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1，豬乸菜的學名或者術名高懸賞
2，豬乸菜讀什么音
3，求豬乸菜的做法大全
4，蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法步驟圖怎么做好吃

1，豬乸菜的學名或者術名高懸賞

豬乸菜，又稱為“莙荙菜”，葉用菾菜，藜科，菾菜的變種之一。北方叫“牛皮菜”、“厚皮菜”。為什么叫“豬乸菜”呢？因為這種蔬菜粵語區的人不大愛吃，通常用來喂豬

豬乸菜的學名或者術名高懸賞

2，豬乸菜讀什么音

主料：豬乸菜300g。輔料：油，鹽，生抽，蒜頭，姜。制作方法1、豬乸菜洗凈摘好，切成段，瀝水備用，注意將葉和梗分開，姜蒜切碎。2、鍋內倒入適量油，油熱后放入姜蒜爆香，倒入豬乸菜梗部翻炒片刻之后倒入葉片，大火翻炒。3、調入適量的鹽，放入少許生抽，翻炒均勻，大火快速翻炒至斷生即可

豬 zhū 乸 nǎ (方言，雌性) 菜 cài

豬乸菜讀什么音

3，求豬乸菜的做法大全

咸肉炒豬乸菜材料：豬乸菜一棵，客家咸肉一塊，姜、蒜、鹽、油適量　　做法：　　1、將豬乸菜洗凈，切塊。　　2、咸肉煮過之后切片，因為這客家咸肉非常的咸，所以我多煮了一會兒。　　3、起油鍋，爆香姜蒜，下咸肉煸炒。　　4、下豬乸菜一起，炒勻后加適量的水燜熟就行了，因為咸肉很咸，我就只放了點點鹽就夠了。

求豬乸菜的做法大全

4，蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法步驟圖怎么做好吃

用料豬乸菜 500克蒜頭 3-5瓣豆豉 1小把豬油/花生油 20克砂糖 1小勺雞粉 1小勺鹽適量料酒 1湯匙蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法大棵的菜葉一片片拗開（將葉莖上的根和衣撕去）洗凈，改刀切段莖和綠葉分開裝待用。蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法步驟1煮一鍋沸水先把葉莖落入焯煮3-5分鐘后加入綠葉焯燙同時加點食用油入內焯水這樣保持葉色翠綠，焯過撈起過冷河（用涼水沖洗）后瀝干水份備用。蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法步驟2把蒜頭拍扁去衣切碎、豆豉剁碎，熱鍋落入豬油加入蒜頭豆豉煸炒香后倒入豬乸菜。蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法步驟3炒均勻后加入糖、雞粉等調料。蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法步驟4贊少許料酒提香，炒均勻稍煮1-2分鐘后下鹽調味即可熄火裝碟。蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法步驟5煮好的豬乸菜好好吃。蒜頭豆豉燜豬乸菜的做法步驟6小貼士豬乸菜性味甘涼，益脾健胃，具有清熱解毒、補中下氣，化瘀止血、止痢、解腸風熱毒等功效。