周口當(dāng)?shù)刈钣忻淖匀皇清羞b鎮(zhèn)胡辣湯啦,有多少老饕為了喝一口正宗的胡辣湯,不遠(yuǎn)千里奔赴此地。作為一個(gè)地地道道的寧平人,我就在寧平鎮(zhèn)十字街口賣熟食的,我隔壁就是賣麻花的,這東西沒(méi)有正宗不正宗的,一條大街一二十家,你說(shuō)那家是最正宗的,店面最多,規(guī)模最大的是畫寶剛,他家的燒雞口味偏重一點(diǎn),說(shuō)實(shí)話就是太咸,口淡的人建議慎重選擇。
1、周口市有哪些好吃的美食?
周口當(dāng)?shù)刈钣忻淖匀皇清羞b鎮(zhèn)胡辣湯啦,有多少老饕為了喝一口正宗的胡辣湯,不遠(yuǎn)千里奔赴此地。加上今年春節(jié)《舌尖上的中國(guó)3》中有五分鐘的曝光,讓逍遙鎮(zhèn)胡辣湯吊足了吃貨們的胃口,壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦在逍遙鎮(zhèn)上的胡辣湯大多集中在交通路上,什么高群生、佟老八、老楊家這些以店主名字命名的店鋪,上十家老字號(hào),基本都是打著清真的牌子,
不過(guò)要說(shuō)鎮(zhèn)上的胡辣湯比全國(guó)各地打著“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”牌子的店鋪要正宗多少,壹周君到不覺(jué)得,反倒是大家都用一樣的配料,一樣的制作流程。想要來(lái)到原產(chǎn)地品嘗,更多的是一種情懷作祟吧做好的胡辣湯,加入醋和香油,配著煎包或油條來(lái)吃,那是大大的滿足,除了胡辣湯之外,周口的麻花還挺有名的,辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃,還有邱集燒餅,所謂的“豫東一絕”,另外鄧城豬蹄、關(guān)德功燒雞、太康肘子等等這些,在河南其它地方也有類似,就不足為奇啦。
2、河南周口有個(gè)鄲城縣寧平鎮(zhèn),寧平鎮(zhèn)的特色產(chǎn)品寧平麻花好吃嗎?
好吧,這個(gè)問(wèn)題,很好回答!作為一個(gè)地地道道的寧平人,我就在寧平鎮(zhèn)十字街口賣熟食的,我隔壁就是賣麻花的,這東西沒(méi)有正宗不正宗的,一條大街一二十家,你說(shuō)那家是最正宗的?要說(shuō)我小時(shí)候第一次知道,寧平公主麻花,是在哪個(gè)寧平二中錯(cuò)對(duì)面,那是我第一次知道有個(gè)寧平公主麻花!小時(shí)候也有,那個(gè)時(shí)候沒(méi)有牌子,就是麻果子,這東西偶爾吃還行,吃兩個(gè)保證你吃不下第三個(gè)!別問(wèn)怎么回事,我也說(shuō)不上來(lái)一條大街一二十家,你說(shuō)最好吃的是那家,這個(gè)確實(shí)說(shuō)不上來(lái),應(yīng)為我就是那個(gè)天天看炸麻果子而不吃麻果子的人!,
3、在河南,有多少種燒雞,哪一種最好吃?
我之前做過(guò)道口燒雞專賣店,講一下自己的一點(diǎn)感受。河南比較知名的:道口燒雞,唐河郭灘燒雞,道口燒雞源于安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn),現(xiàn)在鎮(zhèn)上建的有燒雞產(chǎn)業(yè)園,全省各地都發(fā)貨。已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),道口燒雞品牌很多,都號(hào)稱自己是最正宗的,但是其實(shí)大家的口味抖大同小異,好不好吃主要看誰(shuí)更用心,用的料更好了。現(xiàn)在幾個(gè)頭部品牌是畫寶剛,義興張,御味祥,八代中和這幾個(gè)品牌,
店面最多,規(guī)模最大的是畫寶剛,他家的燒雞口味偏重一點(diǎn),說(shuō)實(shí)話就是太咸,口淡的人建議慎重選擇。義興張是老字號(hào),很多人公認(rèn)的嫡傳道口燒雞,但是說(shuō)實(shí)話,我覺(jué)得他家的燒雞味道很一般,入味不是太深,雞肉吃著有點(diǎn)柴,可能跟雞的品種有關(guān),據(jù)說(shuō)畫寶剛是義興張家的女婿,御味祥家的燒雞介于這兩者中間,比較適合大眾口味,我個(gè)人覺(jué)得御味祥的燒雞比另外兩家好吃點(diǎn),咸淡適中,肉吃著也不柴,前幾年在鄭州非常火,但是這幾年由于燒雞市場(chǎng)不景氣,也再走下坡路了。