異地結婚在河南已經變的非常普遍，以省內外市的居多。結婚前一天晚上，新郎新娘不見面，冷菜，全國各地宴席冷菜是必不可少的，在河南冷菜中有兩道是雷打不動的，垛子牛肉和垛子羊肉，河南那邊的牛羊肉一般是將肉拆散鹵制好之后再壓成塊，這樣肉就比較入味，媒妁之言，父母之命而結婚的時代早已過去。

1、河南結婚酒席上，有哪些特色菜？

1、冷菜，全國各地宴席冷菜是必不可少的，在河南冷菜中有兩道是雷打不動的，垛子牛肉和垛子羊肉，河南那邊的牛羊肉一般是將肉拆散鹵制好之后再壓成塊，這樣肉就比較入味。2、整只雞、整條魚，河南素有無雞魚不成宴之說，雞、魚而且一定要完整，寓意完美，而且雞還要擺個造型才好，3、豬蹄膀，河南人習慣稱肘子，這個是到硬菜，不管吃的人多不多但不可或缺4、紅燒肉，紅燒肉一定要用碗來盛，不能使用盤子，這個是個吃飯菜，河南的飯就是指饅頭，把饅頭掰開把肉片夾在里面別提多香了。

??5、肉蛋卷，這個是個特色菜，河南人成為卷心，就是講剁好的肉餡包上蛋皮上鍋蒸制而成，不僅宴席必備過年也必備，這個也是吃飯菜，上過這個菜意味著宴席就接近尾聲了，?7、在河南宴席中最后一道菜絕對會是湯，這倒湯的名字也很有趣叫滾蛋湯，意思很明顯喝完湯大家就可以散伙了。這道湯是酸口的，很好喝而且解膩，大家吃了一桌子大魚大肉喝口酸湯解解膩還是很有必要的，我最喜歡的也就是這個菜了，很饞這一口，

2、河南異地結婚，女方在娘家請客辦酒席，是誰來買單？

感謝邀請，這個我是很有發言權的，我們本家的親戚很多都是異地結婚，女方在家辦酒席，一般情況下都是女方自己買單，有時男方也會給錢意思一下。其實異地結婚在河南已經變的非常普遍，以省內外市的居多，像我們本家的很多都是嫁到了外市，近一點的還可以包個大巴車把親戚朋友都帶到婚宴上，這樣酒席也就省事了。遠一點的只能選擇一些最親近的人去，其它親戚也不愿意跑幾百上千里去吃酒席，

女方在娘家辦酒席宴請的一般是旁系親屬和一些鄰居朋友，直系親屬再遠肯定都要參加婚宴。女方在娘家辦酒席相比之下規模要小的多，很多都是兩到五桌人，沒有什么結婚的氣氛，就是大家在飯店一起吃飯，但桌上的菜品是一樣都不能少，該有的規矩必須要有，至于費用也是由女方父母自行承擔，我有兩個親戚出嫁外地時，都是女方自己在娘家辦出閣宴，費用都是女方自行掏的，這個是我經歷過的，可以做個參考。

3、男朋友河南商丘的，想知道有沒有見過對方父母就是馬上要結婚的風俗？還有哪些風俗？

媒妁之言，父母之命而結婚的時代早已過去，如今崇尚男女平等、婚姻自由，只要是相愛的兩個人，到了法定年齡即可結婚。你說的這種情況不僅僅局限于商丘，各地都一樣，兩個人由初識，到彼此有好感，繼而相愛。那么，相愛的兩個人在見過對方后，若雙方父母都沒意見，男方就會主動征求女方意見，商議下聘禮、訂婚的事，訂婚幾個月或者半年后，時機成熟，倆人步入婚姻殿堂。

這樣的好事順理成章啊！你要根據自己情況而定，見過雙方父母后，想盡快結婚也行，不想那么快，延長一年半載再談婚論嫁也沒關系，只要你和男朋友商量好都可以，至于還有哪些風俗習慣，好像有這幾種說法1.一般本命年不結婚。2.選雙頭日子結婚的多，如初六，十六，二十四等，3.結婚前一天晚上，新郎新娘不見面，4.結婚第二天，娘家哥哥和叔叔等親人去新郎家看看，坐在一起吃個飯。