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1，洋蔥炒牛肉的做法

材料牛肉半斤、洋蔥1個、少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點料酒做法1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點料酒拌勻，腌制10至20分鐘，使其入味。2、洋蔥環切成一絲絲。3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋，翻炒。5、翻炒熟后，再灑上點黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。主料：牛肉200克，輔料：洋蔥（白皮）15克，調料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克做法1.洋蔥去老皮洗凈切成塊；2.牛肉洗凈切片；3.淀粉加水適量調勻成濕淀粉8克；4.將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕淀粉、胡椒粉調勻為碗芡；5.燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分；6.把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。

洋蔥炒牛肉的做法

2，洋蔥牛肉怎么做好吃洋蔥牛肉

食材用料牛里脊肉250克洋蔥1個相克食物油適量鹽適量蠔油10克生抽5克料酒5克老抽少許蔥1小段相克食物姜少許相克食物蒜少許相克食物青椒1個相克食物紅椒1個胡椒粉少許洋蔥牛肉的做法1.牛里脊肉一塊洗凈；2.逆著肉紋切，這樣肉質鮮嫩；3.切成大小合適的肉片，冷水浸泡10分鐘去血水；4.泡好的肉片控水，加生抽、料酒、胡椒粉、鹽、姜泥、淀粉、蛋清抓勻，放冰箱腌20分鐘；5.配料洗凈；6.蔥姜蒜切片，青紅椒洋蔥切大小適中的塊；7.油鍋倒油，比平常炒菜多一點；8.油燒至五成熱，加腌好的肉片滑炒，變色后濾油盛出；9.鍋內留油，入蔥姜蒜炒香；10.再加蠔油炒香；11.倒入青紅椒洋蔥翻炒；12.炒至洋蔥等半生加牛肉片繼續炒3～5分鐘，可以加少許老抽上色，最后加薄淀粉水勾芡；13.出鍋裝盤食材明細牛肉一塊洋蔥一顆青椒兩個醬油一大勺料酒一勺生粉一大勺芝麻油一大勺微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度洋蔥牛肉的做法步驟 1準備好主料 2牛肉逆著條紋，切成薄片 3用一小勺料酒一大勺醬油一點生粉一大勺芝麻油腌制1-2小時 4洋蔥切絲或塊，隨自己喜歡 5青椒切絲 6鍋中放少許油，燒熱后放入洋蔥翻炒爆香 7炒到洋蔥8成熟后盛出，重新放油，燒熱后鍋放入牛肉 8快速翻炒牛肉，并加入一點醬油 9放入炒過的洋蔥和青椒，快速翻炒至青椒斷生出鍋即可

洋蔥牛肉怎么做好吃洋蔥牛肉

3，洋蔥炒牛肉怎么做

洋蔥炒牛肉：材料：牛肉、洋蔥、蒜頭、辣椒調味料：沙茶醬、鹽、白胡椒粉準備：1. 牛肉切成片狀後，以「太白粉、鹽、白胡椒粉、香油」腌15分鐘左右 2. 洋蔥切成絲狀；蒜頭與辣椒切片做法：1. 將腌漬過的牛肉片放入熱油鍋中，過油後撈起備用 2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥絲、蒜頭片、辣椒片，以中火爆香，再加入過油的牛肉片和所有調味料，翻炒均勻即可起鍋。

洋蔥炒牛肉怎么做？牛肉切薄片加入鹽雞精胡椒粉，生蔥和蛋清攪拌均勻，起鍋燒油加入牛肉然后把牛肉炒成半熟加入洋蔥和辣椒，再加入生抽蠔油即可。

1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉，一點料酒拌勻，腌制10至20分鐘。使其入味。2、洋蔥環切成一絲絲。3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥。4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋，然后翻炒。翻炒熟后再灑上點黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。小貼士：1、牛肉已經腌入味，炒的過程中可以不再放調味料，而其中的腌肉汁亦會被洋蔥吸收。2、牛肉炒過老會令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可

材料：牛肉300克、洋蔥半個、蔥2根、鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉做法：1. 牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜絲、蔥白腌好2. 熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香3. 撈起牛肉、姜絲進鍋大火爆炒4. 把腌料倒進去一起爆炒小貼士:1：切牛肉要順紋切條，橫紋切片，這樣切出來的牛肉才會嫩滑2：事先要用調料腌入味再炒3：炒牛肉要大火急炒，炒的時間不能太長，不用蓋鍋蓋4：炒牛肉不用另外加水的

洋蔥炒牛肉怎么做

4，洋蔥牛肉絲怎么做

原料：洋蔥150克牛肉絲150克調味料：精鹽1/3小匙味精少量醬油1小匙姜花適量淀粉1小匙做法： 1、洋蔥洗凈切絲，牛肉絲加精鹽、味精、醬油抓勻； 2、洋蔥絲調味炒熟放盤中； 3、凈鍋倒入油，油熱煸香姜花，下牛肉絲調味炒熟，勾芡即可食用。功效：益氣增力，降脂降壓。適用于高血脂與高血壓的食療。營養分析：本品蔥白肉紅，味咸鮮。洋蔥含維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等成分，還含有蔥蒜辣，有降血糖、軟化血管、防止膽因醇在血管上沉積的作用，與補中益氣、健脾益胃、消腫利水的牛肉同烹，共奏降血脂、降血壓之功效。

材料：洋蔥、牛里脊、胡蘿卜、西紅柿、姜、紅酒25毫升、白糖、鹽、生抽、色拉油。 1、將牛里脊切成5毫米厚的片，用小錘輕輕敲松，翻過來再敲另一面。 2、將敲過的牛肉切成絲，加紅酒15毫升（剩余10毫升出鍋時用）、生抽少許、白糖抓勻肉絲（要多抓一會兒，使其入味）；洋蔥、胡蘿卜、西紅柿也切絲；姜切細絲。 3、炒勺內放油（要熱鍋涼油），油燒到四成熱放入姜絲稍煸一下，放入牛肉絲，炒至變白，再放洋蔥和胡蘿卜絲翻炒，胡蘿卜絲稍微變軟時，加入西紅柿、鹽翻炒幾下，淋入剩余的10毫升紅酒即可。　　小貼士：　　牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

洋蔥+牛肉一起煮

原料：洋蔥150克牛肉絲150克調味料：精鹽1/3小匙味精少量醬油1小匙姜花適量淀粉1小匙 1、洋蔥洗凈切絲，牛肉絲加精鹽、味精、醬油抓勻； 2、洋蔥絲調味炒熟放盤中； 3、凈鍋倒入油，油熱煸香姜花，下牛肉絲調味炒熟，勾芡即可食用。功效：益氣增力，降脂降壓。適用于高血脂與高血壓的食療。