想在小區(qū)做北方特色饅頭、花卷、包子、肉夾饃怎么樣。想在小區(qū)做北方特色饅頭,花卷,包子,肉夾饃怎么樣,家里蒸好饅頭拿出去賣這種辦法好就,好在彼此信任,吃著放心,肉夾饃的市場(chǎng)還是不小的,只要不期騙顧客,在小區(qū)門口薄利多銷,生意肯定火爆,饅頭出鍋一定要趕在八點(diǎn)以前,這是第一個(gè)“賣點(diǎn)”。
1、在小區(qū)開個(gè)饅頭店怎么樣?
個(gè)人建議開個(gè)花樣饅頭店。以蔬菜和雜糧為顏料,注重健康,花樣多注重顏值,很多年輕人和孩子比較喜歡新鮮的食物,而且很少有人會(huì)在家自己做饅頭,開花樣饅頭店,市場(chǎng)應(yīng)該不錯(cuò)的,再提幾點(diǎn)小建議:一、選址一定要選在人流量大,集中的地方,最好有幼兒園或者學(xué)校,能保證你的顧客群;二、一定要定期推陳出新,或者一三五、二四六推不同款的饅頭,讓顧客,尤其是小顧客經(jīng)常有驚喜,保持顧客粘性;三、保證食材新鮮衛(wèi)生,相信這樣會(huì)培養(yǎng)一大批忠誠(chéng)老顧客。
2、賣自己蒸的饅頭怎么樣?
賣饅頭不會(huì)虧本,就是賺多賺少的事,賣自己蒸的饅頭不妨去試一試。開店賣饅頭,首先要有資質(zhì)證明。(1),健康證,在當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門指定的醫(yī)院進(jìn)行幾項(xiàng)身體檢查,如肝功能、肺等,經(jīng)化驗(yàn)、檢查合格后到食品衛(wèi)生監(jiān)督部門辦理健康證;(2),營(yíng)業(yè)執(zhí)照。提供相關(guān)資料到縣級(jí)工商、地稅部門辦理,(兩證合一);(3)小作坊證。
開饅頭店,必須要辦理小作坊證,提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證復(fù)印件到當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門辦理。(以上證件都是免費(fèi)的),其次,饅頭檢驗(yàn)。我們這里每年兩次,每次檢驗(yàn)費(fèi)300元,開饅頭店的免費(fèi)提供2斤蒸好的饅頭。待送達(dá)了食品檢驗(yàn)報(bào)告單,饅頭為合格的,才允許開張營(yíng)業(yè),絕對(duì)不能使用食品衛(wèi)生不允許的添加劑。再說,自己經(jīng)營(yíng),
這個(gè)完全是你個(gè)人的事。(1)保質(zhì)保量,饅頭是即食入口食品,要贏得食客,饅頭的口味要純正。饅頭的份量要隨行情,別人幾兩你也要幾兩,還要同樣的價(jià)錢賣;(2),做好熬夜下苦的準(zhǔn)備。賣饅頭是起早貪黑的活,每天三四點(diǎn)鐘起床,開始制作蒸制饅頭。饅頭出鍋一定要趕在八點(diǎn)以前,這是第一個(gè)“賣點(diǎn)”,再次蒸制饅頭要在中午12點(diǎn)以前,也就是趕上第二個(gè)“賣點(diǎn)”。
賣饅頭的利潤(rùn),一袋面(50斤),和面加水約65斤發(fā)面(含水份20%),每個(gè)饅頭2兩,可以做325個(gè)饅頭,每個(gè)賣0.50元,毛收入162.50元,減去面粉90元/袋,再減去水電費(fèi)、燃料酵母、包裝袋約(15元/袋),還有房租費(fèi)(以農(nóng)村月租600元,每天賣5袋面粉計(jì)算)約4元/袋,那么一袋面(不計(jì)人工)賣饅頭純利潤(rùn)就是53.5元。
家里蒸好饅頭拿出去賣這種辦法好就,好在彼此信任,吃著放心,但是還會(huì)遇到一些現(xiàn)實(shí)問題:(1),衛(wèi)生監(jiān)督部門還是要讓辦健康證,臨時(shí)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證,饅頭也得檢驗(yàn)。只有合格才能銷售,(2),銷量不好把握。畢竟是擺攤經(jīng)營(yíng),人員流動(dòng)大,經(jīng)營(yíng)地址不固定,萬一賣不了,第二天熱了再賣,這樣會(huì)讓食客分辨出來的,影響不好。
3、想在小區(qū)做北方特色饅頭、花卷、包子、肉夾饃怎么樣?
想在小區(qū)做北方特色饅頭、花卷、包子、肉夾饃怎么樣?這個(gè)想法很不錯(cuò)哦!只要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),不以欺騙顧客為目的,生意肯定能做好,現(xiàn)在生活節(jié)奏加快,上班族都是湊時(shí)間才可以在家做饅頭,花卷。一般情況下不會(huì)天天做,買菜買面逛超市太麻煩,小區(qū)門口正好有賣的,好吃,實(shí)惠,省事,省時(shí)間,何樂而不為呢!大家好,我是小惠的生活頭條號(hào)優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者,來自中國(guó)廚師之鄉(xiāng)長(zhǎng)垣,現(xiàn)在就此問題作以下解答,希望我的回答能幫到大家,沒有關(guān)注的可以關(guān)注一下哦!饅頭饅頭在我們這里早餐晚餐必備,以前家里有糧食,裝一布袋到磨坊磨成白面,都是自己在家蒸,
現(xiàn)在基本上都是在超市或菜市場(chǎng)買,五毛錢一個(gè),方便省事,況且現(xiàn)在的年輕人會(huì)做的不多?;ň砘ň聿幌耩z頭天天必備,但可以換口味,天天吃饅頭會(huì)煩,一換花樣就吃得多,花卷的做法有好多種,有肉餡的,有蔥花的,有五香的,花式多種多樣,深受大家的喜歡,平常改善伙食,用不多的肉餡或蔥花就能勾起大家的食欲,配上一碗西紅柿疙瘩湯就是一頓飯。