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1，面條怎么煮
2，煮面條怎么煮
3，面條怎樣煮
4，怎么煮面條
5，怎么煮面條呀

1，面條怎么煮

1、燒鍋開水；2、放入面條；3、水開后加入一此涼水:4、將面條撈起放入碗內，放上調味料:

煮面其實放入涼水的時候就放入面條最好了水開了面條也就熟了可以放點紫菜哦，很不錯最好加上雞蛋那樣更想如果有雞湯更好哦不過也可以去超市買雞汁的佐料好好吃的！

1、燒鍋開水；2、放入面條；3、水開后加入一此涼水，再煮開，再加一次水； 4、干撈面：將面條撈起放入碗內，放上調味料，如生抽、香油、香蔥、面醬等，若有肉加上更佳。拌均就可食用 5、湯面：將生抽放入碗內、放上油、香蔥，放入一勺面湯（骨頭湯更佳），再將面撈上入進去，拌均可食用。

面條怎么煮

2，煮面條怎么煮

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煮面條怎么煮

3，面條怎樣煮

面條煮得好，不硬心、不糊湯、不黏、面條清爽。要做到這一點應注意掌握火候等許多細節，下面一一介紹。煮掛面和干切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后也宜用中火煮，因為干切面和掛面本身很干，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使面條均勻受熱。煮濕切面和自己搟的面條時則需水大開時下面，然后用筷子向上挑幾下，以防面條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條就會溶化在水里。

是掛面嗎？如果是掛面的話：在鍋里接一些水，開火；等到水開后，將掛面取適量放入鍋中（我一般是將水浸過掛面），可以用筷子將掛面攪動，煮兩開（當第一次煮開時，倒入適量涼水，第二次煮開時，就好了）；最后將面挑出放在有涼開水的碗里，調味，就好了。

面條怎樣煮

4，怎么煮面條

教你煮面條面條煮得好，不硬心、不糊湯、不黏、面條清爽。要做到這一點應注意掌握火候等許多細節，下面一一介紹。煮掛面和干切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后也宜用中火煮，因為干切面和掛面本身很干，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使面條均勻受熱。煮濕切面和自己搟的面條時則需水大開時下面，然后用筷子向上挑幾下，以防面條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條就會溶化在水里。

掛面夠自己吃 ?? 蔥花喜歡就多放點，不喜歡就少放油一點生抽 2勺陳醋 1勺鹽、雞精各一小勺先取一個大碗，切完的蔥花放進去鍋里熱油，油熱后澆在蔥花上 2勺生抽一勺陳醋一勺鹽一勺雞精鍋里加水，水開煮掛面煮熟之后，把面條盛到之前調好的汁碗里，然后把煮面條的湯可以適量倒入碗里

5，怎么煮面條呀

如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據面條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自制的面條和購買的濕切面應該等鍋中水大開時下面，并用筷子迅速在鍋中將剛下的面條輕輕向上挑幾下，以防面條粘結在一起。然后用旺火煮開，否則會由于水溫不夠而導致面條表面的面糊不易形成一層黏膜，溶化在水里，面湯變混濁，煮出的面條也不易形成一層黏膜。用旺火煮，鍋開兩次，點兩次涼水，即可出鍋。 煮干切面或掛面時，不要等水沸騰后再下面，當鍋底有小氣泡往上冒時下掛面或干切面，而后攪動幾下，蓋好鍋。鍋開后，不宜用旺火煮。因為掛面、干切面本身很干，用旺火煮，水很快被催開，水溫較高，面條表面馬上形成一層黏膜，使水分不能很好向里浸透，熱量也無法向里傳導。所以宜用中火慢煮，隨開隨點適量的涼水，水沸騰了面也快熟了。這樣，熱量慢慢向面條內部滲透，熟得也快，面條柔軟而湯清。 如果水沸騰后再下干切面、掛面，面條在沸開的鍋中上下翻滾，互相摩擦，表面的黏膜被沖掉，使面湯糊化，增加了濃度，水的滲透性就更差了，煮出的面條會出現硬心。

先放水，加熱，冒泡后加雞蛋，加面，加鹽。等3分種的中火力，到了就OK

一、最簡單的拌面。燒水，水要多一點，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。二、西紅柿雞蛋湯面：先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉絲、香菇絲。下面，少許硬一點。撈出，放冷水沖，漓干水分。大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。備注：1 吃炒面的時候加點上好的醋。 2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

直接丟到水里煮就得了啊

用水煮

水開后，放入面條/加鍋蓋，煮沸即可/ 面條好吃不凝

放適量的水，在放入面煮就好了