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1，怎樣炒做美味羊血做法

將血鍋內蒸凝固，可以用羊湯燙著吃。

主要是要正確的去除腥味。先蒸1個56成熟，再小炒。

怎樣炒做美味羊血做法

2，羊血怎么炒好吃

炒羊血的步驟如下：主要食材：羊血蒜苗大蒜小米椒生姜第一步，羊血清洗干凈后，切成片，不要太厚，也不能太薄，差不多0.5厘米左右即可。第二步、切好的羊血冷水下鍋，加入一些姜片和料酒去腥，大火燒開后煮2分鐘。冷水下鍋的目的是讓羊血血水能夠逐漸滲透出來，這是去腥的關鍵之一，做豬血時，也需要這樣。焯水后放入清水中再沖洗干凈。第三步、蒜末洗凈后斜刀切段，大蒜切片，生姜切絲，小米椒切圈備用。第四步、接下來調一個料汁，碗里放入2勺生抽，1勺醬油，1勺蠔油，1茶匙鹽，1茶匙胡椒粉，1茶匙白糖，加入適量清水攪拌均勻。第五步，鍋里倒油，油熱后放入姜蒜辣椒炒出香味，然后再放入羊血翻炒十幾秒，淋入料汁，翻炒1分鐘左右，讓羊血完全入味，不用擔心羊血會炒老哦。

羊血怎么炒好吃

3，怎么炒羊血

麻辣羊血原料：鮮羊肉血豆腐500克，豆腐100克，鹽、蒜、蔥、姜、雞精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高湯各適量。制作方法：①燒開一鍋水，將切成3厘米見方的豆腐、羊血豆腐倒入，并加入少量料酒，焯一會兒撈出。②坐鍋點火倒入食用油燒熱，加入蒜片、蔥段、姜片炒出香味后，加入羊血、豆腐翻炒，再加入味精、鹽、胡椒粉、料酒、高湯煨2至4分鐘，倒入碗中。③鍋中加入食用油燒熱，加入花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上即可。

怎么炒羊血

4，羊血怎么炒好吃

羊血這種東西相信很多人都沒有吃過吧，這種東西只有在農村自家養羊的情況下才會遲吃到，所以大家可以要了解羊血營養價值以及制作方法。羊血是可以用與炒洋蔥、韭菜等蔬菜類的，但是要注意養血先讓它凝固之后在用于翻炒，我們可以將養血放進清水中浸泡一個小時，然后在將洋蔥切塊，最后將這兩者放在一起翻炒。?洋蔥炒羊血?主料：羊血400g，洋蔥300g?輔料：油適量，鹽適量，郫縣豆瓣醬適量，玉米淀粉適量做法：1.羊血買回來后在清水中浸泡1個小時。2.洋蔥切大塊。3.洋蔥切成大塊后在熱水用灼燙一下撈出泡在水里。4.鍋中熱油爆香蔥姜后加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出香味。5.把羊血瀝干水分倒入鍋中。6.把洋蔥倒入鍋中翻炒。7.倒入少許開水。8.調一勺水淀粉慢慢倒入鍋中攪拌均勻即可。小貼士：羊血的營養價值很高，我們常吃羊血不但能夠補充身體需要的營養而且還有食療的功效呢，羊血能夠活血和補血，所以很適合血虛和出血的病人。雖然羊血的主要成分是水，但其營養還是不可忽視的。羊血里面主要含有各種蛋白質、磷、鈣、膽固醇。蛋白質包括血紅蛋白、血清白蛋白和血清球蛋白等。這些營養物質是人體正常運作所需要的物質。動物血中含有豐富的鐵元素，懷孕初期吃羊血可以幫助孕婦補充鐵質。羊血還有活血、補血、上血化瘀之功用;可用于各種內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。

5，炒羊血的做法步驟圖爆炒羊血怎么做好吃

食材明細主料羊血1塊輔料蔥1棵姜1塊蒜3個干辣椒4個微辣口味炒工藝十分鐘耗時未知難度爆炒羊血的做法步驟爆炒羊血的做法步驟：1 1羊血切成長條狀爆炒羊血的做法步驟：2 2在熱水里焯一下，滴白醋去腥或者放姜片去腥爆炒羊血的做法步驟：3 3撈出放冷水中爆炒羊血的做法步驟：4 4油適量、先放蔥姜蒜辣椒爆香鍋，放入羊血小心翻炒，加入鹽、花椒粉、辣椒粉、雞粉

用料羊血 1塊大蔥 2顆香菜 2顆姜 1片蒜 2瓣干辣椒幾個爆炒羊血的做法羊血切片，燒一鍋水，水開下羊血煮兩三分鐘撈出，其他配料切好備用。開火，鍋熱倒油，下干辣椒，蔥姜蒜，至蔥變軟，下羊血，翻炒，倒入老抽和生抽，放一點鹽關火前幾秒放入香菜段翻炒均勻，出鍋！

6，炒羊血怎么做好吃辣椒爆炒羊血的家常做法

1. 新鮮羊血用剛開的熱水侵泡一會2. 蔥切段，辣椒切絲，姜切片。3. 清洗干凈的羊血切寬條4. 熱油后加入油5. 加入蔥姜辣椒爆炒出香味6. 然后放入花椒粒出香味7. 加入生抽料酒出香味。8. 做好熗鍋之后放入羊血翻炒，一定要輕輕的均勻翻，不然羊血易碎。9. 羊血平攤鍋底受熱均勻，好殺死其附帶的細菌10. 出鍋前放入鹽拌勻就ok了。11. 味道確實很香的哦！

羊血兩塊，切成10-20毫米長方塊，厚3-5毫米的薄片，備用； 2、尖辣椒4-5個，視個人對辣的喜好適當保留辣椒芯，切成5-8毫米長方片，備用； 3、在鍋里放少許花生油，放入蔥姜末爆香； 4、將辣椒片入鍋，炒出辣味兒，然后放入切好的血塊翻炒； 5、加入適量鹽，視個人喜好加入適量醬油和味精； 6、將鹽和醬油炒勻，蓋上鍋蓋稍悶一下出鍋。 7、澆點香油，味道會更好些！

7，炒羊血怎么做好吃尖椒炒羊血的家常做法

食材用料羊血200克尖椒（青紅椒）各一個油適量鹽適量生抽一湯匙醋半湯匙相克食物蔥適量相克食物蒜兩瓣相克食物尖椒炒羊血的做法1.準備食材，兩所有食材清洗干凈2.羊血切三角塊狀；尖椒切片；蔥、蒜切下圖樣3.燒一鍋水，水開后放入一勺鹽，將羊血放入焯，煮開后再煮兩分鐘，撈出、控去水份4.另坐油鍋，放入適量油，油七成熱，放入蔥蒜炒香5.接著下尖椒片翻炒6.將羊血放入，加鹽調味，放生抽提鮮7.翻炒均勻，鍋邊淋醋，就可以出鍋了