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懶人拌飯,拌飯的簡單制作方法我要吃

來源:整理 時(shí)間:2023-10-25 12:29:11 編輯:頭條小編 手機(jī)版

1,拌飯的簡單制作方法我要吃

炒兩三個(gè)自己喜歡吃的菜,煮上一份香米飯,然后將菜倒入米飯拌一拌就OK了,吃起來……。不說了,流口水了。
那簡單啊,你把飯里面加豬油,再加點(diǎn)醬油,把它拌均勻就可以吃了,我小時(shí)候長期吃的,簡單方便

2,的做法懶人拌飯電飯煲一鍵操作怎么做好

懶人電飯鍋拌飯的做法步驟1. 大米(看個(gè)人飯量咯),玉米粒、青豆放入鍋內(nèi)2. 準(zhǔn)備臘腸、雞毛菜、燈籠椒3. 臘腸切片、燈籠椒切絲,菜洗凈。。。香腸先放入鍋內(nèi),加水開煮,快煮熟時(shí)加入燈籠椒跟青菜,跳閘時(shí)加入雞蛋。。。可酌情多按幾次煮飯按鍵就可以有鍋巴了。。。4. 攪拌后出鍋。。。我喜歡煮飯時(shí)加點(diǎn)老干媽,飯有油不易粘鍋又不用加其他調(diào)料。。關(guān)鍵是很香哦。。加上自制奶茶。。。開飯咯!

的做法懶人拌飯電飯煲一鍵操作怎么做好

3,懶人自制韓式拌飯的家常做法怎么做好吃

步驟懶人拌飯的做法步驟11.準(zhǔn)備好食材懶人拌飯的做法步驟22.將紅花生米和大米放入電飯煲內(nèi)懶人拌飯的做法步驟33.將紅花生米和大米洗干凈,加入適量的水,水由自己的喜好而定,然后插上電源,按下煮飯鍵懶人拌飯的做法步驟44.將土豆和紅蘿卜切丁懶人拌飯的做法步驟55.然后倒入電飯煲內(nèi)懶人拌飯的做法步驟66.電飯煲內(nèi)放入菜籽油和鹽、雞精、生抽、老抽輔料懶人拌飯的做法步驟77.最后等電飯煲跳閘后讓飯燜兩分鐘就可以承出來了,哈,到此結(jié)束,簡單吧

懶人自制韓式拌飯的家常做法怎么做好吃

第一步1. 把罐頭魚取出,和泡菜拌炒,切好加佐料炒出來。第二步2. 把蕨菜煮熟撈出泡在涼水里去苦味后除去水份﹐并在平鍋里放食用油炒出來加佐料。第三步3. 桔梗撕成細(xì)條﹐用鹽洗凈并加香油調(diào)味。第四步4. 胡蘿卜切成絲﹐炒出來加佐料。第五步5. 把黃豆芽燙一燙加佐料。 清湯留下來做清淡的豆芽湯食用!第六步6. 雞蛋煎成下面焦黃上面鮮嫩的荷包蛋。第七步7. 飯煮好后放入大盆中﹐并把各種材料配色擺好后﹐中間放一勺辣椒醬!將雞蛋放在最上面,芝麻作調(diào)料放在上面。
主料蕨菜160克雞蛋1個(gè)調(diào)料醬油1大匙蔥2小匙蒜1小匙胡蘿卜50克桔梗40克酸菜樂惠紫菜湯(海鮮味)芝麻1小匙白糖1小匙芝麻油1小匙胡椒0.25小匙簡易拌飯的做法1.把罐頭魚取出,和泡菜拌炒,切好加佐料炒出來。2.把蕨菜煮熟撈出泡在涼水里去苦味后除去水份﹐并在平鍋里放食用油炒出來加佐料。3.桔梗撕成細(xì)條﹐用鹽洗凈并加香油調(diào)味。4.胡蘿卜切成絲﹐炒出來加佐料。5.把黃豆芽燙一燙加佐料。 清湯留下來做清淡的豆芽湯食用!6.雞蛋煎成下面焦黃上面鮮嫩的荷包蛋。7.飯煮好后放入大盆中﹐并把各種材料配色擺好后﹐中間放一勺辣椒醬!將雞蛋放在最上面,芝麻作調(diào)料放在上面。

