3.有一種潮式做法,將生蠔做成湯菜,選用芥菜或羽衣甘藍(lán),切片炒熟,生蠔用油、姜末、胡椒粉、料酒腌制后,放入炒好的菜里,用水燜,如果是在家做的話,先把姜和蔥炒香,然后加入生蠔和你喜歡的醬料,再快速翻炒就可以上桌了,生蠔真的是最好吃的,但是要求很高,粵菜館有一種方法,就是鐵板醬姜蔥爆生生蠔。
1、蠔要怎么做好吃生蠔真的是最好吃的,但是要求很高。它們應(yīng)該絕對(duì)干凈和新鮮,如果你喜歡,你可以加入檸檬汁和番茄醬。不過(guò),由于國(guó)內(nèi)不是所有人都能生吃,所以推薦以下方法:1,粵菜館有一種方法,就是鐵板醬姜蔥爆生生蠔。如果是在家做的話,先把姜和蔥炒香,然后加入生蠔和你喜歡的醬料,再快速翻炒就可以上桌了,很簡(jiǎn)單,很好吃。2.木炭燃燒,家里做的話,可以淋上蒜油,用微波爐烤。雖然味道不像燒炭,但是更新鮮更健康,3.有一種潮式做法,將生蠔做成湯菜,選用芥菜或羽衣甘藍(lán),切片炒熟,生蠔用油、姜末、胡椒粉、料酒腌制后,放入炒好的菜里,用水燜。