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1，醋溜瓜片咋做好吃

一、將瓜挖去心，切成梳子薄片，放少許精鹽調拌后，擠去汁水。二、起麻油鍋，燒到滾熱后，將花椒、干辣椒放入炒紅，再放瓜片，隨即將蔥姜、醋、醬油、濕菱粉調好倒入，炒幾下即好。

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2，醋青瓜的做法醋青瓜怎么做好吃醋青瓜的家常做法

主料黃瓜胡蘿卜醋白糖醋黃瓜的做法步驟1. 黃瓜洗干凈后用擦絲器擦成絲，切片切條也行啊，不過我還是喜歡擦成絲，省時啊，很快就入味。我還常加了點紅蘿卜。2. 用鹽水浸泡一下，瀝干水分。3. 加糖加醋（這個按照個人口味來加），拌勻裝盤就成了。食材用料黃瓜隨便相克食物醋適量相克食物醋黃瓜的做法1.把黃瓜切成長塊。2.把鹽適量放入黃瓜中。3.把鹽抓均勻后再灑上蒜泥。4.把醋放入黃瓜中抓均勻。5.把生抽放進黃瓜中。6.抓均勻后醋黃瓜即成。

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3，川菜特色菜醋溜黃瓜怎么做

特點：味甜、酸、綠色，四季皆宜 (川菜)用料：嫩黃瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、蔥姜（４克）、精鹽（４克）、干辣椒節（少許）、醬油（少許）、濕菱粉（少許）、整花椒（少許）做法：一、將黃瓜挖去心，切成梳子薄片，放少許精鹽調拌后，擠去汁水。二、起麻油鍋，燒到滾熱后，將花椒、干辣椒放入炒紅，再放黃瓜，隨即將蔥姜、醋、醬油、濕菱粉調好倒入，炒幾下即好。　　也可以換種吃法啊：1.將黃瓜切細條；2.然后加醋，適量糖，味精。3.攪拌下即可食用。功效：有清熱促消化的功效哦！該答案來自中華美食網官方網站

川菜特色菜醋溜黃瓜怎么做

4，怎樣 制作糖醋黃瓜而且能長時間保存

放在陰涼通風的地方就可以了不然就放冰箱咯糖醋黃瓜： 1。把黃瓜一剖為二，然后再劃成長條，切成長方體的小塊，放到PP碗中。 2。加入適量的糖，其實可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。 3。放上一兩個小時，糖差不多都化掉了。這個時候碗中會有一些鹽漬黃瓜的水，很好吃，甜甜的，帶有黃瓜的清涼味道。可以喝掉它，也可以留著，隨便你啦。 4。等要吃的時候就把黃瓜拿出來，加入適量的康樂醋，用筷子拌一拌，即成。這種方法做出來的黃瓜，酸酸甜甜，開胃又好吃。當然黃瓜也可以不切成條塊狀，也可以切成片的，隨個人的喜好。

5，醋溜黃瓜的熱量是多少

醋溜黃瓜的熱量(以100克可食部分計)是82大卡(343千焦)，單位熱量較低。每100克醋溜黃瓜的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

主料: 乳黃瓜 250克輔料: 青椒 20克調料: 白砂糖 7克白醋 15克姜 5克大蔥 5克鹽 5克香油 15克花椒 2克醬油 5克淀粉(豌豆) 5克各適量醋溜黃瓜的做法: 1.黃瓜開邊挖去瓤,切成梳子薄片,加入5克鹽,略腌,擠去水分;辣椒去蒂去籽洗凈切成絲;蔥姜分別洗凈均切成米粒狀。2.燒紅鍋,下麻油,爆香辣椒及花椒,放入黃瓜,再加入姜米、蔥粒、白醋、生抽、淀粉及適量清水,兜炒幾下,便可上碟。更多醋溜黃瓜信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/culiuhuanggua

6，糖醋黃瓜怎么做才好吃

糖醋黃瓜的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜糖醋黃瓜的制作材料：主料：嫩黃瓜250克,精鹽1湯匙,白糖3湯匙,食醋2湯匙,香油1湯匙,味精少許。糖醋黃瓜的特色：色澤美觀，黃瓜脆嫩，味鮮、甜、酸適口，可增進食欲。教您糖醋黃瓜怎么做，如何做糖醋黃瓜才好吃1.將嫩黃瓜用肥皂刷洗，再用水沖洗干凈，切成1厘米寬2.5厘米長的段，放盤內。撒上精鹽拌勻，腌10分鐘、濾去鹽水。 2.取炒鍋置火上，放少半碗水燒開，加入白糖，熱成濃汁，離火，加入食醋、味精，調勻后澆在黃瓜段上拌勻，腌30分鐘后淋上香油即成。

原料：兩根黃瓜，瓣蒜，紅辣椒。調料：麻油、陳醋（顏色要清爽些就用白醋）、鹽、雞精、糖。制作： 1、黃瓜洗凈，用刀拍碎切成8厘米的長條，），放入碗中，用鹽腌二十分鐘左右。 2、將3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，備用； 3、待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，同時放入搗好的蒜泥、切好的細辣椒絲，加入適量的麻油、糖、醋、雞精，拌勻即可。成菜特點: 色澤鮮美，爽脆味美，清淡利口，制作方便。

糖醋黃瓜： 1。把黃瓜一剖為二，然后再劃成長條，切成長方體的小塊，放到PP碗中。 2。加入適量的糖，其實可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。 3。放上一兩個小時，糖差不多都化掉了。這個時候碗中會有一些鹽漬黃瓜的水，很好吃，甜甜的，帶有黃瓜的清涼味道。可以喝掉它，也可以留著，隨便你啦。 4。等要吃的時候就把黃瓜拿出來，加入適量的康樂醋，用筷子拌一拌，即成。這種方法做出來的黃瓜，酸酸甜甜，開胃又好吃。當然黃瓜也可以不切成條塊狀，也可以切成片的，隨個人的喜好。