5,拌飯要怎么吃起又好吃有方便

飯做好了舀起來打個(gè)雀雀蛋,放點(diǎn)生菜葉葉,或著白菜葉葉,放點(diǎn)油辣子,放點(diǎn)鹽味精,少量糖……哇好吃。健康美味!
想怎么辦,就怎么辦----我的拌飯我做主 醬牛肉切絲,豆芽、辣椒、胡蘿卜、洋蔥、黃瓜,無論你有什么配料,統(tǒng)統(tǒng)切絲,開水氽過,加鹽、雞精調(diào)味,熗胡蘿卜我最拿手,當(dāng)然要熗一下,加上泡菜,淋上幾大勺的牛肉湯,這就是最適合懶人的拌飯了.
 做法:還用解釋嗎?顧名思義,香蕉切成小丁,和飯混在一起,飯粒軟一點(diǎn)最好,可以先用水泡一下,相當(dāng)爽滑哦!  ※韓式泡菜拌飯  做法:超市里買來的韓式泡菜,衛(wèi)生起見可先過一下溫水,切碎,與飯混合起來翻炒,韓國拌飯 做法:1.準(zhǔn)備蒸好的白米飯,再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇,若用海鮮會(huì)有更意想不到的效果)。2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結(jié),使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。3.米飯?jiān)诜湃胧伹埃谑伒撞考斑吘壨磕ㄒ粚酉阌停渥饔檬遣皇姑罪堈冲仯瑫r(shí)添加油香味道。4.準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯,當(dāng)你覺得飯干時(shí)可拌入;準(zhǔn)備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當(dāng)香油茲茲作響時(shí)
石鍋底面一般是擦點(diǎn)香油以后才盛米飯的,服務(wù)員給你端石鍋拌飯上來的時(shí)候你可以聽到噗嘟噗嘟的聲音,這才是正常的。別著急,拌飯先不要拌到最下面的,差不多吃完時(shí),你就可以品嘗香油浸透的鍋巴。如果他們給你的石鍋“不吭一聲”,那意味著你要吃到不太地道的。   還有一種做法   材料: 豆芽, 洋蔥, 生菜, 牛肉(如果你不喜歡牛肉, 換點(diǎn)別的肉吧), 胡蘿卜, 雞蛋, 米飯, 韓國辣醬   做法: 1. 蒸米飯 ( 這大家都會(huì));   2. 豆芽和胡蘿卜絲用開水燎過, 豆芽加少許蔥花, 鹽, 蒜蓉, 香油拌勻; 胡蘿卜撒一點(diǎn)鹽;   3. 事先淹好的牛肉炒熟;   4.洋蔥加一點(diǎn)生抽和糖炒熟; 生菜切成條;   5.調(diào)辣醬可以按自己的口味,再加一些糖, 醋等;   6. 攤個(gè)太陽蛋;   所有的東西都準(zhǔn)備好以后, 把菜放到米飯上, 撒上辣醬, 最后放上太陽蛋!!! 喜歡喝湯的, 大家再自己動(dòng)手做個(gè)湯!   大米 150克、牛肉 30克、胡蘿卜 50克、綠豆芽 50克、蕨菜 50克 雞蛋半個(gè)、   紫菜半張、蔥絲 20克、豆油 15克、白糖 5克、香油 2克、辣椒醬 10克   【制作過程】   1、把大米洗凈后做飯。醬油內(nèi)放入蔥、蒜、白糖、辣椒面,做成調(diào)料醬。   2、將牛肉和胡蘿卜切成細(xì)絲,蕨菜煮熟泡軟后,切成5厘米長度,然后各自用調(diào)料醬和豆油炒出來。   3、將桔梗撕成細(xì)絲后,放到水里泡出苦味。將綠豆芽、水芹菜切成5厘米長度,然后用水焯一下。最后用調(diào)料醬拌勻。   4、將雞蛋炒熟后做成雞蛋絲,把紫菜烤后弄碎。   5、在米飯里加入香油、芝麻拌勻后盛到碗里,在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最后在米飯中間放紫菜和辣椒醬,然后上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。

