工作之后，由于我從事的行業(yè)設(shè)備供應(yīng)商基本都在廣東，但新廣東人多，土生土長交往比較多的只有一個東莞常平的小伙子。導(dǎo)讀廣東美食大盤點，一起看看哪個排第一吧，[4]紅燒乳鴿紅燒乳鴿是廣東名菜，粵菜講究火候（即“鑊氣”），最為典型是老火靚湯，根據(jù)不同火候慢熬而成。
作為一個廣州土著，很誠懇地拜托頭條小編，別老是拿廣州同其他城市地區(qū)比來比去了。您煩不煩，厭不厭啊？廣州老百姓就想安安靜靜地過日子，排名先后，什么標(biāo)桿城市，榮耀獎項，那是當(dāng)官的關(guān)心的事。至于大上海，已經(jīng)超越廣州太多，廣州已經(jīng)不入流，沒法比了，求輕虐，求放過。，。，廣州人，三餐一宿，能安居樂業(yè)則足矣。(有一盅兩件就更加理想)，
2、你接觸過廣東人嗎？你覺得廣東人怎樣？
我上大學(xué)時，班里有三個廣東人，一個是肇慶的女生，一個是梅縣的男生，另外一個男生忘了是哪里的了，反正他不說粵語，講客家話。工作之后，由于我從事的行業(yè)設(shè)備供應(yīng)商基本都在廣東，但新廣東人多，土生土長交往比較多的只有一個東莞常平的小伙子，我覺得他們共同的特點是；1、有一種自身作為廣東人的優(yōu)越感；說粵語的優(yōu)越感又多于說客家話的。
這種優(yōu)越感導(dǎo)致他們瞧不上全國各地任何地方，2、不知他們真的有沒有錢，他們總是表現(xiàn)的很有錢，至少比別人有錢，事實上，他們確實比打多數(shù)人有錢，這可能也是優(yōu)越感的一種提現(xiàn)。3、令我驚奇的是，除了梅縣的那個男生稍微有點滑頭和花心外，其他我認(rèn)識的廣東人，如北方人一樣熱心和豪爽，直來直去的，不虛偽，不做作，不小氣，不會讓人覺得勢力，
3、廣東美食哪個排第一？
導(dǎo)讀廣東美食大盤點，一起看看哪個排第一吧！粵菜與魯菜、川菜、淮揚菜并列為中國傳統(tǒng)四大菜系，在選料、切配、烹飪、口味等方面自成一體。而廣府菜（即題目中提及的粵菜）、潮汕菜、客家菜是屬于同一個菜系，都是廣義的粵菜，盡管它們都從屬于一個菜系，但因各地歷史發(fā)展和風(fēng)俗習(xí)慣差異形成了別具一格的美食文化。我認(rèn)為地方美食各有千秋，我們不能輕易下定論孰能成為第一，
本文將從廣府菜（狹義粵菜）、潮汕菜、客家菜的歷史起源、口味特色、烹飪手法、風(fēng)味美食進行介紹。廣府菜【歷史起源】廣府菜，其實是人們通常所說的狹義“粵菜”，也有人稱其為“嶺南菜”，主要分布在珠江三角洲和韶關(guān)、湛江等地，據(jù)說，粵菜起源于漢代。在中原移民到來之前，嶺南越族已形成了獨具特色的飲食風(fēng)格，如嗜好白蛇魚蛤與生食，
例如，夏天追求解暑的清湯，冬天追求滋補養(yǎng)生的濃湯。廣府菜選料豐富，品種花樣繁多，山珍海味、魚蝦鰲蟹都能上席，雖然口味比較清淡，但風(fēng)味上注重質(zhì)和味，追求鮮美。總之，廣府菜具有\(zhòng)
隨著中原移民到來，嶺南飲食逐漸與中原飲食文化結(jié)合，形成了廣府菜。因此，廣府菜既集順德、南海、番禺、東莞、香山、四邑、寶安等嶺南地方特色，又兼京、蘇、淮、杭等外省菜之所長，融為一體，自成一家，【口味特色】廣府菜由于融匯了中國北方烹飪技術(shù)和國外西餐地烹飪手法，在口味上具有清、鮮、爽、嫩、滑等特色，廣府菜口味隨季節(jié)時令而變化，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。
