該數據經吉尼斯世界紀錄確認后,鬼椒正式成為當時“世界上最辣的辣椒”(目前最辣的辣椒是卡羅萊納死亡辣椒,辣度為156.93萬斯科維爾單位),因為辣椒面的辣度高達1001304SHU,而火雞noodle只有4400SHU,鬼椒面用的辣椒是印度鬼椒,辣度可達100萬,鬼椒面比火雞面辣近228倍。
1、鬼椒面比 火雞面辣多少?鬼椒面比火雞面辣近228倍。因為辣椒面的辣度高達1001304SHU,而火雞 noodle只有4400SHU,鬼椒面用的辣椒是印度鬼椒,辣度可達100萬。這種辣椒除了辣味外,還能感覺到口腔和胃部的灼燒感和疼痛感,美國學者經過培育和測試,發現鬼椒的辣度高達1001304斯科維爾單位——最多2500斯科維爾調味辣醬,墨西哥辣椒只有10000斯科維爾。該數據經吉尼斯世界紀錄確認后,鬼椒正式成為當時“世界上最辣的辣椒”(目前最辣的辣椒是卡羅萊納死亡辣椒,辣度為156.93萬斯科維爾單位)。