6,簡單又好吃的拌飯要怎么做

石鍋拌飯的做法 做法: 1.準(zhǔn)備蒸好的白米飯,再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、紅蘿卜絲,炒好的肉末(肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇,若用海鮮會(huì)有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結(jié),使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。(在食用時(shí),可以將這種嫩蛋黃拌入飯中,如果不喜歡把雞蛋拌著吃,可以將雞蛋煎得稍重一些,再單獨(dú)吃。) 3.米飯?jiān)诜湃胧伹埃谑伒撞考斑吘壨磕ㄒ粚酉阌停渥饔檬遣皇姑罪堈冲仯瑫r(shí)添加香油味道。 4.準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯,當(dāng)你覺得飯干時(shí)可拌入;準(zhǔn)備一小碟辣椒醬(這種韓國辣醬在鄭州市各大超市里都有售),適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后端下,此時(shí),濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。 做法: 韓國式拌飯,其中“石碗拌飯”是韓國獨(dú)有的食譜,值得一嘗。白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉、和雞蛋等佐料,盛在滾燙的石碗內(nèi),加放適量的辣椒醬后,攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨(dú)特的風(fēng)味,鍋底的鍋巴更是一絕。在大部的韓國餐廳均可品嘗到,全州中央會(huì)館等是有名的拌飯專門店。 在米飯里放苦菜、薇菜、桔梗、沙參、香菇*、黃豆芽等,以辣椒醬拌著吃的味與營養(yǎng)極佳的一種飯菜。 * 苦菜是含有豐富鉀的咸性食品,可以拌著吃或包飯吃,也可以曬干后儲(chǔ)藏起來冬天食用。 【材料】:米3杯,山菜160g,綠豆芽40g,胡蘿卜50g,桔梗40g,牛肉100g,雞蛋1個(gè) 牛肉佐料:醬油1大勺,蔥2小勺,蒜1小勺,芝麻1小勺,白糖1小勺,香油1小勺, 胡椒 【做法】: 1) 把牛肉切好加佐料炒出來。 2) 把山菜煮熟撈出泡在涼水里去苦味后除去水份,并在平鍋里放食用油炒出來加佐料。 3) 桔梗撕成細(xì)條,用鹽洗凈并加香油調(diào)味。 4) 胡蘿卜切成絲,炒出來加佐料。 5) 把綠豆芽燙一燙加佐料。 6) 雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲。 7) 飯煮好后與(1)的牛肉一起拌好,并把各種材料配色擺好后,將黃、白雞蛋與芝麻作調(diào)料放在上面。 【材料】:米1杯,沙參10g,香菇10g,蕨菜10g,橡子涼粉10g,菠 菜20個(gè),桔梗20g,雞蛋1個(gè),香油,辣椒醬2大勺,蔥、蒜、白糖、鹽、芝麻.DfDB 【做法】: 1) 把米洗凈后放到電飯鍋里燜一下。 2) 把香菇、蕨菜、橡子涼粉用水煮一下,把香菇和蕨菜充分地泡開后在平鍋里加油炒出來調(diào)味。 3) *煮出來拌好。 4) 桔梗放鹽拌勻加油炒出來,并加上佐料。 5) 沙參分半,調(diào)料用辣椒醬拌好。 6) 在碗里盛飯,并把準(zhǔn)備好的材料擺好。
※香蕉拌飯   做法:還用解釋嗎?顧名思義,香蕉切成小丁,和飯混在一起,飯粒軟一點(diǎn)最好,可以先用水泡一下,相當(dāng)爽滑哦!   ※韓式泡菜拌飯   做法:超市里買來的韓式泡菜,衛(wèi)生起見可先過一下溫水,切碎,與飯混合起來翻炒, 韓國拌飯 做法: 1.準(zhǔn)備蒸好的白米飯,再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇,若用海鮮會(huì)有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結(jié),使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。 