預熱150度10分鐘，小紙杯蛋糕約烤25-30分鐘，做大蛋糕要50分鐘左右。香噴松軟的海綿蛋糕出爐了。此配方同樣適合做飯煲蛋糕，飯煲一定也要預熱。有些人用自發糕粉來做，本人試驗沒低粉的口感那么細膩松軟，所以最好用低粉做。動物奶油的話首先你要確保沒有將它冷凍處理，我第一次就犯了這個錯結果奶油打發不了，植脂奶油就要冷凍的。打發奶油是要用打蛋器的，沒打蛋器應該打不成吧，打時最好在容器外底部墊些冰打會易打發些，然后涂抹上去就行了。

材料基本夠了問題是你缺一個重要工具電動打蛋器這個方子是我以前用微波爐做的時候用的用電飯鍋也可以但是時間我就不確定了材料：低筋面粉100g，鮮雞蛋3個，純牛奶，調和油，食鹽，白醋，白糖，普通家用湯勺一個（瓷的那種）步驟： 1、把蛋黃和蛋白分別打在兩個碗中 2、在蛋黃里加入兩勺白糖，攪拌至白糖融化 3、把蛋白用筷子或打蛋器攪出泡沫，加入四勺白糖（相信我，不會太甜）然后拼命攪，讓白糖全都融化，且蛋白變成乳白色，沒有蛋清液為止。（能打成泡沫當然更好，不過會很累）攪的過程中加入一點點鹽和白醋，用來去除蛋白的腥味。 4、在蛋黃里加入三勺調和油，五勺純牛奶（一勺一勺加，攪勻了再加下一勺） 5、把100G低筋面粉加到攪好的蛋黃里，攪勻（注意，攪的時候不可以一直順著一個方向，要左三圈右三圈，以免起筋） 6、把攪好的蛋黃和蛋白混到一起攪勻 7、在微波容器里抹一層油，倒入混好的糊糊約一厘米，放到微波爐里微波（高火）三分鐘左右（我每次是弄三分十五秒）注意：微波的時候一定要在容器下面墊兩根木頭（或者竹子）筷子，否則會糊，燒烤架太高了，底部也會糊

微波爐蛋糕的做法材料：面粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只，牛奶 80ml ，白糖 80g，油少許（面粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋面粉）步驟： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 4。開始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做干性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了） 5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。 6。完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。（面糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。） 7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 8。然后就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 9。完成后，拿出來，倒扣在盤子上就行了工具：電飯鍋一個材料：雞蛋四個、面粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀（如果面粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘后就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄干蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便