3.米飯?jiān)诜湃胧伹埃谑伒撞考斑吘壨磕ㄒ粚酉阌停渥饔檬遣皇姑罪堈冲仯瑫r(shí)添加油香味道。 4.準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯,當(dāng)你覺得飯干時(shí)可拌入;準(zhǔn)備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當(dāng)香油茲茲作響時(shí)端下,此時(shí),濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感. 簡單拌飯 【原料】 大米 150克、牛肉 30克、胡蘿卜 50克、綠豆芽 50克、蕨菜 50克 雞蛋半個(gè)、 紫菜半張、蔥絲 20克、豆油...※香蕉拌飯   做法:還用解釋嗎?顧名思義,香蕉切成小丁,和飯混在一起,飯粒軟一點(diǎn)最好,可以先用水泡一下,相當(dāng)爽滑哦!   ※韓式泡菜拌飯   做法:超市里買來的韓式泡菜,衛(wèi)生起見可先過一下溫水,切碎,與飯混合起來翻炒, 韓國拌飯 做法: 1.準(zhǔn)備蒸好的白米飯,再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇,若用海鮮會(huì)有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結(jié),使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。 3.米飯?jiān)诜湃胧伹埃谑伒撞考斑吘壨磕ㄒ粚酉阌停渥饔檬遣皇姑罪堈冲仯瑫r(shí)添加油香味道。 4.準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯,當(dāng)你覺得飯干時(shí)可拌入;準(zhǔn)備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當(dāng)香油茲茲作響時(shí)端下,此時(shí),濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感. 簡單拌飯 【原料】 大米 150克、牛肉 30克、胡蘿卜 50克、綠豆芽 50克、蕨菜 50克 雞蛋半個(gè)、 紫菜半張、蔥絲 20克、豆油 15克、白糖 5克、香油 2克、辣椒醬 10克 【制作過程】 1、把大米洗凈后做飯。醬油內(nèi)放入蔥、蒜、白糖、辣椒面,做成調(diào)料醬。 2、將牛肉和胡蘿卜切成細(xì)絲,蕨菜煮熟泡軟后,切成5厘米長度,然后各自用調(diào)料醬和豆油炒出來。 3、將桔梗撕成細(xì)絲后,放到水里泡出苦味。將綠豆芽、水芹菜切成5厘米長度,然后用水焯一下。最后用調(diào)料醬拌勻。 4、將雞蛋炒熟后做成雞蛋絲,把紫菜烤后弄碎。 5、在米飯里加入香油、芝麻拌勻后盛到碗里,在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最后在米飯中間放紫菜和辣椒醬,然后上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。 冰藍(lán)天 2008-04-27 11:56 拌飯材料:大米2杯,牛肉150克,山菜70克,桔梗100克,黃豆芽150克,黃瓜1個(gè),胡蘿卜150克,木耳 5克,香菇6個(gè),雞蛋2個(gè), 涼粉100克,紫甘藍(lán)50克,*100克。 牛肉調(diào)料:醬油1大勺,白糖1/2大勺,蔥末1/2小勺,蒜泥1/2小勺,香油1小勺,芝麻鹽,胡椒少許。   調(diào)味辣椒醬材料:辣椒醬2大勺,香油1大勺,蒜泥1/2小勺,蔥末1小勺,牛肉餡30克,蜂蜜1/2大勺。   制作方法: 1、淘米做好飯。桔梗收拾好后用鹽水浸泡一下,撕成絲,切成2厘米長,然后用香油、芝麻鹽調(diào)好味   2、蕨菜切成2厘米長后,用蒜、蔥、白糖、醬油、香油、芝麻鹽調(diào)好味后上鍋炒熟。   3、把黃豆芽用鹽水燙下后,與調(diào)料拌好。   4、把去心后的黃瓜與胡蘿卜切成絲后,用鹽、醋、白糖調(diào)味。   5、切細(xì)牛肉后,調(diào)好味,用油炒熟。   6、用溫水泡好香菇和木耳,并切成絲放入鍋中翻炒一下。   7、雞蛋分成蛋黃與蛋清兩種,把蛋清在熱鍋上攤開做成雞蛋餅,取出切成絲。   8、涼粉和紫甘藍(lán)也切成同樣的絲。   9、拌飯里不可缺少的就是決定味道的辣椒醬。平鍋燒熱之后,倒入少許油,先炒已拌好的牛肉后,添加少許水、辣椒醬、蜂蜜、香油再一起翻炒。   10、在石鍋里倒入香油搖到石鍋壁上都沾有香油,然后把飯盛到一個(gè)小碗里,做成一定形狀之后,再把飯放入石鍋。在其上面放上不用顏色的黃瓜、胡蘿卜、香菇、蛋絲、山菜、桔梗、豆芽、木耳、肉、紫甘藍(lán)絲和涼粉絲,倒入辣椒醬并在上面放些芝麻和松仁來做裝飾,把石鍋放在火上大火燒到有吱吱的響聲,這樣有著焦黃鍋巴的石鍋拌飯便完成了。 原料:熟米飯、雞蛋、優(yōu)質(zhì)生牛肉、心里美蘿卜、生菜、香菇、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、西葫蘆、金針菇、熟牛肉、松子 調(diào)料:石鍋飯醬 做法: 1、將全部蔬菜洗凈、切成絲,生、熟牛肉也切絲,待用。 2、把鐵鍋放在火上燒燙,放入熟米飯,均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上,最后放生菜絲,打1個(gè)雞蛋,撒少許松子仁碎。 3、將飯、菜、肉、蛋趁鐵鍋熱時(shí)拌勻,即可食用。 制作時(shí)間:20分鐘 瘦身原理:減肥期間,最讓人擔(dān)憂的就是,由于控制飲食而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。這款飯、菜、肉、蛋齊全的拌飯,營養(yǎng)豐富多樣,只需配上蔬菜湯或海鮮湯,就是一套讓人滿意的減肥營養(yǎng)餐! 檸檬話梅 2008-04-27 11:34 韓式辣醬拌飯的做法 ·配  料: 米飯、紅蘿卜、黃豆芽、青椒、雞蛋一個(gè)。 韓國辣醬、鹽、雞精、生抽、蒜茸少許。 ·操  作: 先用砂鍋煮好米飯待用,把紅蘿卜和青椒分別切成絲,豆芽洗凈。 燒鍋熱油,把切好的紅蘿卜絲加蒜茸翻炒片刻加入鹽雞精出鍋放到蒸好的米飯上面,同樣把豆芽炒過后也放到米飯上。然后把雞蛋煎到七成熟后也放到米飯上,加入辣醬淋上生抽用小火燜3分鐘即可。 吃的時(shí)候把菜和飯拌到一起,吃起來又香又辣讓你食欲大開吃了還想吃哦。 原料:熟米飯、雞蛋、優(yōu)質(zhì)生牛肉、心里美蘿卜、生菜、香菇、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、西葫蘆、金針菇、熟牛肉、松子 調(diào)料:石鍋飯醬 做法: 1、將全部蔬菜洗凈、切成絲,生、熟牛肉也切絲,待用。 2、把鐵鍋放在火上燒燙,放入熟米飯,均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上,最后放生菜絲,打1個(gè)雞蛋,撒少許松子仁碎。 3、將飯、菜、肉、蛋趁鐵鍋熱時(shí)拌勻,即可食用。 制作時(shí)間:20分鐘 瘦身原理:減肥期間,最讓人擔(dān)憂的就是,由于控制飲食而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。這款飯、菜、肉、蛋齊全的拌飯,營養(yǎng)豐富多樣,只需配上蔬菜湯或海鮮湯,就是一套讓人滿意的減肥營養(yǎng)餐
1.準(zhǔn)備白米飯以及與之相拌的蔬菜。拌料為綠豆芽或黃豆芽、*焯好,加少許鹽、雞精、糖、芝麻和胡蘿卜絲涼拌,如果有蕨菜就更好啦;炒好的肉末,牛肉、豬肉、雞肉都可以,也可以用海鮮哦。   2.煎蛋。只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結(jié)。吃的時(shí)候,將嫩蛋黃拌入飯中,會(huì)增加飯的顏色;如果不喜歡蛋黃漿漿的感覺,可將雞蛋煎得稍老一些,就著飯吃。   3.一般家里都沒有石鍋,可用大口碗代替,感覺也不錯(cuò)。雖然最后是所有東東拌在一起,但最初的“形”還是要講究一下的。盛入燙燙的米飯后,在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,米香、菜香、肉香一合,哇,濃香四溢。此時(shí)再用筷子攪拌,五彩繽紛,增加食欲。   4.調(diào)一小碗清湯,飯干時(shí)少加一點(diǎn);最少不得的是辣椒醬,拌入后非常提味。韓餐最大的特色來啦——辣。   最簡單也是最省事的方法,就是去超市買一袋韓國泡菜。泡菜高纖維、低熱量,有助于消化,減少脂肪堆積,適合愛美女性哦。大熱天吃它剛剛好,酸的辣的既開胃,又清爽可口,微微出點(diǎn)汗還很舒服。   在鍋內(nèi)加油,放進(jìn)米飯用大火快速炒,不時(shí)用鏟背碾壓米粒,使飯粒充分受熱,但也不要太用力,否則飯粒就要被壓碎了。可把泡菜用...1.準(zhǔn)備白米飯以及與之相拌的蔬菜。拌料為綠豆芽或黃豆芽、*焯好,加少許鹽、雞精、糖、芝麻和胡蘿卜絲涼拌,如果有蕨菜就更好啦;炒好的肉末,牛肉、豬肉、雞肉都可以,也可以用海鮮哦。   2.煎蛋。只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結(jié)。吃的時(shí)候,將嫩蛋黃拌入飯中,會(huì)增加飯的顏色;如果不喜歡蛋黃漿漿的感覺,可將雞蛋煎得稍老一些,就著飯吃。   3.一般家里都沒有石鍋,可用大口碗代替,感覺也不錯(cuò)。雖然最后是所有東東拌在一起,但最初的“形”還是要講究一下的。盛入燙燙的米飯后,在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,米香、菜香、肉香一合,哇,濃香四溢。此時(shí)再用筷子攪拌,五彩繽紛,增加食欲。   4.調(diào)一小碗清湯,飯干時(shí)少加一點(diǎn);最少不得的是辣椒醬,拌入后非常提味。韓餐最大的特色來啦——辣。   最簡單也是最省事的方法,就是去超市買一袋韓國泡菜。泡菜高纖維、低熱量,有助于消化,減少脂肪堆積,適合愛美女性哦。大熱天吃它剛剛好,酸的辣的既開胃,又清爽可口,微微出點(diǎn)汗還很舒服。   在鍋內(nèi)加油,放進(jìn)米飯用大火快速炒,不時(shí)用鏟背碾壓米粒,使飯粒充分受熱,但也不要太用力,否則飯粒就要被壓碎了。可把泡菜用清水快速?zèng)_洗一下,瀝干,放入鍋內(nèi)和飯一起翻炒,使油、泡菜、飯三合一,吃起來也很地道啊! 2: 韓式拌飯 材料:熱米飯、*、綠豆芽、胡蘿卜絲、牛肉末、雞蛋皮絲狀配料:辣椒醬(韓式)事先準(zhǔn)備:1、將米飯煮上;2、*,豆芽、胡蘿卜洗凈后弄成絲過沸水,加鹽、香油涼拌備用;3、牛肉切成末過油加點(diǎn)醬油、糖、酒出鍋備用;4、將雞蛋去殼打散,加點(diǎn)鹽打均勻。鍋熱油,將雞蛋攤上,出鍋后取出切絲備用。做法:取一容器,里面盛上熱米飯,加適量辣椒醬、上述備用材料進(jìn)行均勻攪拌。韓式拌飯上桌啦,配以韓式大醬湯一起食用更加鮮美。看著樣子很紅,很辣吧?其實(shí)一點(diǎn)都不辣,味還有點(diǎn)甜。 3:原料:新米飯、舊米飯(都行)火腿腸、雞蛋、胡蘿卜、蔥、鹽、韓國泡菜(超市有賣的真空裝、切件白菜好像叫宗什么府的,挺好!)。 操作:雞蛋打散,火腿、胡蘿卜切丁,蔥隨便切。泡菜打開袋就行。 炒鍋上火,等熱了倒油,放雞蛋、蔥花、接著放米飯,炒開炒散炒熱了,加點(diǎn)鹽,放入泡菜,拌勻就行了!
1.準(zhǔn)備蒸好的白米飯,再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇,若用海鮮會(huì)有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結(jié),使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。 3.米飯?jiān)诜湃胧伹埃谑伒撞考斑吘壨磕ㄒ粚酉阌停渥饔檬遣皇姑罪堈冲仯瑫r(shí)添加油香味道。 4.準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯,當(dāng)你覺得飯干時(shí)可拌入;準(zhǔn)備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當(dāng)香油茲茲作響時(shí)端下,此時(shí),濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。 在陶鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋拌飯又稱為「石碗拌飯」,是韓國特有的米飯料理。
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